国宴大厨在八零 第697节(2/3)

注地看着棠溪，“我想，我们要在这两者之中选出符合南城的特色。”

    棠溪点头，“接着说下去。”

    “我们平时的饮食里面也有汤，只不过这个汤是作为主菜之一。”许清和停顿了一下，“南城也有汤泡饭，虽然这不是流行的吃法，但它的存在必然是有存在的意义。”

    许清和舔了舔唇瓣，“我们也可以做寻常的菜式，就简单的两菜一汤加上白米饭。”

    王思康依然是觉得不妥，“这样一来我们就是离题了。”

    “清和的想法跟我是差不多的，但不是两菜一汤，主题是汤，自然也是要突出汤的存在。”棠溪看了一眼王思康，“先别着急，慢慢冷静思考。”

    “时间是两个小时，我们的时间还是很充足的。”

    相对于棠溪这一边的讨论，林光辉那边已经开始动作煲汤了，而林光辉也开始做面团了。

    陈乐安一直在旁边打下手，两人的配合也是十分默契。

    评委席上，白成天看着棠溪这一边还没有开始动手，而是和两个助手在商量着什么，越来越能证明出棠溪并没有真材实料，都是虚假的。

    “虽然你说得对，但是她现在看起来好像一点都不会的样子。”白成天转眸去看袁亮。

    方才袁亮的说法也没有错，他们这一次的目标就是要找出各个区域的厨师代表，好参加明年的国际赛。

    现在北方一带的代表已经找到了，就差南方和西南地区的，可西南地区太过于落后了，白成天也不认为那边能有什么令人眼前一亮的特色美食，而且就算有，也不会有几个人能做出与众不同的味道来。

    “不着急，先看看，时间还有很多。”袁亮并不着急，同时心底也很清楚，棠溪的这个选择非常考验厨师的功底。

    这要是做好了就是突显主题，可要是做不好就是离题。

    袁亮轻轻地摇摇头，这个做法倒是和白成天的师妹如出一辙，只是不知道眼前的这个小姑娘能做出什么样来。

    棠溪这一边还没有开始，陈乐安也有些着急了，“溪溪那边是怎么了？”

    再不开始的话，时间就要不够了。

    林光辉抬眸看过去，也禁不住拧紧了眉心，但语气还是相对比较轻松的，“她是棠溪，肯定不会自动弃权的。”

    “可能在做什么准备吧？”林光辉隐隐也猜到了棠溪的想法，也不由得摇头轻叹，“这想法是好，但万一有一个不妥，那就毁了。”

    陈乐安不明白，但林光辉又不多说，他只能等结果了。

    这一会儿，许清和已经去把大米都洗干净了，棠溪把带回来的食材都交给他们两人，“处理一下。”

    “剩下的我来就好。”事实上，棠溪完全是可以一个人来的，但带了助手不让他们做点什么的话，那就没有意义了。

    棠溪拿了鸡、猪肉、猪骨等等十几种食材回来，几乎是把食材区里面的食材都拿回来了。

    王思康看着这些零碎的食材心头依然是堵着的，但棠溪说有她的想法，王思康也只好听从。

    许清和把大米洗干净后，棠溪并不着急让许清和起火煮饭，而是先分出一部分浸泡，剩下的再去煮。

    王思康要把鸡处理，棠溪也处理猪骨，然后把鸡爪、猪骨、猪皮等等全部放入瓦煲里面开始炖汤。

    只有两个小时，现在也不足了，棠溪让王思康看着火候，先大火煮沸，然后转文火。

    随后，棠溪把浸泡好的大米用油炸过，大米一粒粒都是金黄璀璨的，散发着迷人的香味。

    才一会会，这一股香味就充斥着整个大厅。

    第1032章 泡饭

    “炸过的米？”白成天也越来越看不明白了，“这是什么做法？”再仔细地看看，还能看到棠溪的灶台没有一个是闲着的，另外还有一个灶台在煮着饭。

    “她到底要做什么？”

    袁亮似乎看出了一点点，“大概是在创新和融合。”

    “这个时候创新？”白成天笑了，“这是把比赛当做游戏吗？”

    袁亮扫了一眼过去，淡淡地回答，“或许是这一个主题让她想到了什么。”

    白成天抿紧了唇瓣，“越来越不讲究了。”

    “也不着急，慢慢看着就是了。”袁亮活动了一下筋骨，又看了一下棠溪，她已经看过来好几次了，是在看他们吗？

    又为什么呢？
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