第12章(1/2)
酒液放到瓶子里,如果不去喝一口,外表根本看不出来有任何差别。 索尔和尤瑞乐的在屋内鬼哭狼嚎了好一阵,全程参与了的他们太明白这有多不容易了。 “剩下的就是香味的调试。”肖恩伸了一个大大的懒腰,身上骨结咔咔作响,弯腰搞了10个小时,他是真的累坏了,“不行了,今天就到这里了。” “继续啊,一口作气,一想到二十乃至三十倍的利润,我他妈的完全感觉不到累,我还能再干几天几夜!”尤瑞抬起肱二头肌比划了一下。 “你给我滚!”肖恩恶狠狠瞪了一眼,“色素简单,就四种调配,你他妈的知道食用香精有多少种吗?” “上千种!!!” “要从中选取不同的香精,还需要搭配,你知道需要多少次试验吗!” “行了,别废话了,赶紧特么的把试验器材都清洗干净。” 晚上,肖恩强烈制止了索尔继续找‘严丝合缝’的行为,明天试验任务更重。 在金钱面前,女人也是必须要让路的,特别是刚刚亲眼所见肖恩用酒精、蒸馏水、色素调制出来颜色一模一样的酒的时候。 大生意,比泛毒还赚钱的大生意彻底把两人震撼到了。 第二天,8月号。 肖恩点了几个大披萨便带着索尔一头扎进了那间粗陋的实验室。 香精的调配问题上肖恩其实稍微夸大的亿点点,上千种香精是有,可真正能用到白兰地勾兑上,根据不同的品牌,不同的香型,其实就那么七八种。 为了确认这款酒的香气,肖恩从昨天开始就不吃任何辛辣等刺激性食物,早上开始便只喝清水,不让任何异味刺激到自己口腔的味蕾。 将金花干邑放置在最好的温度,倒在杯子里,先是闻,再是品。 品酒师事实上是一种极其专业的职业,特别是葡萄酒品酒师,要求一生不准喝任何酒,不准吃任何辛辣刺激的食物。 在品酒的过程中,品尝之后都要吐掉,再用清水反复漱口。 肖恩是肯定没有那么专业的,但,为了山寨出更好的精品,肖恩还是尽量在配置过程中遵循这个规矩。 金花干邑是传承100多年的酒庄,有自己的故事和历史,金花的干邑木味清浅,花香浓郁。 香气中包含摩卡醇香,紫罗兰香和橙皮香。 确定香型,然后便是挑选香精,这就到了最难的,最复杂的环节,配比! “‘香味’这个东西,其实是很神奇的,量上的轻微变化,都能导致产生不同的效果,这也是想制造出一款精品山寨酒最难的地方。”肖恩第三遍吐掉漱口水后对着索尔说道:“就比如‘屁’,什么什么酸菜屁,萝卜屁,很臭。” “别告诉我屁跟香味还有关系!”索尔翻了个白眼,什么时候这家伙变得这么能说会道了。 “宾果!”肖恩伸手打了个响指,“屁的臭气里,有一种叫‘吲哚’的物质,他是制造香水的原料之一,少量吲哚会有沁人心脾的花香味!” “把屁屁里的吲哚收集起来,兑上一定量的水就成了让女人疯狂迷恋的香水!” “当然,男人也很喜欢。” 呕,索尔不知道响起了什么,脸色难看,有些犯恶心。 说着,肖恩将几种香精挑出来,这时候便是一种精细活了,一克的香精可以用来调配上百斤的酒,而试验中不可能每次都用上百斤的酒。 所以,这时候就要精确到毫克,就是千分之一克。 这里的实验器材可没那么精确,当然,肖恩经验丰富,自有解决办法。 先是每种香精称量出一克,然后用1000ml的酒液去勾兑开,再以勾兑稀释好的酒液为原材料去与基础酒液进行二次勾兑。 这里的试验数据要记好,当几种香精在酒液中混合后还会产生不同的变化,非常复杂。 而这一切,都要靠肖恩用嘴去一点点品尝。 当尤瑞忙完帮派里的事情过来的时候,看到的就是不停在漱口的肖恩。 样子极其痛苦。 “怎么样了?”抓了个肖恩听下来的空隙,尤瑞有些急切地问道。 “早呢。”肖恩摇摇头将蒸馏水放下,看向两人说道:“这个工作还需要七八天的时间,急不来。” “发财时间不等人,我们要更好的利用时间,这几天你们不能闲着。”
本章未完,点击下一页继续阅读