在古代开食肆的日子 第35节(4/4)
里头大夫和接生的稳婆都已经到了，华大娘还隔着一扇门，听到了张妙青的喊叫声，心里着急正想进去看看情况，就听见门忽然打开了，稳婆怀里抱着一个蓝碎花布包，咧着嘴道：“生了生了，是个小姑娘。”
华大娘悬在半空中预备开门的手都没来得及收回来，“这，这么快？”
“是啊！娘子有福气，这小丫头也是知道心疼人的，刚破了水头就出来了。”黄志忠不耐烦听稳婆絮絮叨叨说这些，头不住地往里头探，最后干脆直接进去看张妙青了。
乔薇和胡玉她们围在一边也只是简单抱了抱刚出生的小姑娘，也到屋里头去看张妙青了。因为生的太快，张妙青人还有些懵懵的，自己还对着床边的一圈人说，不知道怎么就生出来了。
曹春华也很是高兴，和稳婆两个人说起来，说这个小姑娘生出来头发就十分浓密，眼睛又大，哭声也响亮，看着就像是个很有福气的小女娘。
因为这个，给请来的大夫和产婆的赏钱都多了不少，那产婆临走时还再说，从没接过这么轻松的活。
乔薇和胡玉看了一会，就到厨房里头想去做些什么给张妙青补补身子。到了黄家的厨房一看，可没吓了一跳，为了张妙青快生，鸡鸭都养了好几只，一大木盆的鱼也是新鲜活蹦乱跳的。
两人话不多说，立刻开始炖汤。
纵然两人都没经历过身边有人生育过的事，但这几个月跟着华大娘后面，多多少少也耳濡目染了好些。
华大娘又特意来叮嘱，不许做那些辛辣刺激的，今日还是吃些清淡滋补的。
于是乔薇和胡玉两人一分工，打算由胡玉负责今日中午其余人的吃食，而乔薇就负责张妙青的。
先将黄豆洗净后用清水浸泡，另一边锅里凉水直接放入剁好的猪蹄，加些黄酒和姜片进去一起煮。大火煮开，时不时地用勺子撇去浮沫，捞出来用清水简单冲洗一下就好。
焯过水的猪蹄放入烧热的锅里头，猪皮立即被烫得呲呲啦啦叫起来，一小会功夫表面就被煎得微黄，隐隐已经能闻到熟悉的猪油味。这样煎过的猪蹄增添了香味，待会煮出来的汤也更奶白。
乔薇将煎好的猪蹄盛出来放入砂锅里，加入清水和姜片，端到泥炉上面用小火慢慢炖着。
刷洗干净锅后，乔薇又将方才周厨娘杀好的鲫鱼也差不多的路子，炖了一锅鲫鱼汤。
厨房的另一口灶边，胡玉和周厨娘分工合作，已经炒了四五盘菜出来。乔薇盖上锅盖，凑过去看。
蜂蜜色泽的红烧排骨，撒了点芝麻格外诱人。一块块香煎豆腐码在一起，香味四溢。刚刚捞出来的卤猪蹄，上面还挂着酱油色的卤汤。那边两盘是炸圆子和红烧狮子头。胡玉正在做的是香椿炒蛋，这会正在装盘。
乔薇笑道：“这全是过年的菜啊？”
周厨娘也乐了，“这都是前几日老夫人她们定下来的，我当时也这样说。老夫人还说，这可不就是过年？”
胡玉听到周厨娘这样说，也插了一嘴，“我方才在正院那边看到，老夫人她是真开心。起先我还担心，毕竟这是个闺女。”胡玉用抹布将盘子边沿擦了擦，递给乔薇。
胡玉大大咧咧，乔薇听了这话，却觉得这会还在别人家里，更何况周厨娘也在，这么说万一被她曲解了可就不好了。
谁知周厨娘立马接话道：“那不会。这生儿生女都是老天爷定的，只要好好养着，都是一样的。”
话题就这么被揭过去了，菜也都被摆好盘。乔薇过去看了看了还在炖着的两锅汤，估摸着还要一会，就先帮着把其他菜给端过去。
华大娘悬在半空中预备开门的手都没来得及收回来，“这，这么快？”
“是啊！娘子有福气，这小丫头也是知道心疼人的，刚破了水头就出来了。”黄志忠不耐烦听稳婆絮絮叨叨说这些，头不住地往里头探，最后干脆直接进去看张妙青了。
乔薇和胡玉她们围在一边也只是简单抱了抱刚出生的小姑娘，也到屋里头去看张妙青了。因为生的太快，张妙青人还有些懵懵的，自己还对着床边的一圈人说，不知道怎么就生出来了。
曹春华也很是高兴，和稳婆两个人说起来，说这个小姑娘生出来头发就十分浓密，眼睛又大，哭声也响亮，看着就像是个很有福气的小女娘。
因为这个，给请来的大夫和产婆的赏钱都多了不少，那产婆临走时还再说，从没接过这么轻松的活。
乔薇和胡玉看了一会，就到厨房里头想去做些什么给张妙青补补身子。到了黄家的厨房一看，可没吓了一跳，为了张妙青快生，鸡鸭都养了好几只，一大木盆的鱼也是新鲜活蹦乱跳的。
两人话不多说，立刻开始炖汤。
纵然两人都没经历过身边有人生育过的事，但这几个月跟着华大娘后面，多多少少也耳濡目染了好些。
华大娘又特意来叮嘱，不许做那些辛辣刺激的，今日还是吃些清淡滋补的。
于是乔薇和胡玉两人一分工，打算由胡玉负责今日中午其余人的吃食，而乔薇就负责张妙青的。
先将黄豆洗净后用清水浸泡，另一边锅里凉水直接放入剁好的猪蹄，加些黄酒和姜片进去一起煮。大火煮开，时不时地用勺子撇去浮沫，捞出来用清水简单冲洗一下就好。
焯过水的猪蹄放入烧热的锅里头，猪皮立即被烫得呲呲啦啦叫起来，一小会功夫表面就被煎得微黄，隐隐已经能闻到熟悉的猪油味。这样煎过的猪蹄增添了香味，待会煮出来的汤也更奶白。
乔薇将煎好的猪蹄盛出来放入砂锅里，加入清水和姜片，端到泥炉上面用小火慢慢炖着。
刷洗干净锅后，乔薇又将方才周厨娘杀好的鲫鱼也差不多的路子，炖了一锅鲫鱼汤。
厨房的另一口灶边，胡玉和周厨娘分工合作，已经炒了四五盘菜出来。乔薇盖上锅盖，凑过去看。
蜂蜜色泽的红烧排骨，撒了点芝麻格外诱人。一块块香煎豆腐码在一起，香味四溢。刚刚捞出来的卤猪蹄，上面还挂着酱油色的卤汤。那边两盘是炸圆子和红烧狮子头。胡玉正在做的是香椿炒蛋，这会正在装盘。
乔薇笑道：“这全是过年的菜啊？”
周厨娘也乐了，“这都是前几日老夫人她们定下来的，我当时也这样说。老夫人还说，这可不就是过年？”
胡玉听到周厨娘这样说，也插了一嘴，“我方才在正院那边看到，老夫人她是真开心。起先我还担心，毕竟这是个闺女。”胡玉用抹布将盘子边沿擦了擦，递给乔薇。
胡玉大大咧咧，乔薇听了这话，却觉得这会还在别人家里，更何况周厨娘也在，这么说万一被她曲解了可就不好了。
谁知周厨娘立马接话道：“那不会。这生儿生女都是老天爷定的，只要好好养着，都是一样的。”
话题就这么被揭过去了，菜也都被摆好盘。乔薇过去看了看了还在炖着的两锅汤，估摸着还要一会，就先帮着把其他菜给端过去。
