第391章(1/2)
鲜香嫩滑,兼具了鱼和豆腐的鲜美,主要是炖得太入味了,辣椒的辣完全渗了进去,让沈逸秋一边吃一边忍不住“吸”了好几声。她现在是真不能吃辣了,年轻的时候她就着辣椒都能干三碗饭,现在嘛,吃个豆腐鱼就开始吸气。
还是孙淼贴心,把橙汁给她递到了手边,她没倔,直接拿起橙汁就是吨吨几口。然后没忍住,又去吃豆腐。豆腐滚烫,辣椒也辣,但就是好吃,好吃到她无法用言语形容,也根本停不下来。
和孙淼的贴心相比,她亲女儿就有那么点不是人了:“妈,你悠着点吃。不知道的还以为,豆腐打人了呢。”
你家豆腐才打人呢!
第222章 家长拷问时间
吃了几口豆腐,好不容易接受了这个辣度以后,沈逸秋又开始吃起了鱼肉来。
鲢鱼其实没那么好吃,个头太大,一个煮不好,鱼肉就容易老。鲜是鲜了,口感却没有豆腐那么嫩。不过这毕竟是孙淼做的,沈逸秋难免抱了一点期待,然后伸出筷子,夹起了一段鱼肉来。
鱼肉连这皮,落到了沈逸秋的碗中。她轻轻一戳,鱼皮和鱼肉完美分离了。沈逸秋不太爱吃鱼皮,这一点苏瑞希倒是和她一模一样。平时孙淼给苏瑞希做鲢鱼吃,也没皮,而且基本上就是打成了鱼丸,要么做鱼丸汤,要么放在菜里吃。
之前还做过鱼肉版的狮子头,那个她也喜欢吃。
这还不能被沈逸秋知道,不然沈逸秋也得跟着馋。
这会儿鱼肉脱了鱼皮,白花花的鱼肉上面,还粘着红色的辣椒,一看就特别好吃。她拿着筷子,轻轻一夹,将一块雪白的鱼肉夹了起来。鱼肉不比豆腐,豆腐夹在筷子上duangduang的,而鱼肉,就是安静的待在那里。
吃了美味的豆腐,沈逸秋已经心满意足,对于鱼肉的要求自然也方宽了些。她张嘴,将筷子尖尖那一丛鱼肉,放入了口中。这一刻,她略微睁大了双眼:太好吃了!
看上去安静老实的鱼肉,在口腔中迸发出不属于它的质感。嫩,太嫩了,比豆腐还嫩。鱼肉是一缕一缕的感觉,但吃进嘴里,却入口即化,就好像鸡蛋一样嫩滑。沈逸秋只在一种鱼上,吃到过如此的质感,那就是太湖银鱼。
太湖银鱼是一种特别小的鱼,特别大的也比不过小拇指那般,通常情况下,也就牙签那么长、一次性筷子那么粗。它本身,还有些滑滑的。做成银鱼羹来吃,进入口中只有极致的嫩滑。
它的嫩滑,来自于它本身;但是孙淼这鱼肉不同,鲢鱼没有那么嫩的,却被她做出极致的嫩,都能和豆腐一较高下了。这种感觉,让沈逸秋格外奇妙。
鱼肉的味道,自然也不用多说,那可真是一等一的。糍粑辣椒鲜香麻辣,将鱼肉浸润的全是它的味道,同时豆瓣酱那多层味道涌了上来,将味蕾刺激的全部打开,百分百感受鱼肉的鲜美。
就是这个味道,就是这个阔别多年的味道。吃上一口,沈逸秋只觉得自己又回到了童年,父母买回了一条鱼来,还另外盛出一碗,让她也送给旁边的苏家。她那时候根本没把心神放在苏父身上,只想着赶紧送过去,然后马上回家吃这一道豆腐鱼。
她小时候就想着:总有一天,自己要吃豆腐鱼吃到撑,天天都吃豆腐,绝对没有吃腻的时候!
后来长大了,来了这边,苏父也发家了。可是呢,豆腐鱼,却再也没有儿时的味道了。不仅是豆腐鱼,是所有的小吃、菜色,都不复儿时那么美好。也许是因为厨师不同,也许是因为自己变了,沈逸秋无比怀念着曾经。
这一碗豆腐鱼,就让她记起了童年那段时候。
沈逸秋将碗里夹起来的一块鱼肉,全都吃完了。
接下来的时间,对于沈逸秋来说,就是:这个也好吃、那个也好吃。原本还在缅怀童年的,结果吃高兴了之后,脑海里哪里还有那么多东西,只想着:嗨,多吃一口。
吃的肚子都滚圆了,这个时候,沈逸秋
还是孙淼贴心,把橙汁给她递到了手边,她没倔,直接拿起橙汁就是吨吨几口。然后没忍住,又去吃豆腐。豆腐滚烫,辣椒也辣,但就是好吃,好吃到她无法用言语形容,也根本停不下来。
和孙淼的贴心相比,她亲女儿就有那么点不是人了:“妈,你悠着点吃。不知道的还以为,豆腐打人了呢。”
你家豆腐才打人呢!
第222章 家长拷问时间
吃了几口豆腐,好不容易接受了这个辣度以后,沈逸秋又开始吃起了鱼肉来。
鲢鱼其实没那么好吃,个头太大,一个煮不好,鱼肉就容易老。鲜是鲜了,口感却没有豆腐那么嫩。不过这毕竟是孙淼做的,沈逸秋难免抱了一点期待,然后伸出筷子,夹起了一段鱼肉来。
鱼肉连这皮,落到了沈逸秋的碗中。她轻轻一戳,鱼皮和鱼肉完美分离了。沈逸秋不太爱吃鱼皮,这一点苏瑞希倒是和她一模一样。平时孙淼给苏瑞希做鲢鱼吃,也没皮,而且基本上就是打成了鱼丸,要么做鱼丸汤,要么放在菜里吃。
之前还做过鱼肉版的狮子头,那个她也喜欢吃。
这还不能被沈逸秋知道,不然沈逸秋也得跟着馋。
这会儿鱼肉脱了鱼皮,白花花的鱼肉上面,还粘着红色的辣椒,一看就特别好吃。她拿着筷子,轻轻一夹,将一块雪白的鱼肉夹了起来。鱼肉不比豆腐,豆腐夹在筷子上duangduang的,而鱼肉,就是安静的待在那里。
吃了美味的豆腐,沈逸秋已经心满意足,对于鱼肉的要求自然也方宽了些。她张嘴,将筷子尖尖那一丛鱼肉,放入了口中。这一刻,她略微睁大了双眼:太好吃了!
看上去安静老实的鱼肉,在口腔中迸发出不属于它的质感。嫩,太嫩了,比豆腐还嫩。鱼肉是一缕一缕的感觉,但吃进嘴里,却入口即化,就好像鸡蛋一样嫩滑。沈逸秋只在一种鱼上,吃到过如此的质感,那就是太湖银鱼。
太湖银鱼是一种特别小的鱼,特别大的也比不过小拇指那般,通常情况下,也就牙签那么长、一次性筷子那么粗。它本身,还有些滑滑的。做成银鱼羹来吃,进入口中只有极致的嫩滑。
它的嫩滑,来自于它本身;但是孙淼这鱼肉不同,鲢鱼没有那么嫩的,却被她做出极致的嫩,都能和豆腐一较高下了。这种感觉,让沈逸秋格外奇妙。
鱼肉的味道,自然也不用多说,那可真是一等一的。糍粑辣椒鲜香麻辣,将鱼肉浸润的全是它的味道,同时豆瓣酱那多层味道涌了上来,将味蕾刺激的全部打开,百分百感受鱼肉的鲜美。
就是这个味道,就是这个阔别多年的味道。吃上一口,沈逸秋只觉得自己又回到了童年,父母买回了一条鱼来,还另外盛出一碗,让她也送给旁边的苏家。她那时候根本没把心神放在苏父身上,只想着赶紧送过去,然后马上回家吃这一道豆腐鱼。
她小时候就想着:总有一天,自己要吃豆腐鱼吃到撑,天天都吃豆腐,绝对没有吃腻的时候!
后来长大了,来了这边,苏父也发家了。可是呢,豆腐鱼,却再也没有儿时的味道了。不仅是豆腐鱼,是所有的小吃、菜色,都不复儿时那么美好。也许是因为厨师不同,也许是因为自己变了,沈逸秋无比怀念着曾经。
这一碗豆腐鱼,就让她记起了童年那段时候。
沈逸秋将碗里夹起来的一块鱼肉,全都吃完了。
接下来的时间,对于沈逸秋来说,就是:这个也好吃、那个也好吃。原本还在缅怀童年的,结果吃高兴了之后,脑海里哪里还有那么多东西,只想着:嗨,多吃一口。
吃的肚子都滚圆了,这个时候,沈逸秋
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