第67章 你发现了盲点(2/2)
满足满京需要的所有上好食材的需要,谢山已经掏空了店里所有的库存。八十四钱,他甚至连一钱的毛利都挣不到,
只不过是勉强让自己不亏本而已。
果然如他所害怕的那样,一听到这高昂的定价,顿时吓走了其他的顾客。
白锦儿看着陷入冷场局面的对面,轻轻叹了口气。
正如她所预料的,
这金齑玉脍虽然是精雕细琢的名菜,可是也相应的,它的制作成本肯定已经超越了西市常客们的承受范围。
神乎其神的技艺,也并不能改变消费者囊中羞涩的事实。
这大概就是“需求弹性”冷酷无情的地方吧,白锦儿心想。
“阿爷阿爷,旺儿饿了,”
刚才那个中年男人带着自己的儿子,退到了人群的后面。留着鼻涕的孩子用袖子粗糙地擦了擦脸,拽着男人的衣服,可怜兮兮地说道。
男人看了自己手中的二十钱,无奈地叹息。
这时候,在一边相对冷清的白锦儿的铺子,吸引了他的注意。看着桌上那一摞一摞的蒸笼,男人犹豫片刻,走了过去。
“小娘子,”
来到白锦儿面前,心里有些忐忑的男人在看到白锦儿甜甜的笑容之后,逐渐平静下来;他指了指那些笼屉,询问道:
“你们这是怎么卖的?”
“这个啊,”
白锦儿伸出手掌,在男人面前展开,十根洁白有些肉感的手指在他的面前晃了晃,
“白家特制蟹黄烧卖,”
“一笼十钱,童叟无欺哦。”
只不过是勉强让自己不亏本而已。
果然如他所害怕的那样,一听到这高昂的定价,顿时吓走了其他的顾客。
白锦儿看着陷入冷场局面的对面,轻轻叹了口气。
正如她所预料的,
这金齑玉脍虽然是精雕细琢的名菜,可是也相应的,它的制作成本肯定已经超越了西市常客们的承受范围。
神乎其神的技艺,也并不能改变消费者囊中羞涩的事实。
这大概就是“需求弹性”冷酷无情的地方吧,白锦儿心想。
“阿爷阿爷,旺儿饿了,”
刚才那个中年男人带着自己的儿子,退到了人群的后面。留着鼻涕的孩子用袖子粗糙地擦了擦脸,拽着男人的衣服,可怜兮兮地说道。
男人看了自己手中的二十钱,无奈地叹息。
这时候,在一边相对冷清的白锦儿的铺子,吸引了他的注意。看着桌上那一摞一摞的蒸笼,男人犹豫片刻,走了过去。
“小娘子,”
来到白锦儿面前,心里有些忐忑的男人在看到白锦儿甜甜的笑容之后,逐渐平静下来;他指了指那些笼屉,询问道:
“你们这是怎么卖的?”
“这个啊,”
白锦儿伸出手掌,在男人面前展开,十根洁白有些肉感的手指在他的面前晃了晃,
“白家特制蟹黄烧卖,”
“一笼十钱,童叟无欺哦。”