重回年代:从国营饭店开始 第342节(1/3)

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      就连祥叔闻到这股子香味,都忍不住咽了口唾沫,心里暗暗嘀咕起来,这白老大的大外甥,可真是了不得,光凭着这一手厨艺,就算到天涯海角,也饿不死他,甚至还能过得有滋有味的。

      那边的苏清风,已经开始炒制第二道菜了。

      这道菜用到的主要原料很简单——雪里蕻和猪肉。

      雪里蕻作为七十年代东北,在冬天经常食用的菜,很多时候,都会被腌制成咸菜,又或者是做一道蒜苗雪里蕻炒黄豆。

      而这第二道菜,就是雪里蕻炒猪肉。

      先将雪里蕻洗干净,切成碎末。

      然后将猪瘦肉洗干净,剁成蓉。

      红辣椒洗干净,切成圈。

      因为家里没有新鲜的红辣椒,苏清风干脆用地窖里储藏的干辣椒作为替代。

      紧接着,锅中加油烧热,下入辣椒、豆豉爆香,再放入肉末炒散。

      在姥爷家,当然没有豆豉这种玩意。

      苏清风也不可能千里迢迢,还记得带这么一个调味品。

      不过好在……他有挂。

      他把万能调味盒给带过来了。

      最后再倒入雪里蕻翻炒至熟,加入适量的盐和酱油,使得这一道雪里蕻炒肉末的滋味,更加有层次感。

      这一道菜做完,那香气,简直比之前的煎鸡蛋还要霸道。

      白浩然下意识地抿了抿嘴巴,然后才反应过来,自己并没有流哈喇子。

      他往屋顶上看去,发现那些干活的人,手上的速度都忍不住加快了。

      想来为了赶紧完工,可以早点去吃饭。

      不得不说,这老白家的菜……那是真香啊。

      祥叔也发现了这群小子的变化,又好气又好笑,站在地面上,抬头看着上面的人,扯着嗓子,“动作快点,可别敷衍着干活,待会我会上来检查,要是做的不好,别想着吃饭了!”

      屋顶上的一个小伙子,本来也是跳脱的年纪,看起来和祥叔很是熟悉。

      听到这话,当即也跟祥叔笑着调侃了一句,“祥叔,就算是为了这顿饭,咱们也不可能敷衍着干活啊!”

      瞬间,大家都笑开了。

      好不容易熬到中午吃饭的时候,几个大小伙子要不是记挂着这是在别人家里,估计都要抻着脖子,朝厨房那边看,就差都眼珠子都瞪出来了。

      香。

      真香。

      祥叔坐在位置上,有些嫌弃地瞅着这些小子。

      哈喇子都快流出来了。

      等到苏清风端着菜出来的时候,桌面上变得很安静。

      倏地,有一声清晰的“咕咚”声响起。

      是口水吞咽的声音。

      金黄油润的煎鸡蛋,下饭开胃的雪里蕻炒肉末,还有两个蔬菜小炒,和一个炖豆腐汤,也不知道里面放了什么,看起来奶白奶白的,就跟那种炖了很久的高汤似的。

      也不知道苏清风是怎么做到。

      苏清风看着他们从汤里捞出一个荷包蛋,笑而不语。

      这个荷包蛋,就是能煮出奶白色高汤的秘诀!

      之前那个跟祥叔调侃的那个年轻人,此时话都不说了,夹起一块雪里蕻和肉末,就往嘴巴里塞,然后又嗷呜一口,就着这菜,吃下一口饭。

      桌上没有人讲话的声音,但是苏清风瞅着他们,看他们夹着筷子,无形之中,虽然在空中交错而过,但仿佛总有噼里啪啦的声音响起。

      几番风卷残云之下,桌面上的菜,以肉眼可见的速度,迅速减少,直至见底。

      吃完饭后,苏清风心有余悸地放下碗,接着又不着痕迹地拍了拍自己的肚子。

      还好……还好……

      至少自己已经

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