我在荒岛上赶海[直播] 第13节(1/3)
盖锅盖的时候,发生了一点小意外。
两只面包蟹各有一斤多,兰花蟹也不小,盖子……盖不上。
[哈哈哈哈哈该换锅了!][哥哥,你家的锅不够大啊!][举报了,居然敢调戏我鹅子!][震惊,我哥居然有麻麻粉!]“接下来我打算做爆炒小章鱼。你们别看小章鱼白白的,就觉得很干净,其实绝大多数的海货都是要处理的。”云青已经开始动手了。
“就比如说章鱼,它会喷墨,那些墨汁都储藏在内脏中,不处理掉估计下锅后不久,你的锅就会变黑。”云青说道。
而且不同于鸡鸭鹅,章鱼的内脏是不能吃的,小小的眼珠子也不要。
云青拿着剪刀,咔嚓咔嚓的几下,快狠准,就将一只小章鱼处理完了。
处理完内脏,这还不算完成,因为章鱼身上有粘液,而这种粘液用水冲是冲不干净的,得用盐水搓洗。
“盐可好用了,撇开调味不说,洗章鱼粘液倍儿棒,而且用来钓海蛏有奇效。”云青在调盐水。
[海蛏是啥?][这个我知道,就是一种海货呗狗头][拍打前面的狗头!我记得我麻麻煲汤的时候放过海蛏干,好像也是滋补的。所以青哥,你打算什么时候去钓海蛏?我想康康~]云青却摇摇头,“短时间没这个计划,以后再看看吧。”
海蛏不贵,一斤才二三十块,但抓起来却耗时间。现在他手头不宽裕,还是抓螃蟹来钱快。
听云青说短期没计划,弹幕纷纷表示可惜。
不过这话题没多久就转移了,因为小章鱼过了盐水,被云青彻底搓干净。
姜葱蒜,还有小米椒这些配料被云青利落准备好。
而有网友发现——[青哥,我怎么觉得比起昨天的爆炒猫眼螺,今天的配料丰富了点托腮]昨天就姜葱蒜,再加个小米椒,但今天他们居然看见洋葱、香菜……等下,好像还有豆瓣酱??
配料是云青刚买的,豆瓣酱的塑封还没有拆呢。
“因为我有钱了。”云青哈哈一笑。
[哈哈哈哈我哥飘了。][买手套!!这三个字我已经说累了_:3」∠_]小黑炭看着飘过的弹幕,尾巴尖翘了一下。
开火,云青将水烧开。
云青见水烧开了,往水里放了些姜片跟料酒,“料酒去腥味。而且做章鱼有个小技巧,开水下锅后,一看见章鱼的须须开始打卷了,就可以捞起来了。”
云青从锅里把章鱼捞起,放进早就准备好冷水的小盆里,“想让章鱼爽口,就必须过一次冷水,这样做出来的章鱼须须很q弹,不会老硬得磕牙。”
[⊙o⊙][啊,之前我麻麻买了小章鱼,煮出来好硬,我下巴都酸了,都没能将须须咬下来,原来是方法错了qaq][兄弟你动作好熟练啊,愿意来我家酒店当厨师吗?福利待遇可以细谈那种。][不愿意!!我大青哥要直播的,你不要拐走他!!]“谢谢了,但我想我暂时不会离开这个地方。”云青回绝。
弹幕涌现出各种问题。
云青歪了歪脑袋,“你们问为什么啊?因为……”脑中精光一掠,云青笑眯眯道,“作为一名好爸爸,我怎么能让刚刚断奶的小黑炭跟着我长途跋涉呢?”
本来悠哉悠哉盯着q弹小章鱼看的小黑炭,下意识看向云青。
“对吧小黑炭~”云青看见小黑炭眼睛瞪得大大的,忍不住伸手将它抱过来。
一手卡在小黑炭前肢腋下,云青将这只他亲自捡回来的小猫咪举到与自己平视。
不知道什么原因,小黑炭居然不挥爪、也不挣扎了,真是越看越可爱。
“乖儿子!”云青吧唧一口亲在小黑炭的额头上。
微低头亲下去那一刻,云青并没有看见那双冰蓝色眼瞳微微眯起。
第14章第14根铁柱
重重亲了一口后,完全不觉得自己做了什么坏事的云青,毫无心理压力的将小黑炭放下,继续做章鱼去了。
小章鱼过完冷水后,接下来爆炒了。
云青习惯先将姜葱蒜等佐料先炒一遍,在热油的烹炸之下,佐料的香味与油香会彻底融合。
噢~对了,小米椒是不能少的。
一把小米椒下去,热油愈发滋滋作响,缭绕起来的辣意让云青嘴角翘了翘。
谗的可不仅仅只有他。
[啊啊啊啊啊好香!!][这个味道闻着就带劲,我的口水不值钱qaq][这一刻真是对svip又爱又恨,闻得到吃不到,手里的面包忽然就不香了~gt;_等差不多了,云青将小章鱼全部倒进去。
不久前被云青放下、后知后觉窜到老远去的小黑炭,下意识往回走了两步,仿佛是有一根无形的绳套将它套回来。
云青于是往锅里加蚝油与生抽老抽。
调味,也是调色。
小章鱼之前就已经下锅过一次,虽然后来过了冷水,但还是不需要炒太久。
五分钟不用,云青关火了。
两只面包蟹各有一斤多,兰花蟹也不小,盖子……盖不上。
[哈哈哈哈哈该换锅了!][哥哥,你家的锅不够大啊!][举报了,居然敢调戏我鹅子!][震惊,我哥居然有麻麻粉!]“接下来我打算做爆炒小章鱼。你们别看小章鱼白白的,就觉得很干净,其实绝大多数的海货都是要处理的。”云青已经开始动手了。
“就比如说章鱼,它会喷墨,那些墨汁都储藏在内脏中,不处理掉估计下锅后不久,你的锅就会变黑。”云青说道。
而且不同于鸡鸭鹅,章鱼的内脏是不能吃的,小小的眼珠子也不要。
云青拿着剪刀,咔嚓咔嚓的几下,快狠准,就将一只小章鱼处理完了。
处理完内脏,这还不算完成,因为章鱼身上有粘液,而这种粘液用水冲是冲不干净的,得用盐水搓洗。
“盐可好用了,撇开调味不说,洗章鱼粘液倍儿棒,而且用来钓海蛏有奇效。”云青在调盐水。
[海蛏是啥?][这个我知道,就是一种海货呗狗头][拍打前面的狗头!我记得我麻麻煲汤的时候放过海蛏干,好像也是滋补的。所以青哥,你打算什么时候去钓海蛏?我想康康~]云青却摇摇头,“短时间没这个计划,以后再看看吧。”
海蛏不贵,一斤才二三十块,但抓起来却耗时间。现在他手头不宽裕,还是抓螃蟹来钱快。
听云青说短期没计划,弹幕纷纷表示可惜。
不过这话题没多久就转移了,因为小章鱼过了盐水,被云青彻底搓干净。
姜葱蒜,还有小米椒这些配料被云青利落准备好。
而有网友发现——[青哥,我怎么觉得比起昨天的爆炒猫眼螺,今天的配料丰富了点托腮]昨天就姜葱蒜,再加个小米椒,但今天他们居然看见洋葱、香菜……等下,好像还有豆瓣酱??
配料是云青刚买的,豆瓣酱的塑封还没有拆呢。
“因为我有钱了。”云青哈哈一笑。
[哈哈哈哈我哥飘了。][买手套!!这三个字我已经说累了_:3」∠_]小黑炭看着飘过的弹幕,尾巴尖翘了一下。
开火,云青将水烧开。
云青见水烧开了,往水里放了些姜片跟料酒,“料酒去腥味。而且做章鱼有个小技巧,开水下锅后,一看见章鱼的须须开始打卷了,就可以捞起来了。”
云青从锅里把章鱼捞起,放进早就准备好冷水的小盆里,“想让章鱼爽口,就必须过一次冷水,这样做出来的章鱼须须很q弹,不会老硬得磕牙。”
[⊙o⊙][啊,之前我麻麻买了小章鱼,煮出来好硬,我下巴都酸了,都没能将须须咬下来,原来是方法错了qaq][兄弟你动作好熟练啊,愿意来我家酒店当厨师吗?福利待遇可以细谈那种。][不愿意!!我大青哥要直播的,你不要拐走他!!]“谢谢了,但我想我暂时不会离开这个地方。”云青回绝。
弹幕涌现出各种问题。
云青歪了歪脑袋,“你们问为什么啊?因为……”脑中精光一掠,云青笑眯眯道,“作为一名好爸爸,我怎么能让刚刚断奶的小黑炭跟着我长途跋涉呢?”
本来悠哉悠哉盯着q弹小章鱼看的小黑炭,下意识看向云青。
“对吧小黑炭~”云青看见小黑炭眼睛瞪得大大的,忍不住伸手将它抱过来。
一手卡在小黑炭前肢腋下,云青将这只他亲自捡回来的小猫咪举到与自己平视。
不知道什么原因,小黑炭居然不挥爪、也不挣扎了,真是越看越可爱。
“乖儿子!”云青吧唧一口亲在小黑炭的额头上。
微低头亲下去那一刻,云青并没有看见那双冰蓝色眼瞳微微眯起。
第14章第14根铁柱
重重亲了一口后,完全不觉得自己做了什么坏事的云青,毫无心理压力的将小黑炭放下,继续做章鱼去了。
小章鱼过完冷水后,接下来爆炒了。
云青习惯先将姜葱蒜等佐料先炒一遍,在热油的烹炸之下,佐料的香味与油香会彻底融合。
噢~对了,小米椒是不能少的。
一把小米椒下去,热油愈发滋滋作响,缭绕起来的辣意让云青嘴角翘了翘。
谗的可不仅仅只有他。
[啊啊啊啊啊好香!!][这个味道闻着就带劲,我的口水不值钱qaq][这一刻真是对svip又爱又恨,闻得到吃不到,手里的面包忽然就不香了~gt;_等差不多了,云青将小章鱼全部倒进去。
不久前被云青放下、后知后觉窜到老远去的小黑炭,下意识往回走了两步,仿佛是有一根无形的绳套将它套回来。
云青于是往锅里加蚝油与生抽老抽。
调味,也是调色。
小章鱼之前就已经下锅过一次,虽然后来过了冷水,但还是不需要炒太久。
五分钟不用,云青关火了。
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