第136章(2/2)

子肉切成块，用清水将上面的血渍清洗干净，放上盐巴、料酒、葱姜蒜腌制半个小时，腌制好以后，再用清水漂洗干净，加上少量的盐巴、面粉、油、胡椒粉进行腌制。”

    蓝峻宸：“这里需要划重点，必须得腌制两次才行。”

    第113章 从天而降的惊喜

    周雪琴：“接着将洗好的尖辣椒切成段，葱姜蒜和干辣椒都洗净切好备用，准备工作做好，起锅烧油，油热了以后放入花椒、大料，煸炒约五分钟后捞出来。再把兔肉放入锅中进行翻炒。瞅着兔肉快熟的时候，捞出放在一旁。接着将提前切好的葱姜蒜放入锅里的热油当中，翻炒一会儿以后，香味扑鼻，放入配菜辣椒，再炒一会儿，放入兔子肉接着炒，等着所有的菜都炒熟，加上五香粉、酱油和一点盐巴等，这样就可以出锅了。”

    “阿姨讲得真清楚，一听就会。”小芳心领神会地说道。

    蓝峻睿眼巴巴地望着盘子里的肉菜：“娘，咱们什么时候可以开饭呀？”