第21章(1/2)
吃了鸡丝之后，苏瑞希又对鱼丸有了一些期待，鱼丸不太好夹，苏瑞希用勺子盛了个鱼丸出来。鱼丸不大差不多也就和她食指无名指第一节指节那么大，圆滚滚的，在勺子里面还晃了下。
鱼丸看起来奶白奶白的，苏瑞希有些犹豫，虽然她相信孙淼的手艺，可要吃鱼丸这种鱼腥味明显的东西，她还是迟疑的。即便孙淼说，鱼丸和撒尿牛丸都是她自己手工制作。
在犹豫了片刻之后，苏瑞希还是秉着对孙淼手艺的信任，闭着眼睛直接吃了进去。出乎意料的是，有鱼味、没腥味，而且也没有其它味道明显的调料味用来遮盖腥味。
最关键的是，鱼丸特别好吃。能吃的出来肯定是手工制作的，特别q弹，嚼一下鱼丸分裂成两半，还能感觉到鱼丸的弹。几口吃下去，苏瑞希更是觉得没有比这更好吃的鱼丸了。
苏瑞希明明不喜欢吃荤菜，但是一丁点都没剩下来，和以往一样，包括汤汁和葱花全都吃进了肚子里面。苏瑞希吃完之后拿起桌上的纸巾擦了擦嘴，看着空空如也的一次性饭盒，她又开始有些后悔了。
——就不应该让孙淼给自己少放米粉。
同时也对之前自己嗤之以鼻麻辣烫这件事感到羞愧，人果然不应该在不了解的情况下就对某样东西下判断。
这麻辣烫香，真的是太香了。
苏瑞希从小马扎上起身，缓步走到了餐车前面。要问她为什么走这么慢，纯粹是吃多了。毕竟这都九点多了，她吃完已经是九点半了。晚上是没吃几口东西，但也吃了几口的，这么一碗麻辣烫下肚，能不觉得有些撑嘛。
要知道，苏瑞希以往在八点过后就什么都不吃了，连水都不会多喝几口。
她挺爱美的，根本想象不到自己因为吃多了导致身材走形是个什么画面。
苏瑞希拿出手机扫了二维码，又是五十块钱。
孙淼听着播报的声音在心中感慨，同时也见怪不怪了。主要吧，她摆摊的这块是传说中的富人别墅区，最近两天来她摊子跟前吃的都是有钱人，和苏瑞希一样直接给五十的，还真不少。
有的开着超跑直接停在了她摊子附近，然后打包两份直接给了一百，最后潇洒走人。
不过crush，对孙淼来说还是不一样的。她从餐车后面拿出来一个打包好的一次性餐盒，往前面送了下：“这个，是清汤，我看你挺喜欢喝的。你每次都多给很多，这份就当我的谢礼吧，希望你不嫌弃。”
一次性饭盒里面装了差不多有四分之三的汤汁，上面还撒了点葱花飘着。白色的塑料袋无法遮盖汤汁的颜色，光是看一眼就能想到刚才它们在嘴巴里的味道。
苏瑞希想矜持的拒绝的，但还是微微颔首：“嗯，谢谢。”然后伸手接了过来。
她还是有些好奇：“你的汤底，怎么做的？”
问完之后她又觉得自己有些突兀，毕竟人家是摆摊的，这个汤底可以说是她的做菜秘诀了，这样问人家，好像有些不礼貌。要是有人当着自己的面问自己的商业机密，她能用高跟鞋把对方踹出十里地。
但孙淼却没有隐瞒，而是大大方方告诉她：“就是常规的三鲜骨头汤，用了海带、玉米和山药，再加上大骨熬的。”
苏瑞希点点头，但她并不知道，如果用这三种没点特殊的手法，做出来的汤不是乳白色的，而是淡黄色。想要做成乳白色，其中奥妙可不少。其中山药是捣成泥的，而且添加的时机和量都有独特的敲门。
大骨汤炖起来，更是不容易，要选有脊髓的大骨，敲碎了以后进行炖煮。煮完了之后，还要进行过滤。这一份汤，做起来并不容易。做完之后，孙淼为了方便储存，还直接制作成了浓汤宝块，使用的时候再加入骨汤和牛奶的组合重新熬制。
只有这样，才能做出乳白色的汤汁来。
这一层清亮的乳白色汤汁，可是耗费了孙淼不少精力呢。
当然，香辣锅底更是不容易，想要做好那不是一般的困难。
六个月时间，有将近一半，就是在炖这两锅汤。普通的厨师哪怕真的学习这么长时间，也不可能做的和孙淼一样好，因为她有金手指系统给她开挂啊。
苏瑞希并不知道个中
鱼丸看起来奶白奶白的，苏瑞希有些犹豫，虽然她相信孙淼的手艺，可要吃鱼丸这种鱼腥味明显的东西，她还是迟疑的。即便孙淼说，鱼丸和撒尿牛丸都是她自己手工制作。
在犹豫了片刻之后，苏瑞希还是秉着对孙淼手艺的信任，闭着眼睛直接吃了进去。出乎意料的是，有鱼味、没腥味，而且也没有其它味道明显的调料味用来遮盖腥味。
最关键的是，鱼丸特别好吃。能吃的出来肯定是手工制作的，特别q弹，嚼一下鱼丸分裂成两半，还能感觉到鱼丸的弹。几口吃下去，苏瑞希更是觉得没有比这更好吃的鱼丸了。
苏瑞希明明不喜欢吃荤菜，但是一丁点都没剩下来，和以往一样，包括汤汁和葱花全都吃进了肚子里面。苏瑞希吃完之后拿起桌上的纸巾擦了擦嘴，看着空空如也的一次性饭盒，她又开始有些后悔了。
——就不应该让孙淼给自己少放米粉。
同时也对之前自己嗤之以鼻麻辣烫这件事感到羞愧，人果然不应该在不了解的情况下就对某样东西下判断。
这麻辣烫香，真的是太香了。
苏瑞希从小马扎上起身，缓步走到了餐车前面。要问她为什么走这么慢，纯粹是吃多了。毕竟这都九点多了，她吃完已经是九点半了。晚上是没吃几口东西，但也吃了几口的，这么一碗麻辣烫下肚，能不觉得有些撑嘛。
要知道，苏瑞希以往在八点过后就什么都不吃了，连水都不会多喝几口。
她挺爱美的，根本想象不到自己因为吃多了导致身材走形是个什么画面。
苏瑞希拿出手机扫了二维码，又是五十块钱。
孙淼听着播报的声音在心中感慨，同时也见怪不怪了。主要吧，她摆摊的这块是传说中的富人别墅区，最近两天来她摊子跟前吃的都是有钱人，和苏瑞希一样直接给五十的，还真不少。
有的开着超跑直接停在了她摊子附近，然后打包两份直接给了一百，最后潇洒走人。
不过crush，对孙淼来说还是不一样的。她从餐车后面拿出来一个打包好的一次性餐盒，往前面送了下：“这个，是清汤，我看你挺喜欢喝的。你每次都多给很多，这份就当我的谢礼吧，希望你不嫌弃。”
一次性饭盒里面装了差不多有四分之三的汤汁，上面还撒了点葱花飘着。白色的塑料袋无法遮盖汤汁的颜色，光是看一眼就能想到刚才它们在嘴巴里的味道。
苏瑞希想矜持的拒绝的，但还是微微颔首：“嗯，谢谢。”然后伸手接了过来。
她还是有些好奇：“你的汤底，怎么做的？”
问完之后她又觉得自己有些突兀，毕竟人家是摆摊的，这个汤底可以说是她的做菜秘诀了，这样问人家，好像有些不礼貌。要是有人当着自己的面问自己的商业机密，她能用高跟鞋把对方踹出十里地。
但孙淼却没有隐瞒，而是大大方方告诉她：“就是常规的三鲜骨头汤，用了海带、玉米和山药，再加上大骨熬的。”
苏瑞希点点头，但她并不知道，如果用这三种没点特殊的手法，做出来的汤不是乳白色的，而是淡黄色。想要做成乳白色，其中奥妙可不少。其中山药是捣成泥的，而且添加的时机和量都有独特的敲门。
大骨汤炖起来，更是不容易，要选有脊髓的大骨，敲碎了以后进行炖煮。煮完了之后，还要进行过滤。这一份汤，做起来并不容易。做完之后，孙淼为了方便储存，还直接制作成了浓汤宝块，使用的时候再加入骨汤和牛奶的组合重新熬制。
只有这样，才能做出乳白色的汤汁来。
这一层清亮的乳白色汤汁，可是耗费了孙淼不少精力呢。
当然，香辣锅底更是不容易，想要做好那不是一般的困难。
六个月时间，有将近一半，就是在炖这两锅汤。普通的厨师哪怕真的学习这么长时间，也不可能做的和孙淼一样好，因为她有金手指系统给她开挂啊。
苏瑞希并不知道个中
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