第96章 你们不怕就好了(2/2)
，回去了？”阿娇问道。
小慧擦了擦脸上的汗水，笑着说：“好啊，不好意思啊，让你们等了这么久。”
阿娇摇头，“不会，宋楠也刚回来。先把东西放着吧。”
“哎好。”
等到小慧放好了东西，大家才开始往家里走。
回去的路上，村长王伯说了自家要杀年猪的事儿，就在村里人都买完了年货之后，到时候大家都过来，跟着一起吃杀猪饭。
众人当然都同意了。
其实杀猪饭也就是猪的内脏啊，什么心肝啥的，混着菜一起炒了就能吃了，当然更重要的是，这一天大家能吃上肉！还是免费的肉！谁不高兴来？
阿娇听着村长说，忍不住转头问宋楠，“宋楠啊，你吃不吃腊肠？”
腊肠是农家人经常会做的，把猪肉的瘦肉和肥肉切成小块，用盐、花椒、胡椒等调料，给腌上一天，再灌入猪的小肠里，再用柴火的烟熏上十来天，等着腊肠里面的肉硬了，就能挂在屋檐下晾干了。
这样熏出来的腊肠能保存很久，稍微注意一些，吃上一年都不会坏的。
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小慧擦了擦脸上的汗水，笑着说：“好啊，不好意思啊，让你们等了这么久。”
阿娇摇头，“不会，宋楠也刚回来。先把东西放着吧。”
“哎好。”
等到小慧放好了东西，大家才开始往家里走。
回去的路上，村长王伯说了自家要杀年猪的事儿，就在村里人都买完了年货之后，到时候大家都过来，跟着一起吃杀猪饭。
众人当然都同意了。
其实杀猪饭也就是猪的内脏啊，什么心肝啥的，混着菜一起炒了就能吃了，当然更重要的是，这一天大家能吃上肉！还是免费的肉！谁不高兴来？
阿娇听着村长说，忍不住转头问宋楠，“宋楠啊，你吃不吃腊肠？”
腊肠是农家人经常会做的，把猪肉的瘦肉和肥肉切成小块，用盐、花椒、胡椒等调料，给腌上一天，再灌入猪的小肠里，再用柴火的烟熏上十来天，等着腊肠里面的肉硬了，就能挂在屋檐下晾干了。
这样熏出来的腊肠能保存很久，稍微注意一些，吃上一年都不会坏的。
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