第102章(2/2)
第60章 天底下最好吃的牛肉饼
系统没教过孙淼怎么做板栗烧鸭，可她会跟着网上学啊。网上的教程看一眼，再结合自己掌握的技能，孙淼可以做出很多味道非常好的炒菜。
除了一些大菜，比如需要特殊技巧和长年累月经验的那种，孙淼都能做到很好。
她的刀工，现在也是没话说，尤其是在处理鸭子上面。她能将鸭子从骨架上完美剔下来，就和“庖丁解牛”一样，对付起鸭子，那是手到擒来。
板栗是她在市场买的，倒不是新鲜板栗。这个时候的板栗还没熟呢，是囤货。这样会使得口感和味道都下降一些，孙淼只能靠调味把中间这一手差距给拉回来。
鸭肉有一些比较烦人的地方，那就是很容易做的又腥又柴，有很多人做不好鸭肉。这个关键就在于——要焯水，大部分肉买回来都要焯水的，尤其是味道比较重的肉。
孙淼炖鸭子的时候也没闲着，顺手就做了两个素菜一个凉拌菜。凉拌菜做的黄瓜木耳腐竹，调味用的不是很重，因为苏瑞希的口味，也没有放小米辣、辣椒面，只是稍微放了点蒜蓉。
孙淼扮完了凉拌菜之后还叹了口气：“我都不敢想，要是加上辣椒得有多好吃。”孙淼打包好了两份饭，就出发去了高尔夫球场。她又在老地方摆起了摊，也许是昨天早上说了曼曼和肖肖，她们没有再干出熬夜过来等的事情。
系统没教过孙淼怎么做板栗烧鸭，可她会跟着网上学啊。网上的教程看一眼，再结合自己掌握的技能，孙淼可以做出很多味道非常好的炒菜。
除了一些大菜，比如需要特殊技巧和长年累月经验的那种，孙淼都能做到很好。
她的刀工，现在也是没话说，尤其是在处理鸭子上面。她能将鸭子从骨架上完美剔下来，就和“庖丁解牛”一样，对付起鸭子，那是手到擒来。
板栗是她在市场买的，倒不是新鲜板栗。这个时候的板栗还没熟呢，是囤货。这样会使得口感和味道都下降一些，孙淼只能靠调味把中间这一手差距给拉回来。
鸭肉有一些比较烦人的地方，那就是很容易做的又腥又柴，有很多人做不好鸭肉。这个关键就在于——要焯水，大部分肉买回来都要焯水的，尤其是味道比较重的肉。
孙淼炖鸭子的时候也没闲着，顺手就做了两个素菜一个凉拌菜。凉拌菜做的黄瓜木耳腐竹，调味用的不是很重，因为苏瑞希的口味，也没有放小米辣、辣椒面，只是稍微放了点蒜蓉。
孙淼扮完了凉拌菜之后还叹了口气：“我都不敢想，要是加上辣椒得有多好吃。”孙淼打包好了两份饭，就出发去了高尔夫球场。她又在老地方摆起了摊，也许是昨天早上说了曼曼和肖肖，她们没有再干出熬夜过来等的事情。
