分卷(26)(3/3)
几十年,经商理论是半点儿没有,但那经验和直觉堪比野兽,还帮颜棠抓过几个逃单的客人。
在颜棠身上,徐大娘再次证明了那句:没有大娘拿不下的人。
徐大娘跑过来蹭眼熟,完全就是觉着面好吃,如果哪天她排不到队,可以让小颜给她开后门,再多的目的,那就真没有了。
然而她万万没想到,颜棠这家面馆的开张,直接让她的店铺营业额翻了倍。
在面馆开张前,她也享受到了富贵小店带来的客流量,但那收益增加的数量,远远比不上现在。
收益暴涨的那天,徐大娘瞠目结舌的重新算了三遍流水,最终才确定,她的店铺收益,而且是净利润,真的翻了倍。
徐大娘泼辣又谨慎,当时只觉得那天是周末的原因,认为是一个意外。
但当意外持续的时间格外久时,它就不能被叫做意外了。
收益翻倍的第四天,徐大娘终于忍不住开始问,来买大饼和馒头的人准备干嘛。
这话问的其实相当没有水平,稍微一个脾气不好的,就会翻一个白眼说:买馒头大饼还能干嘛?当然是拿来吃啊。
但奇怪的是,徐大娘真的收到了不同的回复。
我打算去吃红油面,但我不禁辣,又特别馋,带个饼去还能压一压辣味儿。
我就不一样,我直接点的清汤面,但讲真,那汤浓郁的,我高考的时候,亲妈炖的骨头汤都没那个醇,不泡个饼可惜了。
老板,你真的不考虑整点儿干饼块儿吗?这样刚烙出来的饼泡着没干的带劲儿。
我我我我,我就是单纯的吃不饱也不是人家给的分量不够,我就是胃口大,重新排队还要排好久。
你不能直接点两碗吗?
我点过啊,但是他们店的厨师是犟脾气,说什么最适宜入口的时间过了就不好吃了,呜呜呜,我发誓,那面就算坨了,我也能吃!
徐大娘听了个呆,最后没忍住咂了咂嘴。
啊,还能有这么个吃法儿吗?你们觉着哪种面泡馍最好吃啊。
当然是红油面!老麻面!清汤面世界第一!!
徐大娘没忍住,脑海里迅速浮现出了各种面加泡馍的吃法,也开始跟着吞口水。
徐大娘秉承着咱们女人想要的,就一定要拿到手的想法,又跑去颜棠那边献了两天殷勤。
颜棠被她的直白闹的挺不好意思,主要是大娘真就什么都敢说,能直接把他调侃到脸红。
但没办法,他又不想赶人走,徐大娘说的八卦真是太太太有意思了!不仅如此,徐大娘还教他各种做生意的小窍门儿。
遇到赖子怎么处理,碰上耍酒疯的怎么办,有吃霸王餐或者赖着不走的,如何对待才能不被投诉等等。
颜棠听的目瞪口呆,徐大娘的口才实在是好,她在说这些的时候,不会直接告诉颜棠怎么办,而是率先假设一个活灵活现的场景。
然后问颜棠,如果是他遇到这种问题,要怎么解决?
颜棠第一次感觉到,自己的回复是多么匮乏。
因为,在徐大娘的各种假设里,颜棠给出的答复分别是:
找警察。
找巡逻警察。
打电话报警。
对于这种答案,徐大娘给出的回应是:轻蔑一笑,然后:
其他客人吃饭受到影响,走了。
你被带到警察局,当天生意没了。
哦,配合调查,你今天生意又没了。
徐大娘看着求知若渴的颜棠,高傲一笑:好说好说~
日子就这样一天天的过,徐大娘简直不能更满意了。
她现在和颜棠熟络的很,几乎是亦师亦友的关系,还时不时能蹭上顶级私厨木岚的手艺。
那日子真是再舒适也没有了。
人生就差一个店面!
就在徐大娘以为她距离得到店面,只差时间问题时,她的梦中情店被别人买了,人家还直接搞起了装修。
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在颜棠身上,徐大娘再次证明了那句:没有大娘拿不下的人。
徐大娘跑过来蹭眼熟,完全就是觉着面好吃,如果哪天她排不到队,可以让小颜给她开后门,再多的目的,那就真没有了。
然而她万万没想到,颜棠这家面馆的开张,直接让她的店铺营业额翻了倍。
在面馆开张前,她也享受到了富贵小店带来的客流量,但那收益增加的数量,远远比不上现在。
收益暴涨的那天,徐大娘瞠目结舌的重新算了三遍流水,最终才确定,她的店铺收益,而且是净利润,真的翻了倍。
徐大娘泼辣又谨慎,当时只觉得那天是周末的原因,认为是一个意外。
但当意外持续的时间格外久时,它就不能被叫做意外了。
收益翻倍的第四天,徐大娘终于忍不住开始问,来买大饼和馒头的人准备干嘛。
这话问的其实相当没有水平,稍微一个脾气不好的,就会翻一个白眼说:买馒头大饼还能干嘛?当然是拿来吃啊。
但奇怪的是,徐大娘真的收到了不同的回复。
我打算去吃红油面,但我不禁辣,又特别馋,带个饼去还能压一压辣味儿。
我就不一样,我直接点的清汤面,但讲真,那汤浓郁的,我高考的时候,亲妈炖的骨头汤都没那个醇,不泡个饼可惜了。
老板,你真的不考虑整点儿干饼块儿吗?这样刚烙出来的饼泡着没干的带劲儿。
我我我我,我就是单纯的吃不饱也不是人家给的分量不够,我就是胃口大,重新排队还要排好久。
你不能直接点两碗吗?
我点过啊,但是他们店的厨师是犟脾气,说什么最适宜入口的时间过了就不好吃了,呜呜呜,我发誓,那面就算坨了,我也能吃!
徐大娘听了个呆,最后没忍住咂了咂嘴。
啊,还能有这么个吃法儿吗?你们觉着哪种面泡馍最好吃啊。
当然是红油面!老麻面!清汤面世界第一!!
徐大娘没忍住,脑海里迅速浮现出了各种面加泡馍的吃法,也开始跟着吞口水。
徐大娘秉承着咱们女人想要的,就一定要拿到手的想法,又跑去颜棠那边献了两天殷勤。
颜棠被她的直白闹的挺不好意思,主要是大娘真就什么都敢说,能直接把他调侃到脸红。
但没办法,他又不想赶人走,徐大娘说的八卦真是太太太有意思了!不仅如此,徐大娘还教他各种做生意的小窍门儿。
遇到赖子怎么处理,碰上耍酒疯的怎么办,有吃霸王餐或者赖着不走的,如何对待才能不被投诉等等。
颜棠听的目瞪口呆,徐大娘的口才实在是好,她在说这些的时候,不会直接告诉颜棠怎么办,而是率先假设一个活灵活现的场景。
然后问颜棠,如果是他遇到这种问题,要怎么解决?
颜棠第一次感觉到,自己的回复是多么匮乏。
因为,在徐大娘的各种假设里,颜棠给出的答复分别是:
找警察。
找巡逻警察。
打电话报警。
对于这种答案,徐大娘给出的回应是:轻蔑一笑,然后:
其他客人吃饭受到影响,走了。
你被带到警察局,当天生意没了。
哦,配合调查,你今天生意又没了。
徐大娘看着求知若渴的颜棠,高傲一笑:好说好说~
日子就这样一天天的过,徐大娘简直不能更满意了。
她现在和颜棠熟络的很,几乎是亦师亦友的关系,还时不时能蹭上顶级私厨木岚的手艺。
那日子真是再舒适也没有了。
人生就差一个店面!
就在徐大娘以为她距离得到店面,只差时间问题时,她的梦中情店被别人买了,人家还直接搞起了装修。
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