第26章 订餐系统魔都上线(1/3)
酒局过后，第二天林枫照旧忙碌起来，距离过年就十多天了，这是一个很关键的重要节点。
“任娜，明天把网上订餐推向市场！这一次的活动就叫做——年货美食外卖吧！”林枫做出了决定，随后又交代十多个细节，以及不少试营的新颖想法。
比如门店装修的海报，都说第一印象极为重要，利用好门店装修宣传，与各家餐饮店共赢互利。
比如菜单设置—库存量的增、减，在菜单中。
可以增加“新年套餐”、“年夜饭”等商品，促进用户购买，还要确保商品品质和库存充足。
或者；参与平台相关活动——新春三部曲。
关注、参与平台活动，提升店铺的曝光量例如：春节倒计时、春碗联欢惠、年后开工等，可为过年期间营业老板们提供额外的流量曝光，老板们可以根据自己经营的品类以及实际结束、开启经营时间参与。
活动均为免费，且不需要老板报名参加，我们要做的就是根据招商规则，提前在他们的店铺中设置活动即可——例如菜单相关的关键词、折扣价设置及店铺满减活动设置。
还有最重要的“五档减满”优惠。
设置不同档位的满减，比如25减13，50减20，78减30，120减45等。
……
任娜有些困惑，“林总，如果菜品按照“30减18”，“20减10”卖，只能赚12元和10元，虽然覆盖了成本，但利润也太低了。”
林枫解释道，“如果店中的主菜食品的平均价格都高于档位价，最低的主食价格也比档位价要高。而这部分多出来的钱减去满减，仍然有不小利润。”
“第一档：让用户够得着。”
“第二档：方便凑单，提高客单价。”
“第三档：满足双人餐，小资豪华单人餐的需求。”
“第四五档：匹配多人套餐。”
……
不过林枫也提醒任娜注意，在对各个餐饮门店宣传，利用满减将顾客吸引到店后，要考虑让顾客有单可凑，设置凑单产品也是有讲究的，如果满减凑单过于费劲，很可能适得其反，引起顾客的反感。
设置诸如饮料、小菜等毛利较高、且与主食品类不重复的菜品作为凑单产品，既为商家留有一定的利润空间，也提高了顾客的客单价。
任娜不愧是当过互联网公司副总的人，理解了意识，立刻着手去办。
林枫去“魔塔大厦”走了一圈，工人正在装修，郑老板亲自督工。
然后在午餐时间找到了张仪。
“老张，到现在为止，总共有多少家餐馆愿意合作了？”林枫问道。
“1477家！”张仪回道。
“魔都总共有多少家餐馆？”林枫问。
“鬼知道！”
“可以算出来的，魔都这个地方，平均每2000人口拥有一家餐饮店，现在魔都是2300万人口，所以餐馆数量在11500上下。”
“我去，不可能吧？这么算才有百分之十的餐馆合作？”张仪惊道。
“你以为呢？再过三年，随着经济一步步复苏，魔都的餐馆数量会飙升到近3万家，你的目标任重而道远啊！”林枫继续泼一盆冷水。
“没关系，有钱赚就行。”张仪自我安慰。
“老张，明天网上订餐开始，你觉得一天营业额能有多少？”林枫问。
“保守估计的话，总额能有10万吧！”张仪不确定道。
“你这也太保守了吧？”林枫很无语，按照这个总额，他们好嗨哟外卖平台才能赚800块钱。
800块什么概念。
连人工的九牛一毛都不够。
“林老板，所谓期望越高失望越大，你最好能有心理准备，毕竟我们这阶段的工作，基本上没怎么宣传，知道我们这个品牌的，也就那些店家而已。”张仪苦笑道。
好像也挺有道理。
不是林枫不想宣传，实在是囊中羞涩，拿不出几百万上千万做广告。
宣传单的效果毕竟有限。
品牌这东西，大部分都是慢慢用时间来凿，想走捷径的话，说实话很难。
“老林，怎么让订餐平台在魔都最快时间生根发芽，这可是你要迫切要做的事。”张仪提醒道，“现在的魔都，据说已经有人瞄上这一块大蛋糕了，我们步子再慢点，可能会被人家赶超。”
这个林枫自然知道，2009年，美团、百度、德克士、滴滴等等外卖虽然没有出现，可是饿了吗平台已经在壮大了，只是受限于资金问题，没能及时扩大规模，起码要等到2011年第一轮融资以后才飞速发展。
留给林枫的时间也就一年左右。
不过林枫也不着急，大不了自己注册一个投资公司，直接去饿了吗投钱占股份也一样赚钱嘛！
况且自己拥有好多年的先知先觉本事。
大把的好公司企业
“任娜，明天把网上订餐推向市场！这一次的活动就叫做——年货美食外卖吧！”林枫做出了决定，随后又交代十多个细节，以及不少试营的新颖想法。
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比如菜单设置—库存量的增、减，在菜单中。
可以增加“新年套餐”、“年夜饭”等商品，促进用户购买，还要确保商品品质和库存充足。
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活动均为免费，且不需要老板报名参加，我们要做的就是根据招商规则，提前在他们的店铺中设置活动即可——例如菜单相关的关键词、折扣价设置及店铺满减活动设置。
还有最重要的“五档减满”优惠。
设置不同档位的满减，比如25减13，50减20，78减30，120减45等。
……
任娜有些困惑，“林总，如果菜品按照“30减18”，“20减10”卖，只能赚12元和10元，虽然覆盖了成本，但利润也太低了。”
林枫解释道，“如果店中的主菜食品的平均价格都高于档位价，最低的主食价格也比档位价要高。而这部分多出来的钱减去满减，仍然有不小利润。”
“第一档：让用户够得着。”
“第二档：方便凑单，提高客单价。”
“第三档：满足双人餐，小资豪华单人餐的需求。”
“第四五档：匹配多人套餐。”
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不过林枫也提醒任娜注意，在对各个餐饮门店宣传，利用满减将顾客吸引到店后，要考虑让顾客有单可凑，设置凑单产品也是有讲究的，如果满减凑单过于费劲，很可能适得其反，引起顾客的反感。
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任娜不愧是当过互联网公司副总的人，理解了意识，立刻着手去办。
林枫去“魔塔大厦”走了一圈，工人正在装修，郑老板亲自督工。
然后在午餐时间找到了张仪。
“老张，到现在为止，总共有多少家餐馆愿意合作了？”林枫问道。
“1477家！”张仪回道。
“魔都总共有多少家餐馆？”林枫问。
“鬼知道！”
“可以算出来的，魔都这个地方，平均每2000人口拥有一家餐饮店，现在魔都是2300万人口，所以餐馆数量在11500上下。”
“我去，不可能吧？这么算才有百分之十的餐馆合作？”张仪惊道。
“你以为呢？再过三年，随着经济一步步复苏，魔都的餐馆数量会飙升到近3万家，你的目标任重而道远啊！”林枫继续泼一盆冷水。
“没关系，有钱赚就行。”张仪自我安慰。
“老张，明天网上订餐开始，你觉得一天营业额能有多少？”林枫问。
“保守估计的话，总额能有10万吧！”张仪不确定道。
“你这也太保守了吧？”林枫很无语，按照这个总额，他们好嗨哟外卖平台才能赚800块钱。
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连人工的九牛一毛都不够。
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好像也挺有道理。
不是林枫不想宣传，实在是囊中羞涩，拿不出几百万上千万做广告。
宣传单的效果毕竟有限。
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“老林，怎么让订餐平台在魔都最快时间生根发芽，这可是你要迫切要做的事。”张仪提醒道，“现在的魔都，据说已经有人瞄上这一块大蛋糕了，我们步子再慢点，可能会被人家赶超。”
这个林枫自然知道，2009年，美团、百度、德克士、滴滴等等外卖虽然没有出现，可是饿了吗平台已经在壮大了，只是受限于资金问题，没能及时扩大规模，起码要等到2011年第一轮融资以后才飞速发展。
留给林枫的时间也就一年左右。
不过林枫也不着急，大不了自己注册一个投资公司，直接去饿了吗投钱占股份也一样赚钱嘛！
况且自己拥有好多年的先知先觉本事。
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