穿成外室后我只想种田 第29节(3/3)

楼要有几样招牌菜，一样滋味极好，且能满足大多数人口味，老少咸宜之菜，一样足够便宜，滋味好当然好，若是滋味不好，也能让人觉得便宜大碗而必须点的菜，还有一样是青河县中旁的酒楼都做不出来的新奇菜。」

    「这三样菜只要能做好的话，便会时常让人惦记，也让人一提到咱们酒楼的话便想到这三样菜，从旁处吃到这三样菜的时候也能想到咱们酒楼，再搭配一些其他的菜式，这酒楼的菜式也就差不多了。」

    郑明远听罢，点了点头，「想法不错，很有针对性。」

    基本上是把出来吃饭的各个阶层和消费能力的人全都囊括了进来。

    「不过这便宜的菜式，掌柜的准备定下来哪个？可有想法？」郑明远问。

    「这件事我有想过，寻常的菜蔬因为时令的缘故，每年总有一段时间价格会十分昂贵，无法确保这个低价便宜的菜维持不亏本的状态，能够做到价格起伏不大，又十分稳定的，大约只有豆腐了。」

    苏玉锦道，「就看郑叔能不能用豆腐做出来一道老少皆宜，滋味好，但是又物美价廉的菜出来。」

    这道便宜菜，往后会成为酒楼的一道引流菜。

    且这单单一道菜，就会给人一个绝佳的印象，认为这个酒楼的所有菜都物美价廉。

    郑明远略略思索，微微点头，「我明白了，这三道菜容我思考一下，这几日便琢磨出来，到时让大勇请你过来试菜。」

    「那一切都交给郑叔了。」苏玉锦笑道。

    「我既是酒楼大厨，自然是包在我身上了。」

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    第46章 入v通知

    接到通知，明天（10月12日）要入v上架