京城小摊儿美食日常 第2节(2/3)

几人一对口供，立时便明了了。

    原来，这房子的主人原是吴老太，也就是吴大娘子的婆母，吴大郎的阿娘。江满梨七个月前到京城租房时，是同吴家老太定下的契约。

    后她找到了郭东楼的活计，但工钱颇低，为着早日能存下摆摊的本钱，便与吴老太商议，以每月多给三分利息为条件，延期七个月交租。吴老太吃斋念佛的人，心善，二话不说便答应了。

    却没想到上月吴老太猝然过世，还来不及交代，房子就由吴大郎与娘子继承了去，两口子昨日刚搬到来，一查收租的账本，以为江满梨故意欠租。

    吴大娘子又是个火药急性子，江满梨去郭东楼上工，她来抓人不着，可不就直接告到坊正那里去了么。

    章书吏弄清了原委，挑眉看向吴大娘子，冷声道：“笺子上写明的交租日期还有约莫一月才到，吴大娘子不妨先回去等着，莫要再着急伤身。”

    吴大娘子脸上一阵红一阵白，嗫嚅道：“可……可是……”

    可是她要是真交不出来怎么办？六个月租钱，可不是个小数。

    江满梨怎能不知吴大娘子担心什么。

    吴家两口子初初搬来，对她不似吴阿奶那样了解，信不过，也是人之常情。

    况且先前多亏了吴家老太宽容，她才短时间内攒够摆摊的本钱。

    与其现在跟吴大娘子闹个不愉快，影响日后摆摊儿的事，倒不如主动端个破财消灾、和气生财，也算是还了吴老太的情。

    沉吟了片刻，道：“今日一事，吴大娘子不知情，是我应当早些过去讲明的。”

    “若是吴大娘子信得过我，愿意继续按照字据上那样，容我晚些交租，我愿意请张书吏作证，到时除利息之外，再多给一贯钱作赔。可好？”

    “多给一贯钱？”院门口有人嗬了一声，“这下赚了呀！还有利息呢！”

    章书吏也很是意外：“你愿多给一贯钱？”

    江满梨点点头：“愿意。”

    又道：“若不能做到，到时吴大娘子尽管报官抓我去，再将我购置的这些值钱家什都赔给吴大娘子，卖了便是。”

    吴大娘子本是脸色难看，租钱都不一定能够还上，还敢谈多给？却又听说若是做不到，便将那些家当赔给她，亏不了。

    一咬牙，便道：“那行。请章书吏作证。”

    “好！”书吏自然不愿再多事，叫人拿笔墨写了字据，主持双方签了押，便回去与坊正复命。

    看热闹的人作散，吴大娘子不想与江满梨多言，拿了字据便也跟着回自家。却是东边儿院子的租客阿香婶在院门见了她，拉住她的胳膊拍拍，眯眼笑道：“吴大娘子这次恐怕是赚喽。”

    “阿香婶这是何话？”吴大娘子愣了愣。

    阿香婶道：“我那个侄子，吴大娘子记得不？是给郭东楼送米粮的。”

    吴大娘子皱了皱眉，好像是听过这家有个侄子在粮米店上工，那跟她赚不赚有甚么关系？

    “我那侄子忒孝顺，有个把好东西都会送给我们老两口。”阿香婶接着道，“有日拿来几个晶亮剔透的小馉饳儿1，包了虾仁儿的，说是前所未有的新式吃食。我与我家那口子一尝，果然神仙滋味。”

    吴大娘子还是不懂，直问道：“阿香婶到底想说什么？”

    阿香婶勾着吴大娘子胳膊的手轻轻撞了她一下，道：“我那侄子说，新式小馉饳儿的做法就是阿梨教给郭东楼的！说是不止这一样，那个阿梨还会好些。”

    这下吴大娘子反应过来了，道：“当真？她还懂得新式的吃食？”

    “千真万确，我那侄子可不会骗我。”阿香婶点点头，又笑道，“阿梨是个有本事的，新式吃食可不比炊饼烧饼。吴家大娘子，等着收钱吧。”

    吴大娘子看看阿香婶，眼睛亮了亮。

    要是这样的话，那六个月的租钱说不定真能交上？

    -人去院空，江满梨归整完了弄乱的家当，心道也好，这下不用将这些锅啊盆啊的藏着掖着了。索性打了水来，开始处理那小桶鲜虾。

    水晶虾饺制作并不难，唯一这朝代缺乏的，是淀粉制作的方法，也是她教给郭东楼这道菜的真正价值所在。

    鲜虾洗净去线，半数剁碎，半数切丁，放猪油、盐糖、黄酒、芝麻香油，加葱姜水调匀摔打出胶。

    小麦淀粉与土豆淀粉江满梨有现成的，是在郭东楼以水磨土豆、小麦浆清洗沉淀，晾晒制好后带回来的两小包。

本章未完，点击下一页继续阅读