穿成恶婆婆后我在荒年发家致富 第257节(3/4)
荣对这种配料也是来了兴趣，让苏锦玥也给他们提供一些，准备用这个来做一些特殊的菜。
所以这次他们过来，还特意请教了辣椒的用法，苏锦玥就告诉他们，这辣椒基本上是百搭的，什么菜都可以放进去，不过因为有些人不怎么能吃辣的，所以还是选择不辣的菜。
并且民众没有吃习惯这种味道，一开始很多人都是难以接受的，但如果能吃得来的话，肯定都会觉得这些有辣椒的菜会更好吃。
南宫兴荣这次来除了谈合作，主要也是要尝一下新品的菜色，所以苏锦玥给安排的话是辣和不辣的都各做了一些，当然，下厨的人不是她，而是南宫兴荣带来的几个厨子，苏锦玥主要就是在旁边指导一下，教他们怎么做。
毕竟都是经验丰富的大厨，这的确是难不倒他们，很快这七八道菜就端了上来，有醋溜土豆丝、西红柿炒蛋、糖醋排骨（有加了西红柿）、土豆炒牛肉、土豆烧鸡块、糖醋鱼（加了西红柿）、红烧土豆、西红柿蛋花汤。
其中醋溜土豆丝、糖醋排骨和红烧土豆都稍微放了些辣椒，主要是让大家尝尝味道。
这几道菜，南宫家那少家主吃了之后，是赞不绝口的。
虽然那几道加了辣椒的菜他一开始也是吃不习惯，但厨师也的确是把菜做得很好吃，南宫兴荣也是吃了不少，回头还连连夸赞。
凌文义就问了：“我说兴荣，这些有放辣椒的菜你们真打算也要推吗？这大伙儿可都吃不习惯，可不是一定能受得了这辣味的。”
“那不要紧啊。”南宫兴荣一摆手，毫不在意地说道：“这种都完全可以当做新品新口味的菜色推荐出去，刚开始可以先免费的请客人品尝，当然，这辣味尽量少放一些，这客人品尝过了，自然就知道自己能不能接受了，然后喜欢的客人，下次来自然就会点了。
不过这种口味的确是好吃，虽然有些辣，但吃了却觉得特别上瘾，哈哈，我可是很喜欢！侯爷，看来你推荐的没错啊！回去我就跟王爷说这事，让他可记得一定要到咱们这酒楼里来捧场。”
凌文义也乐了：“那他可就高兴了，以后还不得天天去你们酒楼那儿吃？”
南宫兴荣又问苏锦玥：“这我听说张大嫂你之前每次给四海酒楼的供货挺少，这是货源的问题吗？”
“那倒不是。”苏锦玥笑着摇了摇头。
“哦，我懂了！这是一种经营手段嘛。”南宫兴荣哈哈大笑：“原来如此，我说呢，我还以为这些货源真那么稀缺啊……这我倒是懂了，供货的数量有限，供不应求，这才更难得，大家更想抢着要呢，若是随随便便都能买到，就不会那么稀罕了。”
凌文义就说道：“这土豆我们很快就要大面积种植了，以后肯定也不算是什么稀罕的东西了，你这要卖也就这几个月时间了，明年这土豆肯定到处都有，大家也都不稀罕了。”
“那也还得有一段时间啊。”南宫兴荣又问凌文义：“那这西红柿、辣椒什么的，你们不会也要大面积种植吧？”
苏锦玥便说道：“这西红柿和辣椒要种起来也不是什么麻烦事，就是苹果要种的话得要几年时间，肯定不会这么快就能有货的。”
南宫兴荣若有所思的点了点头：“这东西还是得防着厨房里的人，若是他们偷盗出去种植的话，可是能买高价的。”
“其实也不用那么在意吧。”苏锦玥说：“南宫家经营那么大一家酒楼，也不至于缺这一两种食材是不是？更何况这些食材会慢慢推广开来，也是迟早的事，酒楼还是可以推出其他新款菜色的。”
南宫兴荣闻言就笑了：“说得也是！既然这样，那咱们这合作可就说好了，这我们南宫家会每隔一段时间就派人来这里取货，顺便把款给你结清，张大嫂，你看怎么样？”
“行，可以。”苏锦玥点头：“不过你们每次的供货数量要多少呢？”
“自然也不用太多！”南宫兴荣说：“土豆辣椒可以多一些，苹果和西红柿就少量供应可以了！开业的第一个月先试一下，稍晚些时候我们把这菜色推广到帝都其他酒楼的时候，就会加大够买量。
不过为了保证新鲜感，我们会控制进货的数量，等到明年土豆大量上市之后，我们会再考虑做其他的新品菜。”
第五百七十八章 热闹一家人
所以这次他们过来，还特意请教了辣椒的用法，苏锦玥就告诉他们，这辣椒基本上是百搭的，什么菜都可以放进去，不过因为有些人不怎么能吃辣的，所以还是选择不辣的菜。
并且民众没有吃习惯这种味道，一开始很多人都是难以接受的，但如果能吃得来的话，肯定都会觉得这些有辣椒的菜会更好吃。
南宫兴荣这次来除了谈合作，主要也是要尝一下新品的菜色，所以苏锦玥给安排的话是辣和不辣的都各做了一些，当然，下厨的人不是她，而是南宫兴荣带来的几个厨子，苏锦玥主要就是在旁边指导一下，教他们怎么做。
毕竟都是经验丰富的大厨，这的确是难不倒他们，很快这七八道菜就端了上来，有醋溜土豆丝、西红柿炒蛋、糖醋排骨（有加了西红柿）、土豆炒牛肉、土豆烧鸡块、糖醋鱼（加了西红柿）、红烧土豆、西红柿蛋花汤。
其中醋溜土豆丝、糖醋排骨和红烧土豆都稍微放了些辣椒，主要是让大家尝尝味道。
这几道菜，南宫家那少家主吃了之后，是赞不绝口的。
虽然那几道加了辣椒的菜他一开始也是吃不习惯，但厨师也的确是把菜做得很好吃，南宫兴荣也是吃了不少，回头还连连夸赞。
凌文义就问了：“我说兴荣，这些有放辣椒的菜你们真打算也要推吗？这大伙儿可都吃不习惯，可不是一定能受得了这辣味的。”
“那不要紧啊。”南宫兴荣一摆手，毫不在意地说道：“这种都完全可以当做新品新口味的菜色推荐出去，刚开始可以先免费的请客人品尝，当然，这辣味尽量少放一些，这客人品尝过了，自然就知道自己能不能接受了，然后喜欢的客人，下次来自然就会点了。
不过这种口味的确是好吃，虽然有些辣，但吃了却觉得特别上瘾，哈哈，我可是很喜欢！侯爷，看来你推荐的没错啊！回去我就跟王爷说这事，让他可记得一定要到咱们这酒楼里来捧场。”
凌文义也乐了：“那他可就高兴了，以后还不得天天去你们酒楼那儿吃？”
南宫兴荣又问苏锦玥：“这我听说张大嫂你之前每次给四海酒楼的供货挺少，这是货源的问题吗？”
“那倒不是。”苏锦玥笑着摇了摇头。
“哦，我懂了！这是一种经营手段嘛。”南宫兴荣哈哈大笑：“原来如此，我说呢，我还以为这些货源真那么稀缺啊……这我倒是懂了，供货的数量有限，供不应求，这才更难得，大家更想抢着要呢，若是随随便便都能买到，就不会那么稀罕了。”
凌文义就说道：“这土豆我们很快就要大面积种植了，以后肯定也不算是什么稀罕的东西了，你这要卖也就这几个月时间了，明年这土豆肯定到处都有，大家也都不稀罕了。”
“那也还得有一段时间啊。”南宫兴荣又问凌文义：“那这西红柿、辣椒什么的，你们不会也要大面积种植吧？”
苏锦玥便说道：“这西红柿和辣椒要种起来也不是什么麻烦事，就是苹果要种的话得要几年时间，肯定不会这么快就能有货的。”
南宫兴荣若有所思的点了点头：“这东西还是得防着厨房里的人，若是他们偷盗出去种植的话，可是能买高价的。”
“其实也不用那么在意吧。”苏锦玥说：“南宫家经营那么大一家酒楼，也不至于缺这一两种食材是不是？更何况这些食材会慢慢推广开来，也是迟早的事，酒楼还是可以推出其他新款菜色的。”
南宫兴荣闻言就笑了：“说得也是！既然这样，那咱们这合作可就说好了，这我们南宫家会每隔一段时间就派人来这里取货，顺便把款给你结清，张大嫂，你看怎么样？”
“行，可以。”苏锦玥点头：“不过你们每次的供货数量要多少呢？”
“自然也不用太多！”南宫兴荣说：“土豆辣椒可以多一些，苹果和西红柿就少量供应可以了！开业的第一个月先试一下，稍晚些时候我们把这菜色推广到帝都其他酒楼的时候，就会加大够买量。
不过为了保证新鲜感，我们会控制进货的数量，等到明年土豆大量上市之后，我们会再考虑做其他的新品菜。”
第五百七十八章 热闹一家人
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