二十二（3）2月14，生日(3/3)

还小心翼翼地取出所有番茄蒂放在一边备用。

    肖甜梨开始打发奶油，将鸡蛋变成奶油，需要一个过程。她先是将蛋清用打蛋器搅拌成泡沫，然后加入一点枫糖浆继续搞拌，直至变成奶油状。她又从一堆不同产地、不同种类的黄油里挑选了一款带香草味的法国黄油，融化后加进去蛋黄、面粉、牛奶和糖里一起搅拌，直至搅拌均匀。然后又将另一半的奶油状蛋清倒入蛋黄面粉牛奶的混合物里，上下搞拌均匀后，她将多余的奶油状蛋清倒出，接着再搅拌，等混合物混得得十分完美后，她就将混合物倒进了烘焙皿里，放进烤箱烘焙。

    “你需要用的裱花奶油，我提前在冰箱里冷藏过了。”景明明讲，一边讲一边将番茄一一剥皮，并用挖球勺掏空番茄内部。

    肖甜梨取出牛奶倒进玻璃盆子里用打蛋器打发。关于打发也很讲究技巧，打发得不好，奶油就会结起，且不够蓬松，也不柔软。所以，她打发得极有技巧。

    景明明看了一眼，说，“不像契妈的技法。你跟别的西点师新学的？看起来比契妈的工艺还要精巧。”

    肖甜梨一愣，竟不知道自己什么时候就学会了这种技巧。她一愣，也没在意，指着他的番茄作品讲：“嘿，你这个挖球勺使我想起我在别的城市办过的案子。那一次，还是当地警方高价请我过去当顾问呢，啧啧，啊对了，是一个专门挖眼的变态，在街上跟踪夜跑的人，不分男女，用迷药将人弄晕，然后挖眼收藏。再将人杀死。我们抓到他时，在他家的冰箱里找到装在玻璃瓶子里的十几对眼睛。”

    “闭嘴！”景明明忍无可忍。

    她吐了吐舌头，继续手头上的活。她分了一部分出来进行植物色素染色，而将另外的打分至八分做裱花。她忍不住低下头嗅嗅，自赞道：“奶油的牛奶味好浓郁，好香啊！八分还可以做夹心呢！”

    景明明怼，“是我家买的牛奶好！”

    她对他做了个鬼脸。