第33节(4/4)
腻紧实，瘦肉的部分红彤彤得层次分明。
腊肉丁切的拇指大小，其实切小了混着米饭会更香，但为了吃个肉味，就切了大一点，而且切得太小了话用筷子夹不到，因为罐子微微发热，腊肉丁放到罐子，发出滋的声音，肥肉在瓦罐的热度下，没一会就变得晶莹剔透，烤出微微黄的颜色，肉味飘香。
然后依次一层层的放上小朵小朵的野香菇子，切片的南瓜，翠绿的荠菜和豌豆玉米粒这些洗干净的食材，这几层中间各自再放一层泡过的大米，大米拌着大块大块的芋头。
最后撒上切细的晒干酸梅肉，用来解腻开胃。
沿着罐子边浇一勺浓稠的米汤下去，盖上瓦罐，用炭火细细的炖，这是慢功夫，只能用小火慢慢炖，炖的足够入味，再起罐。
这一炖就炖到了几乎太阳落山，火炭烧了一波又一波，村里干活的人家都大声吆喝着收工，回家吃饭咯，日出而作日落而息。
家里该是吃晚饭的时候，李月秋盯着门口的动静，颇有点望夫石的味道，也就是安静安静的等着，也没有丁点的不耐烦。
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腊肉丁切的拇指大小，其实切小了混着米饭会更香，但为了吃个肉味，就切了大一点，而且切得太小了话用筷子夹不到，因为罐子微微发热，腊肉丁放到罐子，发出滋的声音，肥肉在瓦罐的热度下，没一会就变得晶莹剔透，烤出微微黄的颜色，肉味飘香。
然后依次一层层的放上小朵小朵的野香菇子，切片的南瓜，翠绿的荠菜和豌豆玉米粒这些洗干净的食材，这几层中间各自再放一层泡过的大米，大米拌着大块大块的芋头。
最后撒上切细的晒干酸梅肉，用来解腻开胃。
沿着罐子边浇一勺浓稠的米汤下去，盖上瓦罐，用炭火细细的炖，这是慢功夫，只能用小火慢慢炖，炖的足够入味，再起罐。
这一炖就炖到了几乎太阳落山，火炭烧了一波又一波，村里干活的人家都大声吆喝着收工，回家吃饭咯，日出而作日落而息。
家里该是吃晚饭的时候，李月秋盯着门口的动静，颇有点望夫石的味道，也就是安静安静的等着，也没有丁点的不耐烦。
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