穿到中世纪当牧师 第58节(3/5)
达伦这么想着,手上更加认真地按着乔里教的方法,不停地揉面,等他把散发着淡淡鸡蛋香味的面团揉到光滑,就用粗木棒把它擀成薄片,用刀切成均匀的小细条。
这边的艾尔森又回头凝望了达伦那个角落十几秒,实在搞不明白他为什么要把面团切成细条,没想太多,他回头就指挥着次子再翻一翻烤架上的小鸡。
而达伦用刀切好了面条,把它整齐地码到一个大碟子里,旁边分别摆着两碗用水绰熟的萝卜丝、豌豆芽,一碗腌制好的猪肉沫,另外还有一碗切得细细的香葱碎。
他洗干净沾满面粉的双手,闻了闻铁锅里蒸着的包子散发出来的香气,估计火候差不多了,就打开了铁锅盖子,把蒸笼夹到一旁的配菜台上,包子的面香味瞬间就飘了出来,引得厨房里的许多人扭头观望,鼻子微动。
就在他们惊讶地看着那一笼洁白鼓起的包子时,达伦马上就用木质餐盖把蒸笼盖住,隔开了众人的目光。
看见厨房里的人已经把前菜做好了,达伦也把煮熟的面条捞出来,过了凉水就放进大木碗里,随后他往铁锅里放油,加葱末进去煸炒。
没几秒钟,一股葱香味就扑面而来,他把肉沫倒进去打散翻炒,等到肉沫变色的时候,加入调制好豆瓣酱慢慢搅拌,细碎的肉沫在被炸得冒泡的豆酱里上下沉浮 ,肉香伴随着豆酱香迅速地蔓延到了整个厨房,甚至顺着窗户飘到了走廊,站在走廊上的卫/兵们,闻到这股浓郁的香气,都忍不住咽了咽喉咙。
而站在烤炉和配菜台中间的艾尔森,闻到这股香味,忽然间也有些恍惚,怎么会这么香呢?
哪怕自己也是一位优秀酱料调配师,可也未必能调制出这么香浓的酱汁。
艾尔森看着始终站在角落,不曾回头看自己一眼的年轻侍从,心想,难道他还真有几分手艺?
第88章 垄耕种植法
达伦在厨房忙着烹制食物的时候,乔里已经带着堂区管事召集起来的农夫们在教会公地上划出了两排田垄,然后他把带来的红薯种薯分成两半,让农夫们在那两排田垄上种掉其中一半种薯。
堂区主教,艾伯特教士,堂区管事,堂区农事官,扈从们,还有许多前来帮忙的农夫都站在公地上,大家都好奇地盯着那两条整整齐齐种着红薯的田垄,盖亚主教更是直接开口问:“乔里教士,你弄的这个田垄……在上面种红薯,收获量真的能变得更多一点吗?”
“呃,主教大人,其实这种方法也不是说能让红薯的收获量变得更多,应该说它能让红薯长得更好一些。”乔里此时正站在一片肥沃的公地上面,指着那两条田垄,解释道:“前几个月,我在暖房里也弄了两条田垄种红薯,等到红薯收获的时候,我仔细数过它的收获量,然后就发现红薯的收获量其实是差不多的,一块种薯或者一条根茎大概可以收获5、6个红薯,多一点的可以收获7、8个,唯一的区别就在于它们个头大小不一样。”
“哦,5、6个红薯?那已经很多了。”盖亚主教的声音一出,旁边的人们也赞同也点点头,脸上很是向往那样多的收获。
“主教大人,”乔里这时候用手比划了一个向下的手势,说道:“因为红薯和萝卜一样都是根茎植物,它们的果实都是在泥土下面生长的,所以我想着,松软高耸的泥土比硬邦邦的平地更方便它们把根扎进土里生长,长出来的个头可能会更大。而红薯的个头变得更大,就算收获的数量不怎么变化,那也算是收获更大吧。”
听到这句话,周围的人立刻就兴奋地笑了起来,盖亚主教思考了一下,也赞同地笑了起来,对乔里更是亲近地说:“这个办法,确实很不错。”在同等的数量之下,红薯的个头更大,那跟收获量更多也没什么区别了。
乔里也跟着一笑,这个垄耕种植法当然不错,毕竟这可是中国用了几千年的耕种技术。
用这种方法种植庄稼,可以让田垄上的成排的庄稼各自在泥土里获得相应且均衡的养分,茁壮成长。而且因为田垄和田垄之间有一条沟,所以农夫们站在田沟里除草和灌溉,既不会踩坏庄稼,也能方便灌溉。除此之外,垄耕种植法还能减少地
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