第81章(2/2)
供专门剔肉的剃刀，三下五除二就把鸭肉剔得干干净净，只剩下鸭骨头来。
这些鸭骨头，孙淼直接放进了大锅里，然后开炖。
这之后，就需要时间来发挥功能了，经过漫长的炖煮之后再进行过滤，重新加入调料熬制，如此才能煮出诱人的高汤。
孙淼在这过程中也没闲着，而是做了其它事情，比如制作粉丝之类的工程。制作粉丝的话最后一道工序需要很长的时间，那就是——晒干。天气好的情况下也需要二十四小时，孙淼怎么也没那个时间等它晒好。
现代科技则将这一过程大大缩短了时间，系统给孙淼提供了烘干箱，就是在这周摆摊结束之后，会把烘干箱给收走。
金陵鸭血粉丝汤用的粉丝是出产于当地的红薯粉丝，红薯粉丝晒干之后有些微泛黄，闻起来还有一股淡淡的甜味和清香，孙淼买了红薯回来，清洗、磨粉，都一点点来。
她买了很多红薯，因为接下去七天，她也不可能每天都大早上起来做粉丝，所以要提前把粉丝全给做好。
一个个小步骤都不错，才能让最后的成品达到大师级别的水准。孙淼从早上就起来干，中午随便吃了点，下午继续干。中间还把做鸭货的卤汁给做上……也亏得她锻炼了六个月已经是熟手，不然也不可能这么一心多用。
这些鸭骨头，孙淼直接放进了大锅里，然后开炖。
这之后，就需要时间来发挥功能了，经过漫长的炖煮之后再进行过滤，重新加入调料熬制，如此才能煮出诱人的高汤。
孙淼在这过程中也没闲着，而是做了其它事情，比如制作粉丝之类的工程。制作粉丝的话最后一道工序需要很长的时间，那就是——晒干。天气好的情况下也需要二十四小时，孙淼怎么也没那个时间等它晒好。
现代科技则将这一过程大大缩短了时间，系统给孙淼提供了烘干箱，就是在这周摆摊结束之后，会把烘干箱给收走。
金陵鸭血粉丝汤用的粉丝是出产于当地的红薯粉丝，红薯粉丝晒干之后有些微泛黄，闻起来还有一股淡淡的甜味和清香，孙淼买了红薯回来，清洗、磨粉，都一点点来。
她买了很多红薯，因为接下去七天，她也不可能每天都大早上起来做粉丝，所以要提前把粉丝全给做好。
一个个小步骤都不错，才能让最后的成品达到大师级别的水准。孙淼从早上就起来干，中午随便吃了点，下午继续干。中间还把做鸭货的卤汁给做上……也亏得她锻炼了六个月已经是熟手，不然也不可能这么一心多用。
