第24章(1/2)
“十缸,够不够?” c城并没有冬天腌酸菜的传统。老板娘说的应该是另一种东北酸菜。 苏敛吃鸡公煲的时候,就喜欢另外点一盘酸菜,备注让老板把酸菜和鸡炒在一起,特别香! “太够了!谢谢姨。”苏敛的思路又打开了,“姨,你卖不卖腌制好的香肠腊肉之类的?” 这种农家味道,以后想吃到也难了。 “这倒是没有。”阿姨为难了一下,不过她立马有了主意,给苏敛指路,“市场上的肉店老板,你去找他。在他那里买了肉,他就会帮忙灌成香肠。他家做得好,我每年也是在那里置办。” “好。” 下一站的目的地又有了。 苏敛又马不停蹄地赶过去。 买蔬菜水果肉类,要想新鲜,就必须赶早。 不然品质好的都被别人买走了。 除了猪牛羊,禽类和水产的店也挨着,正好一站解决。 刚进门,他就看到了堆成小山的鸡蛋。 太好了,煎蛋、炒蛋、荷包蛋,是他最拿手的。 简单又有营养,苏敛首先就买了几千个鸡蛋。反正放在空间里一直是新鲜的。 至于肉类,他不会处理,只好买了很多处理好的净肉,牛羊猪都有。 不过即使如此,做出来也可能比较腥。 另外还买了几百斤的肥牛、肥羊和猪五花肉卷。 华国人,再不擅长做饭都没关系,毕竟可以打火锅呀。 店里还有纯手打的牛肉丸、墨鱼丸,弹牙爆汁,咬一口,不小心的话汁水都会飞溅出来烫到嘴巴。 苏敛买了一百斤。 剩下的肉,就让老板帮忙加工成香肠和腊肉,因为量大,明天送到仓库。 鱼类苏敛也没有买特别多,毕竟老板只是把内脏弄干净而已,需要他自己做的事情太多。 他挺喜欢吃海鲜的,但是不想处理的时候弄一手腥味。 唉,要是能把一个厨子放进空间就好了。 新鲜的大虾买了四百斤,这个水煮出来蘸一点葱姜醋调成的蘸料就很鲜甜了。需要海鲜补充的营养物质,就依靠白灼虾吧。 因为苏敛在外省读书的时候,跟舍友学到过怎么煲椰子鸡汤,这是他唯一拿手的了,味道也很不错,所以处理干净的文昌鸡,他买了几百只。 紫苏干笋炒鸭也是他特别爱的一道菜,好久没吃过了。 食材他倒是都集全了,但是奈何自己没动过手。 苏敛狠狠心,不想委屈自己的胃,决定好好研究一番怎么做菜,于是鸭子也买了白来只。 至于大鹅嘛,他暂时只能想到铁锅炖大鹅,同样好吃但难做。 不管了,先买。 他盘算着,空间里已经有了一个柴火大铁锅,等去了乡下,在玻璃房下面垒一个灶台,到时候学着炖大鹅,贴饼子,别提多快乐了。 本着可以不会做,但不能不准备的思想,苏敛又跑回去分别买了十只刚宰完的整只猪牛羊。 羊要的是最嫩的小羊羔,做烤全羊刚刚好。 看着这么小的小羊被装进袋子,马上要变成口腹中的美食,苏敛觉得有些不忍心。 可是即使他不买,这些小羊也已经被宰完,等着被人买走了。 唉,他会努力学习烹饪,把它们变成香喷喷的美食,也算是对它们最后的尊重了。 第14章 恶邻 说到做饭,苏敛才发觉自己真的是个何不食肉糜的。 光想着如何做才能让肉类不腥,却连一点葱姜蒜都没买,更别说料酒、酱油、醋、蚝油之类的。 哎呀,还有盐啊!人不吃盐可不行。 油,对了,油也没买。 他又火速去了调料店,买了刚刚想到的这些调味料,还有许多炒菜、腌制东西需要用到的香料等等。 剩下的时间,苏敛又扫荡了一大批早市特供早餐。 把一切处理妥帖,其他早起赶大集的人这才陆陆续续赶到。 看着空荡荡的集市一脸懵:啊?来晚了?饭呢!! 今天的采购任务还没完,苏敛边走边吃着热腾腾的煎饼果子。 他加了两个
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