分卷(96)(2/3)

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果你想的话,我可以帮你换成金币。

    然而,现实中的陆老师说的却是:放心吧,是金子,就总会花光的,硬币也一样。

    颜棠:

    算球,还是去看腌萝卜吧!

    像红皮圆萝卜,若是讲究效率,就一般不让小朋友靠近。

    因为这种萝卜的萝卜心甜,小朋友如果在切片的过程中,尝了一片,觉的甜,就会将之留下。

    这切一天的萝卜的,往往能喂饱一群小朋友,家长回去一摸肚子,嚯,全是水饱。

    颜棠和陆听梵合力取出了准备好的芦苇席,展开后,将用盐腌渍过的萝卜放在其上晾晒。

    颜棠讨厌弯腰做事,但他从来不会说出口,只是往往在这时候,就话多了两分,此时难免就絮叨了起来。

    青龙哥,咱这萝卜干到底得晒多久啊?有点不喜欢吃萝卜干。

    小时候,狸爷也腌过,他觉着不好吃,一旦给打上先入为主的标签后,不用远超想象的美味洗刷,这印象就去不掉。

    青龙哥看了看太阳,随手捏了一片后掐了掐道:这哪儿有个定数?得看天气、看温度、看湿度,更得看萝卜。

    不过晒好了也不算完,还得入缸、压紧、封口,一两个月后才能吃。

    至于好不好吃嘛

    青龙哥说话说了一半,直接哼了一声,颜棠品了品,直接从中听出了你等着瞧的味道。

    白虎哥有个绝技,就是嘴里即使有东西,说话不仰着脖儿,东西也不会掉下来,此时他的嘴里就有一个花馍。

    听到颜棠的话后,他嘿嘿笑了一声,就开始给颜棠讲他们现在做的这个萝卜的由来。

    就我们那个年代,学徒还是没有工钱的,到了师傅家里,就得守规矩,这规矩除了干活以外的,就是在吃饭上的。

    学徒们主要讲究一个[不满三年筷不转]。

    意思就是说,不满师,筷子就不能转弯夹别的菜,就只能一直朝着一盘菜夹,而这盘菜就是腌萝卜,几乎没有油水。

    颜棠闻言瞬间抬头高声道:学到了!学到了!这放现代,不就是黑心老板嘛,学起来!

    话音落地,横空就飞来了数个萝卜缨子。

    颜棠嬉笑着躲闪,直接倒在了陆听梵怀里。

    我们师傅曾经被一个砍柴师傅救过,答应他可以向自己提一个要求,本以为对方会要些钱粮。

    没成想,那砍柴师傅直接说要一份腌萝卜的方子,准备给他家小儿用。

    说完后,白虎哥将手中、口内的东西一放,学着他师傅和对方的语气,来了一场场景还原。

    我师傅当时就问了:我观你年岁不大,可是要作酱菜买卖?怎的要到你家小儿去做?你自己现在就做不可吗?

    那砍柴师傅憨憨一笑说:大夫,俺没有孩子哩,也不打算做酱菜买卖,俺手艺不成的。

    我师傅当场就纳闷了:你连个孩子都没有,怎的现在问我给你家小儿要方子?

    砍柴师傅说:他准备用尽全力供出一个孩子,让他未来去做学徒,但又舍不得孩子吃三年的萝卜,索性就要个方子。

    从那以后的五年,我师傅每每有时间,就在改方子、腌萝卜,这方子一改就是五年,已经更新了无数次。

    但那砍柴师傅却久久不来,我师傅还以为对方是打了光棍,因为没有孩子,所以不来去报酬。

    没想到,五年后,终于等来了对方。

    颜棠听故事听的津津有味,连忙问:然后呢,然后呢?他家孩子是不是觉着萝卜比肉还好吃?

    白虎哥:然后,他家就成了卖酱菜的首富。

    颜棠:这真香来的不要太快喔。

    青龙哥适时补充:其实是自从他家开始腌萝卜,就常有街坊四邻的去蹭吃、去借,他家耐不住,没办法就做起了买卖。

    后来,他们家的孩子,还成了我们的外门师弟。

    颜棠的脸已经麻了,脑海中的Q版小人仿佛苦恼的说:

    不不不,我家不想做买卖,我只想送我家孩子当学徒。

    啊?我怎么就首富了?首富也要送孩子去做学徒!去哪里?就去厨神门下好了

    好凡尔赛喔!

    呜呜呜,我也想当首富。

    那你就好好晒萝卜!

    颜棠:

    这次要腌的萝卜可不止这一种,还有据说是从扬州酱园中取的方子,是一种用甜面酱腌萝卜头的法子。

    听说,当地的小孩就没有不爱它的,这次倒不全是因为口味,半数原因还要归在外形上。

    它个头不大,小小、圆圆的一个,如同鸽子蛋般大小,外形很是好玩,听白虎哥吹嘘,这属于地方小菜。

    别说出了个县省,说不定出了那个镇,就再也见不着了。

    同样用酱腌制的,还有一种老北京的方子,不过这种方子只适合小于一指长的萝卜。

    针对这个配方,有个说法,叫过一指,喝水迟,意思就是超过目标

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