第四十一章国宴川菜总厨(2/2)
我也是下过厨房的人。”
叶钧继续科普道：“谁告诉你川菜是麻辣的？传统川菜这有三分之一的麻辣口味，剩下的都是不辣的。”
“还有这个菜。”叶钧环顾了众人一圈，发现大家都很好奇，便缓缓开口讲来。
用火腿，土鸡，土鸭，干贝熬制……肉蓉制清汤……
“这光是制高汤都需要一天时间，还得用北方的大白菜最好最细嫩的菜心……”
叶钧说完，几人已经听呆了，这个过程是做白菜？不知道还以为是在做导弹呢！
“算了，算了。我老老实实吃就好了。下次我出去也奢侈一下点这个菜。”
马可当即打了退堂鼓，笑嘻嘻的说道，刚才他在中途问了叶钧，这个菜在外边几百一份，还是可以接受的。
叶钧淡淡的看了他一眼：“那你多吃一点吧，这可是黄大厨做的，出去就没有这个味了。”
“这黄大厨是？”
“国宴川菜总厨。”
国宴？众人倒吸了一口凉气，如果说五星级，米其林这种餐厅，大家努力一下都是可以去消费的。
但是国宴距离自己太遥远了。
“刚才那个经理说，这桌菜是黄大厨做的？”
赵庭握住筷子的手有些抖，声音发颤的问道。
叶钧沉默的一点头，缓缓说：“对呀，黄大厨是专门做川菜。这一桌都是出自他手，你们若是吃不惯，再加点其余菜？”
“不了，不了，我就吃这个！”
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叶钧继续科普道：“谁告诉你川菜是麻辣的？传统川菜这有三分之一的麻辣口味，剩下的都是不辣的。”
“还有这个菜。”叶钧环顾了众人一圈，发现大家都很好奇，便缓缓开口讲来。
用火腿，土鸡，土鸭，干贝熬制……肉蓉制清汤……
“这光是制高汤都需要一天时间，还得用北方的大白菜最好最细嫩的菜心……”
叶钧说完，几人已经听呆了，这个过程是做白菜？不知道还以为是在做导弹呢！
“算了，算了。我老老实实吃就好了。下次我出去也奢侈一下点这个菜。”
马可当即打了退堂鼓，笑嘻嘻的说道，刚才他在中途问了叶钧，这个菜在外边几百一份，还是可以接受的。
叶钧淡淡的看了他一眼：“那你多吃一点吧，这可是黄大厨做的，出去就没有这个味了。”
“这黄大厨是？”
“国宴川菜总厨。”
国宴？众人倒吸了一口凉气，如果说五星级，米其林这种餐厅，大家努力一下都是可以去消费的。
但是国宴距离自己太遥远了。
“刚才那个经理说，这桌菜是黄大厨做的？”
赵庭握住筷子的手有些抖，声音发颤的问道。
叶钧沉默的一点头，缓缓说：“对呀，黄大厨是专门做川菜。这一桌都是出自他手，你们若是吃不惯，再加点其余菜？”
“不了，不了，我就吃这个！”
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