废太子在年代文吃瓜看戏 第172节(4/4)

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    吃完了午饭以后，苏颖就喊来了苏二大妈帮忙，把家里这两天采摘的山菜和蘑菇，除了宁娟和姚三江要寄走的部分，全都给紧急处理了。

    蘑菇直接晾晒，然后时不常的翻动一下就行了，但是山菜不能这样处理，山菜要么是撒盐给腌成小咸菜，要么就得先焯水，然后攥成一团团的样子，这样放到外边的大笸箩里，没多久就会冻成硬邦邦的菜团团。

    这样处理之后的山菜团子，可以一直吃到化雪的时候，吃的时候只要化冻一下就可以了，不管是凉拌还是炖菜吃，都很美味。

    苏儿大妈离开的时候，身后背了一筐子处理好的山菜，当时她还感慨，小老四是走了什么狗屎运！