穿成年代文女配她哥[美食] 第20节(2/3)
，你看店里有什么需要改进的地方，也可以适当提提建议。”
陈江林也没客气，点头答应。
他没有工资，能挣多少全靠出餐抽成，客流量多了，相对的收入也会多一些。
后厨还有两个大师傅，年纪都在四十岁上下，一个姓张，一个姓刘。
张、刘两位大师傅分别带着两个学徒，平时打打下手，再教一些手艺。
周江伟给他们相互做过介绍，但是很显然，张、刘二人对他的态度不是很热络，甚至隐隐有些排斥。
陈江林也没有拿热脸贴冷屁.股的爱好，周江伟离开后，他把平底锅洗了一遍，然后准备一些做酱香饼的材料。
早饭点结束后，张、刘两位大师傅直接换下衣服走人。
开餐馆的，上班时间跟厂里面不一样。
每天吃饭点提前一两个小时来店里，开始做客人吃的东西，等饭点结束，客人走光后，大师傅就可以下班。
陈江林是第一天来，又没学徒帮忙，只能一个人忙活。
一切准备就绪后，距离中午饭点还有些早，陈江林从后厨出来看了眼菜单。
菜单上可选择的品类不算多，大部分都是口味清淡的汤面，少部分是面点小吃。
这也是江城的饮食特色，偏清淡咸鲜口。
陈江林的酱香饼在菜单的最后一排，由于是新添加上去的，孤零零的特别显眼。
趁着时间还早，陈江林脱下外褂，打算去斜对门的裁缝铺看看。
裁缝铺里除了昨天看见的戴眼镜的老裁缝，还有个年轻的姑娘。
看上去应该没有二十岁，个头一米六的样子，皮肤很白，齐刘海下是一双清亮的杏眼，哪怕不笑都让人感觉十分的可亲。
陈江林一进店，姑娘就上来招呼，问他是想买衣服还是定做衣服。
陈江林扫了一圈店里的成衣，不能说难看，只能说符合这个年代的流行风格。
“我想给家里弟弟妹妹定做几套衣服，不知道你们有没有款式图让我看看。”
“有，”姑娘立马从抽屉里抽出布制封皮的本子，翻开里面是铅笔画的款式图，分别还标了颜色，“你知道弟弟妹妹的尺寸吗？说不准我们店有做好的成衣。”
这他哪里知道，看来还得带他们来趟店里。
陈江林合上本子，里面有几套他看着还不错，“那我过几天带他们来一趟吧。”
姑娘把本子放到柜台上，问他要不要给自己买点衣服。
“你看这边，这些毛衣都是新织的，特别暖和。”
陈江林早就穿上了毛衣，外套不是很厚，却足够防风。
只是里面的那件毛线衣已经有些年头，穿的久了，还有些地方拆了线。
陈江林在店里试了几套毛线衣，最终买了两件，一件青绿的，一件枣红色的。
陈江桥的体型跟他差不多，兄弟俩衣服经常换着穿，买回去正好俩人一人一件。
回到店里，刘、张两位大师傅手底下的学徒已经到了，开始做准备工作，和面揉面，准备配菜。
陈江林也穿上外褂开始起锅，准备做酱香饼。
酱香饼的酱料陈江林已经提前准备好了，有些材料后厨是没有的，陈江林留了个心眼，他没打算让周江伟去补，而是准备从随身厨房里拿。
做酱香饼比其他煎饼要繁琐得多，但味道却足够对得起它的繁琐。
学徒们看着跟他们年纪差不多的陈江林动作利落迅速，涂抹过油酥的面饼交迭包裹成小块，等它稍微变软，再用擀面杖给它擀成薄薄的面皮。
接着用擀面杖给它卷起来，就像卷纸筒一样。
平底锅里刷油，一点点把面皮放到锅里，给它推出褶皱。
剩下只要盖上锅盖，等上两三分钟，接触锅底的那一面，已经煎的金黄酥脆。
陈江林也没客气，点头答应。
他没有工资，能挣多少全靠出餐抽成，客流量多了，相对的收入也会多一些。
后厨还有两个大师傅，年纪都在四十岁上下，一个姓张，一个姓刘。
张、刘两位大师傅分别带着两个学徒，平时打打下手，再教一些手艺。
周江伟给他们相互做过介绍，但是很显然，张、刘二人对他的态度不是很热络，甚至隐隐有些排斥。
陈江林也没有拿热脸贴冷屁.股的爱好，周江伟离开后，他把平底锅洗了一遍，然后准备一些做酱香饼的材料。
早饭点结束后，张、刘两位大师傅直接换下衣服走人。
开餐馆的，上班时间跟厂里面不一样。
每天吃饭点提前一两个小时来店里，开始做客人吃的东西，等饭点结束，客人走光后，大师傅就可以下班。
陈江林是第一天来，又没学徒帮忙，只能一个人忙活。
一切准备就绪后，距离中午饭点还有些早，陈江林从后厨出来看了眼菜单。
菜单上可选择的品类不算多，大部分都是口味清淡的汤面，少部分是面点小吃。
这也是江城的饮食特色，偏清淡咸鲜口。
陈江林的酱香饼在菜单的最后一排，由于是新添加上去的，孤零零的特别显眼。
趁着时间还早，陈江林脱下外褂，打算去斜对门的裁缝铺看看。
裁缝铺里除了昨天看见的戴眼镜的老裁缝，还有个年轻的姑娘。
看上去应该没有二十岁，个头一米六的样子，皮肤很白，齐刘海下是一双清亮的杏眼，哪怕不笑都让人感觉十分的可亲。
陈江林一进店，姑娘就上来招呼，问他是想买衣服还是定做衣服。
陈江林扫了一圈店里的成衣，不能说难看，只能说符合这个年代的流行风格。
“我想给家里弟弟妹妹定做几套衣服，不知道你们有没有款式图让我看看。”
“有，”姑娘立马从抽屉里抽出布制封皮的本子，翻开里面是铅笔画的款式图，分别还标了颜色，“你知道弟弟妹妹的尺寸吗？说不准我们店有做好的成衣。”
这他哪里知道，看来还得带他们来趟店里。
陈江林合上本子，里面有几套他看着还不错，“那我过几天带他们来一趟吧。”
姑娘把本子放到柜台上，问他要不要给自己买点衣服。
“你看这边，这些毛衣都是新织的，特别暖和。”
陈江林早就穿上了毛衣，外套不是很厚，却足够防风。
只是里面的那件毛线衣已经有些年头，穿的久了，还有些地方拆了线。
陈江林在店里试了几套毛线衣，最终买了两件，一件青绿的，一件枣红色的。
陈江桥的体型跟他差不多，兄弟俩衣服经常换着穿，买回去正好俩人一人一件。
回到店里，刘、张两位大师傅手底下的学徒已经到了，开始做准备工作，和面揉面，准备配菜。
陈江林也穿上外褂开始起锅，准备做酱香饼。
酱香饼的酱料陈江林已经提前准备好了，有些材料后厨是没有的，陈江林留了个心眼，他没打算让周江伟去补，而是准备从随身厨房里拿。
做酱香饼比其他煎饼要繁琐得多，但味道却足够对得起它的繁琐。
学徒们看着跟他们年纪差不多的陈江林动作利落迅速，涂抹过油酥的面饼交迭包裹成小块，等它稍微变软，再用擀面杖给它擀成薄薄的面皮。
接着用擀面杖给它卷起来，就像卷纸筒一样。
平底锅里刷油，一点点把面皮放到锅里，给它推出褶皱。
剩下只要盖上锅盖，等上两三分钟，接触锅底的那一面，已经煎的金黄酥脆。
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