第272章(2/2)

br>    但是……虞凝霜实在太馋了，每回打那廊下过，她都像猫儿一样仰头看着，恨不得蹦高将它们挠下来。

    于是今日，她终于让白婶子做了这一道腊鱼来尝鲜。

    不需那些花里胡哨的，这就是一道最简单的蒸腊鱼。

    取一扇腊鱼切成块，泡水软化之后加葱姜丝，淋一点米酒，直接在锅里蒸了。

    为着一个“有头有尾”的好寓意，腊鱼整个制作过程都保留了其头尾。

    所以，最终烹饪起来时也尤其鲜美。

    那鱼头的滋味得以保留，全部融进鱼肉里。

    虞凝霜夹一块蒸腊鱼，就着颗颗晶莹的白米饭送入口中，终于被这口鲜烫的美味治愈了阴郁的心情。

    鱼皮尤其咸香，鱼肉则被大量的盐改变了结构，变得非常紧实，甚至带一点q弹。

    鲜美的鱼汁被葱姜将味道调整得更为鲜美，浸渗到米饭里。

    这好滋味一激，虞凝霜完全恢复了胃口，大快朵颐起来。

    口中的蒸腊鱼越嚼越香，回味无穷。