第二百三十五章:烤蛋糕(二)(1/2)
两人都是新手,又没有啥经验,只能摸索着来。好在郑晚儿的图画得还算清楚,虽然困难,倒也还算顺利。
按照郑晚儿的图纸,这个灶台分为两层。底下一层用青砖加黏土一块一块儿的搭好,中间留一点空间,上面同样用青砖搭上,然后再用把方才从家里背来的那口大锅倒扣在上头,然后外头用泥封上,泥跟锅之间又留了一些空间,上头还留了一个小小的口子。
简易版的烤箱出炉啦!
郑晚儿看着面前这个丑丑的土堆……嗯,好不好看不重要,好用就行了嘛!
不过‘烤箱’是做好了,却还并不能用,至少还得晾上一天,等上面的泥土都干了才行。
第二日,郑晚儿早早的就起来,还没有吃饭,便撒娇求郑来田去乡亲家里要些牛乳过来。
“爹,您昨天不是说村头黄伯家里的母牛产了小牛吗?这会儿肯定有牛乳,您帮我去要些来吧。”
郑来田一向顶不住闺女撒娇,当即便提了个桶出了门。
杨氏看见他这架势,摇着头笑了:“真是,提个那样大的桶,他是以为牛能有多少奶?”
谁知等郑来田回来,还真提回来小半桶,足有三四斤的样子。
他笑呵呵的问道:“闺女,这些够了不?”
“够了够了。”郑晚儿如获至宝,笑眯眯的提着牛乳去了厨房。生牛乳是不能直接喝的,她先起锅烧火,把桶里的牛乳放下去煮了一番,煮至沸腾,再盛出来,放在一旁冷却。
这段时间她也没有闲着,舀了几勺面粉出来,用密密的筛子过了一遍,接着打了四个鸡蛋进去,加入白糖,最后加入一部分冷却的牛奶,搅匀成粘稠糊状。
另外又取了一个铁盆,在里头抹上一层油,再把调好的糊糊倒进去。
郑晚儿调好了蛋糕的糊糊,便抱着这个铁盆出门径直来到昨儿搭‘烤箱’的地方。
远远的就看见有个人在那儿,走近一看,竟是许致远。
郑晚儿有些惊讶:“致远哥,你这么早就在这儿等着了?”
“昨儿你不是说今天就可以做蛋糕了吗?我来早点儿,看看有没有什么能帮上忙的。”许致远微微一笑,表面上看起来真像来帮忙的,实则……
嘿嘿,媳妇儿又要做好吃的了,我一定得头一个尝到!
正想美事儿呢,冷不防后头传来一个粗声粗气的声音。
“致远也在啊?”
许致远吓了一跳,一转头,只见是郑来田过来了,忙同他打招呼。见他左手提着一个袋子,里头装满了木炭,右手拿了一把铁锹,似乎是过来帮忙的。
他连忙去接到自己手里,道:“郑伯,反正我也没事儿干,不如就我留在这里帮晚儿吧。您要是有别的事儿,就先忙您的去。”
哟呵,这是赶我走呀!郑来田看他一眼,怎能不知道他的心思?呵呵一笑,倒也没有拒绝,从怀里又掏出打火石递给他。
“那郑伯可就不客气了,正好还有些事儿没忙完,我就先走了。”
说着,果真自顾自地回去了。
许致远冲着准岳父的背影道了声谢,然后才笑吟吟的问晚儿:“这些木炭是要点燃么?”
郑晚儿点点头:“全部点燃,等会儿用它来烤。”
许致远听完,先把木炭都倒出来,又从一旁寻了好些细木枝,用打火石引燃后,这才去烧那堆木炭。
好在今天没风,不多时,木炭俱已引燃。
郑晚儿那边也已经把装着调好糊糊的铁盆放进昨儿搭好的‘烤箱’里,中间有个铁锅撑着,里面自然形成一个空间。然后再用铁锹把燃烧的木炭,从顶上留出的那个小洞倒进去,等装满了以后,又用铁锹锹了一堆土盖在洞口密封好。‘烤箱’底下留下的那个空间也放了许多的木炭进去,这样一来,上下左右都能受热均匀。
一切都准备好,现在最要紧的就是火候了。
其实郑晚儿对于蛋糕并不精通,前世也只不过是有一次陪闺蜜一块儿去尝试过蛋糕diy,过了这么久,她已经有些忘了蛋糕烤制的时间是多久了。
她琢磨了一会儿,决定暂时定为40分钟。
不过这个时代也没有钟表,时间肯定不能控制得那么精确,只能靠……感觉。
过了许久,郑晚儿估摸着时间应该是差不多了,又让许致远把外层堵上的泥土弄开,里头便有一股香气飘了出来。
许致远星星眼,吹媳妇的彩虹屁:“闻这味道就知道好吃!”
然而郑晚儿却敏锐的在香甜气息了,闻到了一股糊味儿。
等把铁盆拿出来,许致远瞧着里头黑乎乎的一团东西,急中生智的道:“都糊了,还能这么香,要是做好了,一定很好吃!”
蛋糕做失败了,郑晚儿原本很有些挫败感,可听许致远这么一说,颇有些哭笑不得,两头的话都让你说了,也真是个人才!
不过现在没心情跟他斗嘴,她拿了双筷子,插进蛋糕里,想要看看蛋糕到底
按照郑晚儿的图纸,这个灶台分为两层。底下一层用青砖加黏土一块一块儿的搭好,中间留一点空间,上面同样用青砖搭上,然后再用把方才从家里背来的那口大锅倒扣在上头,然后外头用泥封上,泥跟锅之间又留了一些空间,上头还留了一个小小的口子。
简易版的烤箱出炉啦!
郑晚儿看着面前这个丑丑的土堆……嗯,好不好看不重要,好用就行了嘛!
不过‘烤箱’是做好了,却还并不能用,至少还得晾上一天,等上面的泥土都干了才行。
第二日,郑晚儿早早的就起来,还没有吃饭,便撒娇求郑来田去乡亲家里要些牛乳过来。
“爹,您昨天不是说村头黄伯家里的母牛产了小牛吗?这会儿肯定有牛乳,您帮我去要些来吧。”
郑来田一向顶不住闺女撒娇,当即便提了个桶出了门。
杨氏看见他这架势,摇着头笑了:“真是,提个那样大的桶,他是以为牛能有多少奶?”
谁知等郑来田回来,还真提回来小半桶,足有三四斤的样子。
他笑呵呵的问道:“闺女,这些够了不?”
“够了够了。”郑晚儿如获至宝,笑眯眯的提着牛乳去了厨房。生牛乳是不能直接喝的,她先起锅烧火,把桶里的牛乳放下去煮了一番,煮至沸腾,再盛出来,放在一旁冷却。
这段时间她也没有闲着,舀了几勺面粉出来,用密密的筛子过了一遍,接着打了四个鸡蛋进去,加入白糖,最后加入一部分冷却的牛奶,搅匀成粘稠糊状。
另外又取了一个铁盆,在里头抹上一层油,再把调好的糊糊倒进去。
郑晚儿调好了蛋糕的糊糊,便抱着这个铁盆出门径直来到昨儿搭‘烤箱’的地方。
远远的就看见有个人在那儿,走近一看,竟是许致远。
郑晚儿有些惊讶:“致远哥,你这么早就在这儿等着了?”
“昨儿你不是说今天就可以做蛋糕了吗?我来早点儿,看看有没有什么能帮上忙的。”许致远微微一笑,表面上看起来真像来帮忙的,实则……
嘿嘿,媳妇儿又要做好吃的了,我一定得头一个尝到!
正想美事儿呢,冷不防后头传来一个粗声粗气的声音。
“致远也在啊?”
许致远吓了一跳,一转头,只见是郑来田过来了,忙同他打招呼。见他左手提着一个袋子,里头装满了木炭,右手拿了一把铁锹,似乎是过来帮忙的。
他连忙去接到自己手里,道:“郑伯,反正我也没事儿干,不如就我留在这里帮晚儿吧。您要是有别的事儿,就先忙您的去。”
哟呵,这是赶我走呀!郑来田看他一眼,怎能不知道他的心思?呵呵一笑,倒也没有拒绝,从怀里又掏出打火石递给他。
“那郑伯可就不客气了,正好还有些事儿没忙完,我就先走了。”
说着,果真自顾自地回去了。
许致远冲着准岳父的背影道了声谢,然后才笑吟吟的问晚儿:“这些木炭是要点燃么?”
郑晚儿点点头:“全部点燃,等会儿用它来烤。”
许致远听完,先把木炭都倒出来,又从一旁寻了好些细木枝,用打火石引燃后,这才去烧那堆木炭。
好在今天没风,不多时,木炭俱已引燃。
郑晚儿那边也已经把装着调好糊糊的铁盆放进昨儿搭好的‘烤箱’里,中间有个铁锅撑着,里面自然形成一个空间。然后再用铁锹把燃烧的木炭,从顶上留出的那个小洞倒进去,等装满了以后,又用铁锹锹了一堆土盖在洞口密封好。‘烤箱’底下留下的那个空间也放了许多的木炭进去,这样一来,上下左右都能受热均匀。
一切都准备好,现在最要紧的就是火候了。
其实郑晚儿对于蛋糕并不精通,前世也只不过是有一次陪闺蜜一块儿去尝试过蛋糕diy,过了这么久,她已经有些忘了蛋糕烤制的时间是多久了。
她琢磨了一会儿,决定暂时定为40分钟。
不过这个时代也没有钟表,时间肯定不能控制得那么精确,只能靠……感觉。
过了许久,郑晚儿估摸着时间应该是差不多了,又让许致远把外层堵上的泥土弄开,里头便有一股香气飘了出来。
许致远星星眼,吹媳妇的彩虹屁:“闻这味道就知道好吃!”
然而郑晚儿却敏锐的在香甜气息了,闻到了一股糊味儿。
等把铁盆拿出来,许致远瞧着里头黑乎乎的一团东西,急中生智的道:“都糊了,还能这么香,要是做好了,一定很好吃!”
蛋糕做失败了,郑晚儿原本很有些挫败感,可听许致远这么一说,颇有些哭笑不得,两头的话都让你说了,也真是个人才!
不过现在没心情跟他斗嘴,她拿了双筷子,插进蛋糕里,想要看看蛋糕到底
本章未完,点击下一页继续阅读