第227章 沙茶鸡丁(2/2)
单纯的腌制。
艾伦的手指不断的揉按着鸡胸肉。
除了是为了让鸡肉更快的入味之外，还因为由于鸡肉的大小，每一块鸡肉所腌制的时间也各不相同。
艾伦需要将每块鸡肉入味所需要的时间调整到一致。
点火，倒入花生油、加热。
艾伦的动作如同行云流水一样流畅，在经过了俩个月的地狱特训之后。
艾伦也不会在发生香油代替花生油的蠢事。
当然，也由于艾伦这头咸鱼，习惯了照搬菜谱，导致艾伦在系统之中的自创菜谱。
现在还是只有迷之蛋炒饭一个孤零零的悬挂在面板之上。
不过，已经记下了数千道菜谱的艾伦表示，丝毫不慌。
创新多累啊，也只有抄抄菜谱，才能过的了日子了。
感受到油温到达了自己所需要的温度之后，艾伦将蒜末、姜片、葱段逐一放入了油锅之中。
伴随着热油滋滋作响的声音，姜葱蒜的香味伴随着艾伦的翻炒慢慢的扩散了出来。
再倒入已经准备好的洋葱，锅里的香味越发的诱人了起来。
在放入腌制好的鸡胸肉之前，艾伦往锅中又加入了一点黄酒。
伴随着越发炙热的火焰，原本的鸡肉开始慢慢的散发出属于自己的香味。
红色的胡萝卜丁散落在变得金黄的鸡肉之上，显得各位的诱人。
而在浇上之前之前调好的酱汁之后，现在的沙茶鸡丁才真正的展现出自己应该有的风味。
艾伦关小了火焰，让酱汁慢慢被鸡胸肉完全吸收进去。
最后勾芡。
沙茶鸡丁正式出锅。
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艾伦的手指不断的揉按着鸡胸肉。
除了是为了让鸡肉更快的入味之外，还因为由于鸡肉的大小，每一块鸡肉所腌制的时间也各不相同。
艾伦需要将每块鸡肉入味所需要的时间调整到一致。
点火，倒入花生油、加热。
艾伦的动作如同行云流水一样流畅，在经过了俩个月的地狱特训之后。
艾伦也不会在发生香油代替花生油的蠢事。
当然，也由于艾伦这头咸鱼，习惯了照搬菜谱，导致艾伦在系统之中的自创菜谱。
现在还是只有迷之蛋炒饭一个孤零零的悬挂在面板之上。
不过，已经记下了数千道菜谱的艾伦表示，丝毫不慌。
创新多累啊，也只有抄抄菜谱，才能过的了日子了。
感受到油温到达了自己所需要的温度之后，艾伦将蒜末、姜片、葱段逐一放入了油锅之中。
伴随着热油滋滋作响的声音，姜葱蒜的香味伴随着艾伦的翻炒慢慢的扩散了出来。
再倒入已经准备好的洋葱，锅里的香味越发的诱人了起来。
在放入腌制好的鸡胸肉之前，艾伦往锅中又加入了一点黄酒。
伴随着越发炙热的火焰，原本的鸡肉开始慢慢的散发出属于自己的香味。
红色的胡萝卜丁散落在变得金黄的鸡肉之上，显得各位的诱人。
而在浇上之前之前调好的酱汁之后，现在的沙茶鸡丁才真正的展现出自己应该有的风味。
艾伦关小了火焰，让酱汁慢慢被鸡胸肉完全吸收进去。
最后勾芡。
沙茶鸡丁正式出锅。
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