医女的药膳房八零 第69节(1/3)
现在给冷慧又是拖地又是擦桌的她还这么不满意,老太太心里也堵着一口气。
她将抹布让地上一扔,又狠狠的踩了两脚,转身进了厨房。准备等那个女人快回来的时候,再拿拖把出去糊弄几下。
对于王老太会怎么做,冷慧心知肚明,可是她一时也没有什么好的解决办法,只能先这么糊弄着。
因为小妹还有大哥的做法,让她被自己家里的人伤透了心,这辈子无论如何也不愿意再让他们占自己半分便宜。
而现在这个年代想要招一个合适的店员也不是那么容易的事儿。
她这个铺面太小了。
面积比宁家凉茶铺租的刘大爷家的房子小了近三分之一不说,关键这屋子还少了一个阳台。
这就意味着,她还得在那原本就小的屋子里隔出一块儿地方建厨房,这就让店面更小了。
这样又小又窄的店面,冷慧自己也知道想靠它赚大钱那是不可能的,只能慢慢积累。
可越是这样,就越意味着她拿不出更多的钱去雇人。
钱少了,想雇一个新南本市人不容易。雇一个乡下来的,什么也不懂,什么也不会,冷慧也没有时间再重头教。
这个时候王老太找上了门。
虽然她对这个人厌恶极了,可也知道她不是那么好摆脱的。
与其让她天天跟着自己闹,想尽办法祸害,冷慧决定索性花点钱破财免灾,把她放在自己眼皮底下。
再怎么说她也是在新南待了这么多年了,自己的店又是在市场门口。别的不说,她多少也能忽悠回来些和她年龄差不多的老太太吧?
就像是宁家兄妹俩的奶奶,那老婆子比姓王的年龄看上去还大些,可她往那儿一坐,似模似样的不说,天天还引得一群买菜的大娘大妈过去歇脚,喝茶。
只要王老婆子能把那些人引过来,她也算是没白拿那份工钱。
从姥姥家回来以后,宁欣就忙了起来。虽然说药膳房的装修不用她负责,可那些琐碎的杂事工长还是要找她的。
例如配色,家具,厨房里的布置。不仅如此,她还带着新招来的两个男员工跑了一趟城边上的窑厂,在那边买了全套的细白瓷茶碟茶碗回来。
以至于连着好几天,她都是从睁眼忙到闭眼,别的事什么也顾不得了。
其实又何止是她?宁家现在谁手里都一摊事儿,全家各忙各的,家里再没有了之前的热闹。
这天,宁欣终于腾出了半天时间,叫上丁芹一起留在家里拟定开业要用的菜谱。
通过这些天的接触,她对丁芹也了解的更多了一些,知道这姑娘确实从她爸爸那里学了几个拿手好菜。
虽然因为家里境况不好,她没有多少机会实践,手艺还欠点火候。可这都是可以后期弥补的。
而且宁欣觉得,即便就以丁芹现在的水平,在这个年代,到一个中等菜馆做个大师傅也是没问题的。
所以,她已经想好了,等药膳房开业之后,自己主攻药膳,炖品还有点心这一块儿,煎炒烹炸就全部交给丁芹。
这样分工合作,各自发挥自己的特长,她可以轻松一点不说,想来也应该能够吸引更多不同口味的顾客。
丁芹做菜行,干别的可就不在行了。
先不说让她就后厨的发展提建议了,就光让她把自己会做的菜写出来都难为死她了。
她没有读过几年书,父亲教她的那些菜又是口口相传。
鱼到她嘴里就是烧鱼,蒸鱼,肉就是炒,炸。
叫什么名字?不知道,记不清,忘了。
宁欣没辙,只能让她按记忆把自己拿手菜的做法一样一样口述出来,然后自己按照做法估摸出一个差不多的菜名。
实在估摸不出来的,就索性买回来原材料,让她当场做一遍。
以至于等到她们两个终于把菜谱弄的差不多的时候,宁欣看着桌子上那八九个“硬菜”,简直要傻了眼。
于是,她只得亲自跑了凉茶铺一趟,让奶奶和小姑她们关门之后务必回家吃饭。
自从凉茶铺彻底收拾好之后,宁秀秀和陈静就不在家里住了。母女俩全都住在铺子里。
无论宁欣,宁奕怎么劝,她们都以这样方便,不想跑了为理由拒绝搬回来。
宁欣知道,她们是在避嫌。
毕竟据说姑父现在在老家和一家人闹得不可开交,俨然已经撕破了脸。
小姑她们应该也是怕陈家的人万一找到城里,会给家里惹麻烦。
知道劝也没用,宁欣只得亲自找到了上次给他们装修的木工师傅,多给了些钱让人家给店铺重新做了一个加厚的门。除此之外还买了一个最大号的铁锁。
叮嘱姑姑他们晚上一定要锁好门。
好在这时候城市里面的治安还可以。
而且目前市里正在严厉打击犯罪活动,小偷小摸的都不多,更不要说入室抢劫的了。
所以即便住在铺子里
她将抹布让地上一扔,又狠狠的踩了两脚,转身进了厨房。准备等那个女人快回来的时候,再拿拖把出去糊弄几下。
对于王老太会怎么做,冷慧心知肚明,可是她一时也没有什么好的解决办法,只能先这么糊弄着。
因为小妹还有大哥的做法,让她被自己家里的人伤透了心,这辈子无论如何也不愿意再让他们占自己半分便宜。
而现在这个年代想要招一个合适的店员也不是那么容易的事儿。
她这个铺面太小了。
面积比宁家凉茶铺租的刘大爷家的房子小了近三分之一不说,关键这屋子还少了一个阳台。
这就意味着,她还得在那原本就小的屋子里隔出一块儿地方建厨房,这就让店面更小了。
这样又小又窄的店面,冷慧自己也知道想靠它赚大钱那是不可能的,只能慢慢积累。
可越是这样,就越意味着她拿不出更多的钱去雇人。
钱少了,想雇一个新南本市人不容易。雇一个乡下来的,什么也不懂,什么也不会,冷慧也没有时间再重头教。
这个时候王老太找上了门。
虽然她对这个人厌恶极了,可也知道她不是那么好摆脱的。
与其让她天天跟着自己闹,想尽办法祸害,冷慧决定索性花点钱破财免灾,把她放在自己眼皮底下。
再怎么说她也是在新南待了这么多年了,自己的店又是在市场门口。别的不说,她多少也能忽悠回来些和她年龄差不多的老太太吧?
就像是宁家兄妹俩的奶奶,那老婆子比姓王的年龄看上去还大些,可她往那儿一坐,似模似样的不说,天天还引得一群买菜的大娘大妈过去歇脚,喝茶。
只要王老婆子能把那些人引过来,她也算是没白拿那份工钱。
从姥姥家回来以后,宁欣就忙了起来。虽然说药膳房的装修不用她负责,可那些琐碎的杂事工长还是要找她的。
例如配色,家具,厨房里的布置。不仅如此,她还带着新招来的两个男员工跑了一趟城边上的窑厂,在那边买了全套的细白瓷茶碟茶碗回来。
以至于连着好几天,她都是从睁眼忙到闭眼,别的事什么也顾不得了。
其实又何止是她?宁家现在谁手里都一摊事儿,全家各忙各的,家里再没有了之前的热闹。
这天,宁欣终于腾出了半天时间,叫上丁芹一起留在家里拟定开业要用的菜谱。
通过这些天的接触,她对丁芹也了解的更多了一些,知道这姑娘确实从她爸爸那里学了几个拿手好菜。
虽然因为家里境况不好,她没有多少机会实践,手艺还欠点火候。可这都是可以后期弥补的。
而且宁欣觉得,即便就以丁芹现在的水平,在这个年代,到一个中等菜馆做个大师傅也是没问题的。
所以,她已经想好了,等药膳房开业之后,自己主攻药膳,炖品还有点心这一块儿,煎炒烹炸就全部交给丁芹。
这样分工合作,各自发挥自己的特长,她可以轻松一点不说,想来也应该能够吸引更多不同口味的顾客。
丁芹做菜行,干别的可就不在行了。
先不说让她就后厨的发展提建议了,就光让她把自己会做的菜写出来都难为死她了。
她没有读过几年书,父亲教她的那些菜又是口口相传。
鱼到她嘴里就是烧鱼,蒸鱼,肉就是炒,炸。
叫什么名字?不知道,记不清,忘了。
宁欣没辙,只能让她按记忆把自己拿手菜的做法一样一样口述出来,然后自己按照做法估摸出一个差不多的菜名。
实在估摸不出来的,就索性买回来原材料,让她当场做一遍。
以至于等到她们两个终于把菜谱弄的差不多的时候,宁欣看着桌子上那八九个“硬菜”,简直要傻了眼。
于是,她只得亲自跑了凉茶铺一趟,让奶奶和小姑她们关门之后务必回家吃饭。
自从凉茶铺彻底收拾好之后,宁秀秀和陈静就不在家里住了。母女俩全都住在铺子里。
无论宁欣,宁奕怎么劝,她们都以这样方便,不想跑了为理由拒绝搬回来。
宁欣知道,她们是在避嫌。
毕竟据说姑父现在在老家和一家人闹得不可开交,俨然已经撕破了脸。
小姑她们应该也是怕陈家的人万一找到城里,会给家里惹麻烦。
知道劝也没用,宁欣只得亲自找到了上次给他们装修的木工师傅,多给了些钱让人家给店铺重新做了一个加厚的门。除此之外还买了一个最大号的铁锁。
叮嘱姑姑他们晚上一定要锁好门。
好在这时候城市里面的治安还可以。
而且目前市里正在严厉打击犯罪活动,小偷小摸的都不多,更不要说入室抢劫的了。
所以即便住在铺子里
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