天灾囤货：开局一口锅 第98节(3/3)
”莫斐看着排到眼前的人。
严亮点点头：“我早就听说今天食堂有个新人做饭特别好吃，我一猜就是你。我一换班就过来了。”
既然是熟人莫斐果然很给面子地多打了两勺：“这个酸辣肥肠味道还行。”
严亮看着满满的两大勺菜笑得合不拢嘴。
代表晚餐结束的钟声敲响后，食堂里的人陆陆续续结束了工作。
薇姐脱下帽子放到自己的储物格里, 朝莫斐招呼：
“小莫，一块走吗？还没问你住哪呢？”
“不了，薇姐你先走吧。我朋友等会来找我。”
“是不是男朋友啊？”薇姐打趣, “那你记得关灯啊。等下厨师长会来检查, 要是没关灯明天又要被他说了。你也知道现在不比以前，电金贵得很。”
等确定人都走了后，莫斐关上了厨房的门。
她移开灶台上的那口大铁锅, 按了按手腕后放上了自己那口神奇铁锅。
既然是要拿去请4级治疗系异能者的, 那她必须得做出味道最好的大盘鸡才行。那么神奇铁锅+空间水都是必不可少的。
大盘鸡是粉市那边的特色美食, 最早出现在公路边饭馆里。
主菜分为三个部分, 鸡块、土豆块还有新市皮带面。
后来成为了新市的十大名菜之一。
莫斐先把一整只鸡剁成麻将大小的鸡块, 焯水洗净后放到一边。
然后把土豆切成和鸡差不多大小的滚刀块后放到水里去除淀粉。
因为基地里有农场，青椒、姜蒜、干辣椒一类的东西是不缺的。
莫斐把油倒满锅底，撒下一把花椒炸香后捞出, 然后在锅里放入几粒冰糖。
直到由冰糖产生的大气泡消失转为小气泡后, 她立即把鸡肉放下去翻炒上糖色。转眼间，鸡肉的色泽已经油亮起来。
炒大盘鸡的鸡肉，一定要用大火把水汽煸炒干，这样吃起来才香。
莫斐把鸡肉往旁边撇了撇，在锅里空余地方放入姜片、干辣椒、料酒。
翻炒香后她往里加入一瓢空间河水烧成的开水。
约莫15分钟过后，她往里加了两勺盐, 又把土豆块加了进去。
等着大盘鸡熟的时候, 莫斐便在一旁收拾。
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<script>read_xia();</script>
严亮点点头：“我早就听说今天食堂有个新人做饭特别好吃，我一猜就是你。我一换班就过来了。”
既然是熟人莫斐果然很给面子地多打了两勺：“这个酸辣肥肠味道还行。”
严亮看着满满的两大勺菜笑得合不拢嘴。
代表晚餐结束的钟声敲响后，食堂里的人陆陆续续结束了工作。
薇姐脱下帽子放到自己的储物格里, 朝莫斐招呼：
“小莫，一块走吗？还没问你住哪呢？”
“不了，薇姐你先走吧。我朋友等会来找我。”
“是不是男朋友啊？”薇姐打趣, “那你记得关灯啊。等下厨师长会来检查, 要是没关灯明天又要被他说了。你也知道现在不比以前，电金贵得很。”
等确定人都走了后，莫斐关上了厨房的门。
她移开灶台上的那口大铁锅, 按了按手腕后放上了自己那口神奇铁锅。
既然是要拿去请4级治疗系异能者的, 那她必须得做出味道最好的大盘鸡才行。那么神奇铁锅+空间水都是必不可少的。
大盘鸡是粉市那边的特色美食, 最早出现在公路边饭馆里。
主菜分为三个部分, 鸡块、土豆块还有新市皮带面。
后来成为了新市的十大名菜之一。
莫斐先把一整只鸡剁成麻将大小的鸡块, 焯水洗净后放到一边。
然后把土豆切成和鸡差不多大小的滚刀块后放到水里去除淀粉。
因为基地里有农场，青椒、姜蒜、干辣椒一类的东西是不缺的。
莫斐把油倒满锅底，撒下一把花椒炸香后捞出, 然后在锅里放入几粒冰糖。
直到由冰糖产生的大气泡消失转为小气泡后, 她立即把鸡肉放下去翻炒上糖色。转眼间，鸡肉的色泽已经油亮起来。
炒大盘鸡的鸡肉，一定要用大火把水汽煸炒干，这样吃起来才香。
莫斐把鸡肉往旁边撇了撇，在锅里空余地方放入姜片、干辣椒、料酒。
翻炒香后她往里加入一瓢空间河水烧成的开水。
约莫15分钟过后，她往里加了两勺盐, 又把土豆块加了进去。
等着大盘鸡熟的时候, 莫斐便在一旁收拾。
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