第148章(1/2)
这并不是苏瑞希的错觉或者情人眼里出西施，而是确实如此。孙淼学的虽然都是一些简单的小吃，但每个小吃里面包含的技艺加持之下，让她对于食材的处理更加得心应手。而且虽然只做了五个小吃，但从火候、调味、吊汤、刀工等等技艺的提升，自然而然会反馈到平日的做菜上。
要和某些菜系的顶尖大厨相比，孙淼肯定自愧不如，毕竟他们都是各自领域的佼佼者，可是如果是比家常小菜，孙淼不会输给他们的。
孙淼自己吃感觉没啥，是因为她确实天天有一点小改变，每天都在吃自己做的，真的察觉不出什么来。
“好吃的话你就多吃点。”
不用孙淼说，苏瑞希也会照着办的，只是她想吃的菜太多了一时之间不知道再对哪个动手。她想了想，为了自己的肠胃，还是先喝了一口汤。刚喝一口，苏瑞希就回过味来：是！麻辣烫的汤底！而且喝起来更清、味道虽然更淡却带着味，清淡而不寡淡，简直是清汤的最高标准！
她一连喝了好几口，喝完之后还不由感叹了一句：“真的好好喝。”
最后，她将筷子伸向了手撕鸡肉。那些鸡肉虽然被撕成了丝状，但还是规规矩矩放在了饭盒里，而且也不知道孙淼是不是有点强迫症，竟然把鸡丝码得整整齐齐，全都朝向一边。
不管孙淼有没有强迫症，反正苏瑞希是看得高兴很多，她是有点强迫症在身上的。
苏瑞希夹起一筷子鸡丝，那鸡丝坠在筷子上，还往下滴落着汤汁，那汤汁苏瑞希很熟悉，是肠粉的蘸料，只是似乎经过了一点稀释，看起来并没有那么浓郁。
饶是如此，在夹起鸡丝的那一刹那，属于肠粉蘸料那种特有的咸香气味就扑面而来。酱油在其中有着不可忽视的存在感，和肠粉的时候相比，它在鸡丝上面更加挂不住，所以会有一滴滴落下来的感觉。
鸡丝的颜色偏白，但在酱油的衬托下多了一丝金黄。看一眼就知道，是苏瑞希会喜欢吃的东西。
放入嘴巴里一嚼，苏瑞希脑海中就一句话：这也太好吃了。
是的，好吃，除了这个想法苏瑞希脑海中再也装不下其它了。它的口感和之前吃麻辣烫时候类似，但又有些许不同。麻辣烫毕竟是煮熟了放在汤里面炮的，吃上去会更加绵软，而且汤也比较热，让鸡丝整体感觉上更滚烫些。
放在保温饭盒里面的则不然，更像是焯水之后直接凉拌的感觉，再加上时间过去不少，所以也更凉点。两者都好吃，苏瑞希也分不清个谁更好吃一些。
也和清汤里的鸡丝不同，浇了蘸料的鸡丝咸味更重一些，吃起来也更干。但绝对不是那种会塞到牙缝里面的干瘪感，而是依旧干中带着蘸料，进入口中干而不涩……
而且，也因为浇了肠粉的酱汁，所以非常下饭。苏瑞希夹了一口鸡丝之后，又吃了一口饭。这个咸味不会很重，但却能起到开胃的作用。而且奇异的是，带了一点点酸甜的味道，更是让开胃的效果更上一层楼。
吃起来却不是醋的酸味，这让苏瑞希有些困惑。
孙淼一向能从苏瑞希的面上看出很多表情，她自然也看出了苏瑞希的疑惑，她轻声解释了一下：“是之前用过的梅子，梅子带酸味，但是比较温和，再加入一点糖，代替柠檬。”
其实得胃病的人最好也不要吃梅子，毕竟这玩意儿是酸的。不过孙淼估算过，苏瑞希中午吃了点东西应该好了不少，而且梅子要比柠檬那种强刺激性的温和很多，再加上她是辅佐入菜，用的不多，只是起到一个开胃的作用，所以她才放了点。
苏瑞希吃的时候确实没有表现出不舒服，反而因此多吃了好几口。孙淼今天做的菜不算多，但还有一大碗米饭在呢，按照平日里苏瑞希的食量，其实是吃不完的。但也许是今天的鸡丝太好吃、太开胃了，苏瑞希竟然把所有的东西都吃干净了。
包括那一晚清汤，是一滴都没剩下。
孙淼沉默了一会儿，难免会想：
要和某些菜系的顶尖大厨相比，孙淼肯定自愧不如，毕竟他们都是各自领域的佼佼者，可是如果是比家常小菜，孙淼不会输给他们的。
孙淼自己吃感觉没啥，是因为她确实天天有一点小改变，每天都在吃自己做的，真的察觉不出什么来。
“好吃的话你就多吃点。”
不用孙淼说，苏瑞希也会照着办的，只是她想吃的菜太多了一时之间不知道再对哪个动手。她想了想，为了自己的肠胃，还是先喝了一口汤。刚喝一口，苏瑞希就回过味来：是！麻辣烫的汤底！而且喝起来更清、味道虽然更淡却带着味，清淡而不寡淡，简直是清汤的最高标准！
她一连喝了好几口，喝完之后还不由感叹了一句：“真的好好喝。”
最后，她将筷子伸向了手撕鸡肉。那些鸡肉虽然被撕成了丝状，但还是规规矩矩放在了饭盒里，而且也不知道孙淼是不是有点强迫症，竟然把鸡丝码得整整齐齐，全都朝向一边。
不管孙淼有没有强迫症，反正苏瑞希是看得高兴很多，她是有点强迫症在身上的。
苏瑞希夹起一筷子鸡丝，那鸡丝坠在筷子上，还往下滴落着汤汁，那汤汁苏瑞希很熟悉，是肠粉的蘸料，只是似乎经过了一点稀释，看起来并没有那么浓郁。
饶是如此，在夹起鸡丝的那一刹那，属于肠粉蘸料那种特有的咸香气味就扑面而来。酱油在其中有着不可忽视的存在感，和肠粉的时候相比，它在鸡丝上面更加挂不住，所以会有一滴滴落下来的感觉。
鸡丝的颜色偏白，但在酱油的衬托下多了一丝金黄。看一眼就知道，是苏瑞希会喜欢吃的东西。
放入嘴巴里一嚼，苏瑞希脑海中就一句话：这也太好吃了。
是的，好吃，除了这个想法苏瑞希脑海中再也装不下其它了。它的口感和之前吃麻辣烫时候类似，但又有些许不同。麻辣烫毕竟是煮熟了放在汤里面炮的，吃上去会更加绵软，而且汤也比较热，让鸡丝整体感觉上更滚烫些。
放在保温饭盒里面的则不然，更像是焯水之后直接凉拌的感觉，再加上时间过去不少，所以也更凉点。两者都好吃，苏瑞希也分不清个谁更好吃一些。
也和清汤里的鸡丝不同，浇了蘸料的鸡丝咸味更重一些，吃起来也更干。但绝对不是那种会塞到牙缝里面的干瘪感，而是依旧干中带着蘸料，进入口中干而不涩……
而且，也因为浇了肠粉的酱汁，所以非常下饭。苏瑞希夹了一口鸡丝之后，又吃了一口饭。这个咸味不会很重，但却能起到开胃的作用。而且奇异的是，带了一点点酸甜的味道，更是让开胃的效果更上一层楼。
吃起来却不是醋的酸味，这让苏瑞希有些困惑。
孙淼一向能从苏瑞希的面上看出很多表情，她自然也看出了苏瑞希的疑惑，她轻声解释了一下：“是之前用过的梅子，梅子带酸味，但是比较温和，再加入一点糖，代替柠檬。”
其实得胃病的人最好也不要吃梅子，毕竟这玩意儿是酸的。不过孙淼估算过，苏瑞希中午吃了点东西应该好了不少，而且梅子要比柠檬那种强刺激性的温和很多，再加上她是辅佐入菜，用的不多，只是起到一个开胃的作用，所以她才放了点。
苏瑞希吃的时候确实没有表现出不舒服，反而因此多吃了好几口。孙淼今天做的菜不算多，但还有一大碗米饭在呢，按照平日里苏瑞希的食量，其实是吃不完的。但也许是今天的鸡丝太好吃、太开胃了，苏瑞希竟然把所有的东西都吃干净了。
包括那一晚清汤，是一滴都没剩下。
孙淼沉默了一会儿，难免会想：
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