第249章(2/2)

家菜，他们叫夹板。

    肉切成块加生姜和葱段剁成肉末，土豆也剁碎加到肉馅内，加花椒末或五香粉、盐、搅拌均匀，鸡蛋液摊成饼后，混合淀粉，把内馅铺平，加盖鸡蛋饼，洒粉，切开成菱形，下锅油炸。

    刚出锅了一碗，人家就给客人送出来尝尝。

    确实很好吃，有点肉丸子的意思，但又自带一股风味。

    后来上桌就不是炸的了，人家炸好是用来烩菜的，沈常念吃着觉得不如之前炸好的那一碗，估计后来他们做新的夹板，就是菜比肉多了，这个东西肉多点菜好吃呢。

    所以再出发的时候，沈常念炸了一锅肉多的夹板，多出来的馅就做肉丸子。

    成品太多，留了一部分给借宿的这家孩子。

    后来他们吃了五天才舍得吃完。

    第211章 吃西北

    自打出了北境开始到现在经过的几个地方，好吃的基本都是面食和牛羊肉。