做美食(2/3)
没怎么挑选地方啊。”这可是实话，她觉得这里的鱼简直多的不象话，可以随便打，哪里需要挑地方啊。
陈三却东挑西选地，四处查看着，觉得这里也不好，那里也不行，最后还是叶子看不下去了，随手指了一块地方，说：“就这里吧。”
“你说的啊，要是没鱼，就找你。”陈三嘴里嘀咕着，手下动作却不慢。
众人也都伸长了脖子等着他拉一大网鱼起来，结果，那网一出水面，柳玉琴和瞎公就知道这一网又没什么收获，也只有陈三自己还哼哧哼哧地拉着网，十分期待地说：“这次怎么样，是不是有大鱼在下面？”
柳玉琴忍住笑，把头扭到一边去了，叶子就知道这一网陈三又打了个空，不由地笑道：“这网没有，就下一网呗。多打几网，总能打到大鱼的。”
他话音刚落，网就全部拉上来，果然没几条鱼，还都不大，陈三气愤地瞪了叶子一眼，说：“都怪你。就是你说的这个地方，你看吧，现在都没拉到鱼。”
“没关系，再下网啊。”叶子干笑道。
“不行，这次不能听你的了。”陈三却把目光转向柳玉琴。
柳玉琴没法了了，只好又带着他走远了些，随手挑了块地方给他。
“这次肯定能打到大鱼了。”陈三再一次信心满满地出发了。
可是，希望再一次落空，这次不仅柳玉琴和叶子快笑死了，连瞎公和吴大有都忍不住哈哈大笑起来了，吴大有还说：“这是怎么回事？咱们天天打鱼都很容易啊。”
瞎公也说：“就是，平时我们也没特意选地方。”
“那你们就在这里打一网看看。”陈三不信邪地说。
瞎公和吴大有也就真的试着打了一网，结果，那网才露出水面就已经看到了鱼跳起来。
“有鱼，真的有鱼啊。”陈三惊讶地说。
“呵呵，这下不怪是地方的问题了吧？”叶子笑道。
“就是嘛，连地方都没有换啊。”柳玉琴也说。
陈三一把抢过网，不死心地就又撒了一网，依旧没什么收获。
这下子，几个人全都面面相觑，实在无法理解这是怎么回事，陈三更是满脸不敢相信地喃喃自语道：“这不是欺负我吗？”
“哈哈，哈哈。”柳玉琴实在忍不住大笑起来。
叶子也是满头黑线，说：“就是欺负你怎么啦？”
瞎公和吴大有也都跟着偷笑起来。陈三不死心地又去撒了一网，这次所有人的都跟着小心期待着，希望他能打到鱼，结果却依旧令人失望。
陈三垂头丧气地扔下网，愤愤地瞪了众人几眼，气呼呼地大叫道：“还真是欺负我啊。”
“行了，行了，你又不用打鱼，不过是玩闹一下而已。”叶子劝道。
柳玉琴也说：“就是。别生气，今天我还做个新鲜菜吃。”
“什么新鲜菜？”陈三果然被转移了注意力。
“这么多大鱼，当然是吃鱼啦。”柳玉琴卖了个关子，笑道。
“就是酸菜水煮鱼，红烧鱼，鱼锅子你都弄得不错啊。你居然还会新招？”陈三惊讶地说。
“鱼的吃法可多了，煎煮蒸炸煎炖样样都行，不过这样做出来的鱼，还是能一眼就看得出来是鱼，我今天要做的这道菜呢，很多人根本就分辨不出来是不是鱼呢。”柳玉琴得意地说。
“那好，你快点去做吧，先选两条鱼，我帮你收拾好。”陈三立马自动请缨，要帮着打下手了。
柳玉琴乐得他帮忙，果然挑好了两条大草鱼扔给他，说：“就这两条吧，你杀好洗干净再拿回去，我先回去做些准备。今天好好做一顿全鱼宴给大家尝尝。”说完她又挑了些半大不小的杂鱼出来，让瞎公他们帮着一起处理。
等众人拿着鱼回家来时，柳玉琴已经切好一些新鲜的五花肉在一边备用。昨儿买的肉多，因为天气冷，她还没来得及腌制，就这么放着，还很新鲜呢。
“你不是说做全鱼宴吗？干嘛切了这么多肉？”陈三问。
“因为这道菜需要用到肉啊。”柳玉琴说完，把陈三处理好的大鱼拿到案板上，剁下鱼头和鱼尾，再剔去脊骨，切掉鱼肚皮部位，把剩下的鱼背上的厚鱼留下来备用。
“这些都是不要的吗？”陈三指着那些头头尾尾骨头什么的问道。
“怎么能说是不要的，我还可以做其他的菜啊。只是这些鱼肉才是我这道菜的主料。”柳玉琴解释道。
接下来，她按一定的比例把鱼肉与五花肉混在一起，对陈三说：“现在你帮着我把这些肉全部剁碎。”
“鱼和肉混在一起剁碎，不怕有刺吗？”叶子不解地问道。
陈三哼了一声，说：“剁碎了，有刺也不怕了，都可以直接吞下去了，说不定都吃不出来了呢。”说。
“恩，不会有什么刺的。”柳玉琴也说。
其实刚才她处理鱼肉时，已经把大半的刺都剔除了，剩下的刺很少了，而且剁的时候，还能捡出一些刺
陈三却东挑西选地，四处查看着，觉得这里也不好，那里也不行，最后还是叶子看不下去了，随手指了一块地方，说：“就这里吧。”
“你说的啊，要是没鱼，就找你。”陈三嘴里嘀咕着，手下动作却不慢。
众人也都伸长了脖子等着他拉一大网鱼起来，结果，那网一出水面，柳玉琴和瞎公就知道这一网又没什么收获，也只有陈三自己还哼哧哼哧地拉着网，十分期待地说：“这次怎么样，是不是有大鱼在下面？”
柳玉琴忍住笑，把头扭到一边去了，叶子就知道这一网陈三又打了个空，不由地笑道：“这网没有，就下一网呗。多打几网，总能打到大鱼的。”
他话音刚落，网就全部拉上来，果然没几条鱼，还都不大，陈三气愤地瞪了叶子一眼，说：“都怪你。就是你说的这个地方，你看吧，现在都没拉到鱼。”
“没关系，再下网啊。”叶子干笑道。
“不行，这次不能听你的了。”陈三却把目光转向柳玉琴。
柳玉琴没法了了，只好又带着他走远了些，随手挑了块地方给他。
“这次肯定能打到大鱼了。”陈三再一次信心满满地出发了。
可是，希望再一次落空，这次不仅柳玉琴和叶子快笑死了，连瞎公和吴大有都忍不住哈哈大笑起来了，吴大有还说：“这是怎么回事？咱们天天打鱼都很容易啊。”
瞎公也说：“就是，平时我们也没特意选地方。”
“那你们就在这里打一网看看。”陈三不信邪地说。
瞎公和吴大有也就真的试着打了一网，结果，那网才露出水面就已经看到了鱼跳起来。
“有鱼，真的有鱼啊。”陈三惊讶地说。
“呵呵，这下不怪是地方的问题了吧？”叶子笑道。
“就是嘛，连地方都没有换啊。”柳玉琴也说。
陈三一把抢过网，不死心地就又撒了一网，依旧没什么收获。
这下子，几个人全都面面相觑，实在无法理解这是怎么回事，陈三更是满脸不敢相信地喃喃自语道：“这不是欺负我吗？”
“哈哈，哈哈。”柳玉琴实在忍不住大笑起来。
叶子也是满头黑线，说：“就是欺负你怎么啦？”
瞎公和吴大有也都跟着偷笑起来。陈三不死心地又去撒了一网，这次所有人的都跟着小心期待着，希望他能打到鱼，结果却依旧令人失望。
陈三垂头丧气地扔下网，愤愤地瞪了众人几眼，气呼呼地大叫道：“还真是欺负我啊。”
“行了，行了，你又不用打鱼，不过是玩闹一下而已。”叶子劝道。
柳玉琴也说：“就是。别生气，今天我还做个新鲜菜吃。”
“什么新鲜菜？”陈三果然被转移了注意力。
“这么多大鱼，当然是吃鱼啦。”柳玉琴卖了个关子，笑道。
“就是酸菜水煮鱼，红烧鱼，鱼锅子你都弄得不错啊。你居然还会新招？”陈三惊讶地说。
“鱼的吃法可多了，煎煮蒸炸煎炖样样都行，不过这样做出来的鱼，还是能一眼就看得出来是鱼，我今天要做的这道菜呢，很多人根本就分辨不出来是不是鱼呢。”柳玉琴得意地说。
“那好，你快点去做吧，先选两条鱼，我帮你收拾好。”陈三立马自动请缨，要帮着打下手了。
柳玉琴乐得他帮忙，果然挑好了两条大草鱼扔给他，说：“就这两条吧，你杀好洗干净再拿回去，我先回去做些准备。今天好好做一顿全鱼宴给大家尝尝。”说完她又挑了些半大不小的杂鱼出来，让瞎公他们帮着一起处理。
等众人拿着鱼回家来时，柳玉琴已经切好一些新鲜的五花肉在一边备用。昨儿买的肉多，因为天气冷，她还没来得及腌制，就这么放着，还很新鲜呢。
“你不是说做全鱼宴吗？干嘛切了这么多肉？”陈三问。
“因为这道菜需要用到肉啊。”柳玉琴说完，把陈三处理好的大鱼拿到案板上，剁下鱼头和鱼尾，再剔去脊骨，切掉鱼肚皮部位，把剩下的鱼背上的厚鱼留下来备用。
“这些都是不要的吗？”陈三指着那些头头尾尾骨头什么的问道。
“怎么能说是不要的，我还可以做其他的菜啊。只是这些鱼肉才是我这道菜的主料。”柳玉琴解释道。
接下来，她按一定的比例把鱼肉与五花肉混在一起，对陈三说：“现在你帮着我把这些肉全部剁碎。”
“鱼和肉混在一起剁碎，不怕有刺吗？”叶子不解地问道。
陈三哼了一声，说：“剁碎了，有刺也不怕了，都可以直接吞下去了，说不定都吃不出来了呢。”说。
“恩，不会有什么刺的。”柳玉琴也说。
其实刚才她处理鱼肉时，已经把大半的刺都剔除了，剩下的刺很少了，而且剁的时候，还能捡出一些刺
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