第563章(2/2)

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又说:“一般饭店的这道菜我是不吃的,我怕他们做得不干净,但你做的我放心,这是我最喜欢的一道菜。”

    温婉满意地笑了说:“我曾经因为吃这个差点没去医院,这东西吃起来特别的讲究,尤其是不能吃头,里面含有太多的重金属,而且不能买那种普通的菜市场里的,要有合格检验的,这个你就放心吧,我做得绝对干净。”

    王锐是熟悉这道菜的,所以他一眼看上去,就知道温婉是花了心思用了功夫的,小龙虾的原材料应该也不便宜。

    当他喝下第一口汤的时候,他又震惊了,这个冬瓜汤里有十足的肉味,却不见一丝肉沫,而浓浓的鲜味却满口流香。

    温婉说这是南方的做法,把骨头熬上四、五个小时,等肉的香味全部融入到汤里的时候,再下冬瓜,而且还有各种辅料,这汤最大的难点就在于要用足够的时间。



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