第112章(1/2)

    陈忠连忙应了好，去把用盐腌过的鱼，先是一分为二，然后才下到锅里，用热油煎的酥脆。

    鱼还在锅里煎着呢，一股股香味往外冒。

    因为鲫鱼骨头较多，要想骨头不会伤人，所以要煎的酥脆。

    盼盼闻到香味没多久，阳阳就过来跟她说，“走，咱们进去看爸煎鱼吧！”

    阳阳这是怕自己一个人看不好意思呢，带上妹妹，这样也有理有据。

    盼盼也好奇，点了点头。

    兄妹俩到爸爸跟前，阳阳还积极的表示，“爸，我帮你烧火吧！”

    陈忠是知道他的想法，连忙摆手，“不用，不用，你看着就行，别靠太近，小心油溅了。”

    就这样，爸爸在煎鱼，两小不点就在边上看着。

    灶台有点高，盼盼看不大见，小哥哥还给她端来一个凳子，“来，盼盼，站这上面去看。”

    “谢谢哥哥。”

    有了小凳子，盼盼的确看的更清楚了。

    热油下的鱼，不停地发出滋滋啦啦的声音，盼盼闻着鱼香，那口水都快流下来了。

    阳阳一边看，一边问爸爸，“爸爸，等会能不能把我的饭放里头去炒啊？”

    陈忠点了点头，“行，行。”

    他们基本很少这么煎鱼，因为太浪费油了。

    虽然花生油每年大队也会分，现在分地之后，自家也种上不少。

    但是在物资匮乏的年代，要做的就是省着点花，毕竟不知道啥时候又没得吃喝了。

    也只有在过年的时候，大家会奢侈一把，用油炸东西，做各种香喷喷油腻腻的东西。

    而像一般煎好鱼后，锅壁上还很多的油和盐，还有鱼的皮肉黏附在上面，这个时候，用饭放进去，再用点柴火架一下，那碗饭，就成了美味佳肴。

    阳阳吃过那样的饭，对他来说，简直比什么好菜好饭都来的美味。

    在循循火势下，陈忠总算是把鲫鱼都煎得里外酥脆。

    他铲在盘子里，都忍不住拿起一块先尝尝味道。

    一口咬下去，那口感的酥脆，那味蕾的咸淡适中，还有那冲入鼻腔的香味，都深深地吸引着他。

    盼盼看着爸爸吃了一块，一脸的好奇，“爸爸。好吃吗？”

    “嗯，好吃。”

    陈忠说着，也夹了一块，仔细看了看骨头，然后才给盼盼递去。

    “来，尝尝。”陈忠对着盼盼笑着说道。

    盼盼看了眼，有些意外，问道：“爸爸是要给我吃吗？”

    “嗯，给你吃，尝尝味道，看看爸爸做的好不好吃？”

    “好。”

    小嘴微张，“啊——”

    小家伙嘴唇粉嫩，倒不是那种上火的粉嫩，而是单纯的粉粉嫩嫩的，特别好看。

    鱼肉外酥里嫩，鲜香非常。

    这鱼肉刚进嘴里，盼盼的眼睛倏然睁大。

    “怎么样？”陈忠连忙问道。

    鱼肉还有点烫，但是盼盼也能接受。

    她睁大的眼睛看着面前的爸爸，急忙的说道：“好吃，好吃。”

    “真的？”

    “嗯嗯。”

    小家伙急忙地点头表示满意，陈忠倒是被鼓励了一番，笑着道：“好吃就多吃一块。”

    而给盼盼夹了鱼肉之后，陈忠也给阳阳夹去一块。

    阳阳馋的不行，这一口鱼肉进嘴里，激动的一边嚼着鱼肉，一边夸道：“好吃，好吃，好吃。”

    陈忠倒是只给阳阳夹了一块肉，然后便把铲好在盘子上的鱼肉递给阳阳，“来，放外头去，等会吃饭了。”

    “好。”

    阳阳接了过来，还不忘提醒爸爸，“爸爸，我要炒的鱼肉饭……”

    “知道，知道。”陈忠连连摆手，答应着。

    阳阳才开心地往外走。

    鱼肉煎好后，锅里就剩下一些黏附在上面的鱼皮鱼肉和油盐。

    陈忠把盛来的新鲜饭倒了进去，然后搅拌后，就是一碗炒饭了。

    因为锅里剩下的东西并不多，所以陈忠也不可能把所有的饭都倒进去。

    他弄了一部分，然后等吃饭的时候，给六

本章未完，点击下一页继续阅读