第57章(1/2)

    等着回到家中，看到周雪琴手里面提留着个袋子，几个孩子立马拥了上来，然后扒着袋子往里面瞅。

    “姐，是不是又给我们买好吃的了？”周红星觉得姐姐今天真大方，竟然给买了这么多零嘴。

    “咦？不是零嘴，这是鱼！”

    “鱼？我也要看看！”

    小孩子天性很喜欢小动物，得知周雪琴竟然买了鱼，全部都过来看周雪琴袋子里面的东西。

    看到竟然真的有鱼，孩子们激动地不行。

    “姐，将它们放到盆子里，再倒上一些水吧，要不然它们都不能呼吸了。”周红星说道。

    周雪琴：“没事的，它们早就死了，姐中午给你们做【酸酉奄鱼】咋样？”

    虽然第一次听这个名字，但是姐姐做的饭肯定好吃。

    几个人连连点头，“好！”

    周红星他们带着孩子去一边玩，周雪琴则去厨房里面给孩子们准备午餐。

    【酸酉奄鱼】是基诺族的一道特色菜，基诺族也是当地少数民族之一，他们做菜也相当有自己的特色。

    民间曾经流传着这样一句俗语【汉炒、傣蘸、基诺舂】，基诺族做菜喜欢用舂的手法，【酸酉奄鱼】则是他们民族极具特色的一道菜，因为味道酸辣可口，所以也深受当地汉民喜欢。

    【酸酉奄鱼】的做法在少数民族的菜里面算是比较简单的，因为需要用到米饭，所以得提前将米饭煮熟。

    在煮米饭的空里，就可以捯饬鱼。首先将新鲜的鲤鱼洗干净，然后刮去鱼鳞，除去不能吃的内脏，将鱼头放在一旁，然后将洗净收拾好的鱼洗净切成差不多大小的块，如果是小鱼，就不用切，可以用整个。

    然后倒入适量的辣椒面、食盐和煮熟的米饭，将其搅拌均匀，紧接着用芭蕉叶放在竹筒口，等着熟了以后就可以吃了。

    这样做出来的【酸酉奄鱼】保持的鱼肉的鲜美，还会有竹子和芭蕉的清香。

    实际上，真正的基诺族【酸酉奄鱼】都是用盐巴辣椒这些腌制起来以后，埋在土里半个月，拿出来放上油烤着吃，但是半个月太长了，很多人做熟了直接就吃。

    饭做好，孩子们上桌，看到周雪琴第一次做的【酸酉奄鱼】，孩子们都好奇地看着。

    “姐，你把鱼整成这个样子，还有办法吃吗？”

    “就是呀，乌漆嘛黑的，看着很不卫生的样子。”

    周雪琴：“姐姐淘洗的可干净了，保证卫生，你们先尝一小口，看看味道如何。”

    周翠花夹起其中的一块，然后放在嘴里尝了一小口，“好吃！大家都快吃！”

    看到周翠花一副吃了蜜的样子，大家伙也都赶紧尝了尝自己碗里面的。

    果然没错，这个【酸酉奄鱼】的味道跟平时的菜不太相同，一种独特的酸味，吃一口就爱上。

    “哎呀，姐，这个菜可真香呀！”

    “好吃！”

    “娘，棒棒！”

    “阿姨，你的手艺真好！”

    听到一众孩子的夸赞，周雪琴顿时觉得做的这顿饭真值呀。

    爱雪也吃了许多，她虽然小，但是一点不挑食。

    她记得上一世的爱雪并不特别爱吃饭，还特别喜欢挑食，人也长得很瘦很瘦。

    但是这一世，她的饭量特别大，吃饭的时候完全没有女孩子的矜持，都是跟大家伙一起抢着吃，无论自己做的菜啥样，她都不挑食。

    这也是孩子多的一个好处，不仅有成长伙伴，还都比着吃饭。

    “姐，这个鱼你都做完了吗？咱们晚上还吃这个菜可以吗？”周红星问道。

    周雪琴：“都做了，不过还剩下四个鱼头，等着晚上，姐给你们做剁椒鱼头。”

    “剁椒鱼头？！太好了，晚上还可以吃鱼。”周红星说道。

    看到孩子们这么爱吃，周雪琴就想着下次再碰到那个婶婶还买她的，她们家的鱼真新鲜，个头也大。

    供销社里有卖肉的，但是鱼虾这些东西比较少，很难买得到。

    第55章 三胞胎画报成爆款

    供销社的画报终于做好了，总共做了大几百张。

    “经理，怎么拍了这么多张画报呀？咱们供销社墙上顶多贴个十几张而已。”供销社售货员小丽好奇地问道。

    供销社经理一本正经地说道：

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