第139章(2/2)
生皮，等一会儿还要洗橘子和其他水果，俄罗斯新年大餐之后是要喝酸酸甜甜的浆果汁，这是要用各种水果所调成的冷饮。而且，除了要做浆果汁，过年也是要吃橘子的。
“不过可惜啊，费佳你是喝不了浆果汁了。”
“喵。”
“等我切好花生碎，我们就来烤鸡架吧!”还有昨天她又卤好的猪蹄和鸡爪（谢皎：前两天的那一次是找回手感，没有多做。），和提前一天腌制好的鸡架一起烤了吃!
至于正餐，谢皎准备的都是中国菜，红烧排骨，锅包肉（这道菜可以说是老幼中外都喜爱的，酸酸甜甜），以及糖醋鲤鱼。
黄河鲤鱼是不可能买到的，谢皎用的是三天前买的鱼，刮去鱼鳞扣了腮之后，切上牡丹花刀，挂糊之后，炸到骨酥焦脆，确保费尼亚吃鱼的时候绝对不会被细小的鱼刺扎到嗓子。
啧，要不是考虑到费佳的心脏和胃，她想吃剁椒鱼头。。。
至于凉菜，谢皎准备凉拌菠菜和肉冻，她前一天就已经熬了一锅猪皮冻。
俄罗斯也有肉冻，是用猪肉、鸡肉和鸭肉一起炖汤，熬出来胶再冻成糕。谢皎吃过，颜色好看是很好看的，但是吃起来比较油腻，没有老家皮冻清爽。
以往谢皎做皮冻的时候，姜、盐、八角和花椒，都放在纱布袋里加了进去，然后再在煮好之后捞出来。什么都不沾，都很好吃。
但是考虑到费尼亚的猫身体，她只能做纯纯的皮冻，不放调味料的那种。
唯一的遗憾，就是日本这边不卖瓜子。
“不过可惜啊，费佳你是喝不了浆果汁了。”
“喵。”
“等我切好花生碎，我们就来烤鸡架吧!”还有昨天她又卤好的猪蹄和鸡爪（谢皎：前两天的那一次是找回手感，没有多做。），和提前一天腌制好的鸡架一起烤了吃!
至于正餐，谢皎准备的都是中国菜，红烧排骨，锅包肉（这道菜可以说是老幼中外都喜爱的，酸酸甜甜），以及糖醋鲤鱼。
黄河鲤鱼是不可能买到的，谢皎用的是三天前买的鱼，刮去鱼鳞扣了腮之后，切上牡丹花刀，挂糊之后，炸到骨酥焦脆，确保费尼亚吃鱼的时候绝对不会被细小的鱼刺扎到嗓子。
啧，要不是考虑到费佳的心脏和胃，她想吃剁椒鱼头。。。
至于凉菜，谢皎准备凉拌菠菜和肉冻，她前一天就已经熬了一锅猪皮冻。
俄罗斯也有肉冻，是用猪肉、鸡肉和鸭肉一起炖汤，熬出来胶再冻成糕。谢皎吃过，颜色好看是很好看的，但是吃起来比较油腻，没有老家皮冻清爽。
以往谢皎做皮冻的时候，姜、盐、八角和花椒，都放在纱布袋里加了进去，然后再在煮好之后捞出来。什么都不沾，都很好吃。
但是考虑到费尼亚的猫身体，她只能做纯纯的皮冻，不放调味料的那种。
唯一的遗憾，就是日本这边不卖瓜子。
