在古代开食肆的日子 第35节(2/4)
p;二是因为,乔薇知道胡玉绝对不会因为学会了手艺就想出去单干什么的。这些日子以来,自己和华大娘一家人还有胡玉娘俩早就成为了一家人。大家总是有什么好一起得,有什么难处一起抗。那自己又何必藏着掖着,还不如让胡玉也能替自己分担些,这样食肆也不至于少了自己就得停转。
排骨切成小段,已经在锅中焯过水了,这会子灶里头抽出几根大柴火,转成小火开始炒糖色。往锅里头倒入一点油,再将冰糖块放里头,锅铲在里头搅动,不一会冰糖就化成了琥珀色的糖浆。
趁这时候,就将排骨全部加进去,快速翻炒上色。不用乔薇说,旁边还在切豆腐的胡玉听见“刺啦”一声,转身就往灶口那边去,将刚才掏出来的柴火又塞了进去。
乔薇手中的锅铲还在不停翻炒,几下之后,原先□□的排骨就已变成了酱油色模样。接下来只需要依次倒入料酒、秋油和白醋调味就好,锅里头汤汁鼓着小泡,中间的排骨浸润在汤汁里头。乔薇扔进去一个葱结,将锅盖盖上,这样慢慢焖煮一会就可以出锅了。
那头胡玉也只剩最后的三鲜汤没做了,乔薇过去搭把手,准备把清淡口味的三鲜汤添点料做成酸辣口。
原先那些食材不变,还是鸡蛋、嫩豆腐、蕈菇和娃娃菜心,只不过煮的时候往汤里面香醋和香料粉,因此不是原先那种清鲜味道,反而酸中带着辛辣,刺激味蕾才能开胃。
等到乔薇和胡玉两个将做好的菜都送上去之后,刚从楼梯上走下来便瞧见了赵暮和蔡回二人也正好走近来。
蔡回脸上有些犹豫,先是望了一眼乔薇,而后眼神就一直时不时往楼上瞟。赵暮在一旁看着他这样,也是有些无奈,叹了口气选择代他问道:“马姑娘还好吗?”
乔薇走上前来,“看着是有些瘦了,但是想必过几日就好了。”
蔡回也不知道听进去了没有,察觉到赵暮和乔薇二人的眼神,他勉强牵起唇角,但那笑有点比哭还难看。
赵暮领着他捡了一张空桌子坐下,“你这样简直比那个被负心的马姑娘还难受,反正都这样了,你不如直接去跟那马姑娘说明你的心意。”
蔡回闻言端着茶盏的手一顿,看向赵暮,期期艾艾地嗫嚅道:“这,这不大好吧。我现在若是上去跟她说,那岂不是更给她添乱了,她现在一定烦着呢。”
原先还没曾和乔薇表白心意时,赵暮也理解蔡回的这种想法。可等到自己过了这一关,内心却只有轻松。于是他又劝道:“正是因为这样,这才是个好时机,你若是迟迟不和她说,万一她又遇见下一个高砚怎么办?”
一旁的乔薇闻言十分赞同地点了点头。
蔡回听见赵暮这么一说,心下一惊,原先没有想到这一层,现在被这么一点拨,顿时觉得不知道怎么办才好。
第53章 大结局
看他神色微动, 赵暮又把这些道理翻来覆去讲了几遍,誓要让蔡回鼓起勇气来,好好面对自己的心。
楼上, 面对着这好几盘冒着热气,散发着香味的菜,马维杰都咽了好几下口水, 可是一看到身旁的马含茹依旧是不为所动的模样, 他的胃口仿佛也被带的不那么好了。
糖醋排骨就放在面前,棕黄色的粘腻汤汁将一块块排骨包裹在一块, 上面还撒了一点芝麻,看起来倒是更加诱人可爱了。马维杰夹起一筷子放进马含茹的碗里, 那股子甜腻的气味更甚了,“妹妹, 尝一块这个,这个是甜味的, 你一定喜欢。”
马含茹其实本不想来,只是架不住马维杰左一句劝右一句劝的,这才跟他一起出来。现下这桌子菜再怎么香,她都食之无味, 她不明白,为什么一个人的心可以这样转瞬即逝。
马维杰看着马含茹又在发呆, 心里担心的不行,伸手抓住马含茹的胳膊轻轻用力晃了晃, “妹妹,妹妹。”
马含茹回过神来, 对着一旁的马维杰道:“哥哥……”因为好长时间没有说话了,刚说了两个字, 喉咙就哑的发不出声音了。
马维杰试了试茶杯里头的水温,见是温温的,赶紧递到马
排骨切成小段,已经在锅中焯过水了,这会子灶里头抽出几根大柴火,转成小火开始炒糖色。往锅里头倒入一点油,再将冰糖块放里头,锅铲在里头搅动,不一会冰糖就化成了琥珀色的糖浆。
趁这时候,就将排骨全部加进去,快速翻炒上色。不用乔薇说,旁边还在切豆腐的胡玉听见“刺啦”一声,转身就往灶口那边去,将刚才掏出来的柴火又塞了进去。
乔薇手中的锅铲还在不停翻炒,几下之后,原先□□的排骨就已变成了酱油色模样。接下来只需要依次倒入料酒、秋油和白醋调味就好,锅里头汤汁鼓着小泡,中间的排骨浸润在汤汁里头。乔薇扔进去一个葱结,将锅盖盖上,这样慢慢焖煮一会就可以出锅了。
那头胡玉也只剩最后的三鲜汤没做了,乔薇过去搭把手,准备把清淡口味的三鲜汤添点料做成酸辣口。
原先那些食材不变,还是鸡蛋、嫩豆腐、蕈菇和娃娃菜心,只不过煮的时候往汤里面香醋和香料粉,因此不是原先那种清鲜味道,反而酸中带着辛辣,刺激味蕾才能开胃。
等到乔薇和胡玉两个将做好的菜都送上去之后,刚从楼梯上走下来便瞧见了赵暮和蔡回二人也正好走近来。
蔡回脸上有些犹豫,先是望了一眼乔薇,而后眼神就一直时不时往楼上瞟。赵暮在一旁看着他这样,也是有些无奈,叹了口气选择代他问道:“马姑娘还好吗?”
乔薇走上前来,“看着是有些瘦了,但是想必过几日就好了。”
蔡回也不知道听进去了没有,察觉到赵暮和乔薇二人的眼神,他勉强牵起唇角,但那笑有点比哭还难看。
赵暮领着他捡了一张空桌子坐下,“你这样简直比那个被负心的马姑娘还难受,反正都这样了,你不如直接去跟那马姑娘说明你的心意。”
蔡回闻言端着茶盏的手一顿,看向赵暮,期期艾艾地嗫嚅道:“这,这不大好吧。我现在若是上去跟她说,那岂不是更给她添乱了,她现在一定烦着呢。”
原先还没曾和乔薇表白心意时,赵暮也理解蔡回的这种想法。可等到自己过了这一关,内心却只有轻松。于是他又劝道:“正是因为这样,这才是个好时机,你若是迟迟不和她说,万一她又遇见下一个高砚怎么办?”
一旁的乔薇闻言十分赞同地点了点头。
蔡回听见赵暮这么一说,心下一惊,原先没有想到这一层,现在被这么一点拨,顿时觉得不知道怎么办才好。
第53章 大结局
看他神色微动, 赵暮又把这些道理翻来覆去讲了几遍,誓要让蔡回鼓起勇气来,好好面对自己的心。
楼上, 面对着这好几盘冒着热气,散发着香味的菜,马维杰都咽了好几下口水, 可是一看到身旁的马含茹依旧是不为所动的模样, 他的胃口仿佛也被带的不那么好了。
糖醋排骨就放在面前,棕黄色的粘腻汤汁将一块块排骨包裹在一块, 上面还撒了一点芝麻,看起来倒是更加诱人可爱了。马维杰夹起一筷子放进马含茹的碗里, 那股子甜腻的气味更甚了,“妹妹, 尝一块这个,这个是甜味的, 你一定喜欢。”
马含茹其实本不想来,只是架不住马维杰左一句劝右一句劝的,这才跟他一起出来。现下这桌子菜再怎么香,她都食之无味, 她不明白,为什么一个人的心可以这样转瞬即逝。
马维杰看着马含茹又在发呆, 心里担心的不行,伸手抓住马含茹的胳膊轻轻用力晃了晃, “妹妹,妹妹。”
马含茹回过神来, 对着一旁的马维杰道:“哥哥……”因为好长时间没有说话了,刚说了两个字, 喉咙就哑的发不出声音了。
马维杰试了试茶杯里头的水温,见是温温的,赶紧递到马
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