给古人直播日常 第135节(2/4)
期不能缺少营养。
以关斐的个人经验来说，则是想习武就得打熬身体，就得多吃饭多吃肉，才能有一个好身板扛住锻炼。
穷文富武，家里有钱才习的起武，否则练不了多久，身子就受不了了。
她要不是家里供得起她顿顿吃肉，也没办法挥舞着那么重的刀，一练就是几个时辰。
这些孩子的伙食待遇当然是比不上关斐小时候，她家才几个孩子，她又养了多少，要是顿顿给她们吃肉，吃到饱，过不了多久，就可以卖了庄子，重新回街上讨饭了。
庄子上孩子的肉食以兔肉为主，关斐因为曾经薛皎的一句话，一时兴起让人养兔子，养兔产业发展得特别好，兔子繁殖得太快了。
但兔肉没油水，庄子上还养了牛，牛主要是用来帮着干活，拉车犁地，不吃肉。
没有养羊，羊肉长得慢，而且啃草连根啃，她们庄子地盘太小，养羊不划算。
要想肉多油多，还是得养猪，猪肉油水多，自小苦过来的孩子们，缺的就是这一口油水。
因此庄子上养了十头猪，没打算卖，全都留着过年时候给庄子上下开荤吃肉。
庄子上还养了鸡，鸡出栏慢，经不起吃，但鸡蛋三五不时的可以吃到一个。
当初买小鸡仔的时候，没办法分辨是公鸡还是母鸡，公鸡不能下蛋，养大之后就慢慢都杀了吃了，炖个鸡汤什么的。
别说老母鸡更适合炖鸡汤，有的吃就不错了，鸡汤好歹能每个人多喝一口，人太多，肉太少。
因为山上有水源，有溪流，还养了鸭子。
跟养鸡一样，母鸭留着下蛋，公鸭养大了就吃。
鸭蛋就不是跟鸡蛋一个吃法了，庄子上的鸭蛋都制成了咸鸭蛋，送到尚京去卖，按个卖，卖得很贵但生意好得很，还有个雅号叫“青果”，许多高门大户的贵人都爱吃，光靠卖咸鸭蛋这一处进项，就让庄子里的经状况缓和了不少，最起码不是只出不进。
提到咸鸭蛋，关斐又想感谢薛皎。
她头一回吃咸鸭蛋就是在薛皎家，薛皎刚到尚京那会儿鼓捣了不少吃的用的，她腌了咸鸭蛋，做了皮蛋，请关斐这个好朋友一起品尝。
可惜皮蛋不知道哪里出了问题，做坏了臭了，倒是咸鸭蛋很成功，咸香流油，好吃得很。
薛皎见她喜欢，大方地将咸鸭蛋的制作方法告诉了关斐。
关斐一听，竟然要用到那么多盐，嘴里的鸭蛋都不香了。
她出身不差，算是丰朝的贵族阶层，但边城苦寒，最艰难的时候，连饭都没得吃，而且毕竟是土著，关斐对丰朝国情民情的了解，远比薛皎来得深。
薛皎穿越即遇见梁桓，梁桓再落魄也是王室公子，自幼生在锦绣堆，吃穿用度都是最好的。
薛皎跟他一起逃亡，要么深山老林没盐吃，要么进了城，梁桓负责置办物资补给，买的最差的也是青盐，多数都是干净无异味的井盐。
偶尔在村中百姓家里借住借食，食物苦涩难以下咽，薛皎也只以为是食材不好，做饭手艺不行。
借住别人家，不好挑三拣四，她默默忍了。
她压根儿不知道，民间百姓吃的菜就是苦的，因为他们用的盐是又苦又涩的。
不是没有好盐，但最好的井盐都供给了有钱有势的大人们，普通老百姓根本吃不起，一般的家庭能用上青盐就算不错了。
更多的百姓吃着苦涩的，未经处理过的矿盐，吃多了会得什么病他们不晓得，但不吃盐是不行的。
还有更多的百姓甚至没有盐吃，因为买不起。
薛皎逃亡路上曾经看到有人将布丢进锅里煮，她大为震惊，问梁桓，梁桓也不知道原因，以为是当地的风俗习惯。
后来是关斐给她解了疑惑，那是醋布，百姓没有盐吃，用来调味的手段，煮一煮再捞出来，等下次做饭还能再用。
薛皎震惊又难过，她告诉关斐，她知道如何制盐，海水晒盐，提纯矿盐，她都知道。
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以关斐的个人经验来说，则是想习武就得打熬身体，就得多吃饭多吃肉，才能有一个好身板扛住锻炼。
穷文富武，家里有钱才习的起武，否则练不了多久，身子就受不了了。
她要不是家里供得起她顿顿吃肉，也没办法挥舞着那么重的刀，一练就是几个时辰。
这些孩子的伙食待遇当然是比不上关斐小时候，她家才几个孩子，她又养了多少，要是顿顿给她们吃肉，吃到饱，过不了多久，就可以卖了庄子，重新回街上讨饭了。
庄子上孩子的肉食以兔肉为主，关斐因为曾经薛皎的一句话，一时兴起让人养兔子，养兔产业发展得特别好，兔子繁殖得太快了。
但兔肉没油水，庄子上还养了牛，牛主要是用来帮着干活，拉车犁地，不吃肉。
没有养羊，羊肉长得慢，而且啃草连根啃，她们庄子地盘太小，养羊不划算。
要想肉多油多，还是得养猪，猪肉油水多，自小苦过来的孩子们，缺的就是这一口油水。
因此庄子上养了十头猪，没打算卖，全都留着过年时候给庄子上下开荤吃肉。
庄子上还养了鸡，鸡出栏慢，经不起吃，但鸡蛋三五不时的可以吃到一个。
当初买小鸡仔的时候，没办法分辨是公鸡还是母鸡，公鸡不能下蛋，养大之后就慢慢都杀了吃了，炖个鸡汤什么的。
别说老母鸡更适合炖鸡汤，有的吃就不错了，鸡汤好歹能每个人多喝一口，人太多，肉太少。
因为山上有水源，有溪流，还养了鸭子。
跟养鸡一样，母鸭留着下蛋，公鸭养大了就吃。
鸭蛋就不是跟鸡蛋一个吃法了，庄子上的鸭蛋都制成了咸鸭蛋，送到尚京去卖，按个卖，卖得很贵但生意好得很，还有个雅号叫“青果”，许多高门大户的贵人都爱吃，光靠卖咸鸭蛋这一处进项，就让庄子里的经状况缓和了不少，最起码不是只出不进。
提到咸鸭蛋，关斐又想感谢薛皎。
她头一回吃咸鸭蛋就是在薛皎家，薛皎刚到尚京那会儿鼓捣了不少吃的用的，她腌了咸鸭蛋，做了皮蛋，请关斐这个好朋友一起品尝。
可惜皮蛋不知道哪里出了问题，做坏了臭了，倒是咸鸭蛋很成功，咸香流油，好吃得很。
薛皎见她喜欢，大方地将咸鸭蛋的制作方法告诉了关斐。
关斐一听，竟然要用到那么多盐，嘴里的鸭蛋都不香了。
她出身不差，算是丰朝的贵族阶层，但边城苦寒，最艰难的时候，连饭都没得吃，而且毕竟是土著，关斐对丰朝国情民情的了解，远比薛皎来得深。
薛皎穿越即遇见梁桓，梁桓再落魄也是王室公子，自幼生在锦绣堆，吃穿用度都是最好的。
薛皎跟他一起逃亡，要么深山老林没盐吃，要么进了城，梁桓负责置办物资补给，买的最差的也是青盐，多数都是干净无异味的井盐。
偶尔在村中百姓家里借住借食，食物苦涩难以下咽，薛皎也只以为是食材不好，做饭手艺不行。
借住别人家，不好挑三拣四，她默默忍了。
她压根儿不知道，民间百姓吃的菜就是苦的，因为他们用的盐是又苦又涩的。
不是没有好盐，但最好的井盐都供给了有钱有势的大人们，普通老百姓根本吃不起，一般的家庭能用上青盐就算不错了。
更多的百姓吃着苦涩的，未经处理过的矿盐，吃多了会得什么病他们不晓得，但不吃盐是不行的。
还有更多的百姓甚至没有盐吃，因为买不起。
薛皎逃亡路上曾经看到有人将布丢进锅里煮，她大为震惊，问梁桓，梁桓也不知道原因，以为是当地的风俗习惯。
后来是关斐给她解了疑惑，那是醋布，百姓没有盐吃，用来调味的手段，煮一煮再捞出来，等下次做饭还能再用。
薛皎震惊又难过，她告诉关斐，她知道如何制盐，海水晒盐，提纯矿盐，她都知道。
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