我在农村烧大席 第60节(1/3)
“········”
这时候，评委席上1号评委也开口说道：
“快看，李岩的刀工出奇厉害，其他厨师根本不是他对手，刀工这个方面，李岩可以说独占鳌头。”
3号评委说道：
“我大概看出来李岩要做的菜了，应该是那道几乎失传的菜。”
3 号评委是御厨传人，对中餐都很熟悉。
这时候5号评委说道：
“看那手法，就是那道几乎快失传的‘宫廷八宝鸡’。
观众席上，人们看着李岩表演，一阵鼓掌欢呼。
都是力挺李岩。
李岩不愧是顶级厨师，即便没有父亲的光芒照耀，自己也是闪闪发光。
做的菜都是那么的奇特，出手就是巅峰。
评委们说出的话，对于其他厨师来说，简直就是‘杀人诛心’。他们虽然有些名气，可是做的菜都属于普通菜，和李岩这种祖上是宫廷御厨人家没有办法比。
李岩拿出来宫廷御厨菜品和他们比，对于他们来说，不亚于降维打击。
对于其他参赛选手来说，打倒他的身躯没那么容易，但是话语的碾压，会导致厨师的精神状态不佳，语言有时候也是一种厉害的武器。
李岩做的是御菜级别，这种菜品之间的级别，根本无法较量。
此时赛场上，心态不好的厨师，已经被这些话语影响了最初的斗志。
包括云溪也是，心里多少有点震惊。
因为云溪的系统给她普及了，她必须达到高级，才可以做这种菜品，因为这道菜做法其他，其中涉及很多特殊处理食材方法，不是她现在能够做的。
现在即便有在多的积分，也无法换取这样的高级的菜谱。
云溪现在已经用盐巴把鸡都腌制了。
云溪从书包里拿出自己的菜刀，先把鸡没用的鸡爪剁掉。
就在菜刀拿出的那一刻，2号评委说道：
“10号厨师的菜刀，这可真是一把良刀。”
2 号评委是西餐厨师，做的分子料理比较多，对于刀具尤其看重。
各种样式的刀，几乎他都有。
唯独云溪这把刀，他从来没有见过。
这刀看着锋利无比，但是刀气不是寒光逼人，而是一种岁月沉淀的良刀。
用心的烹饪，加上一把好的刀具，才算得上是一个好厨师。
这时候大家的目光又被云溪的刀吸引了。
何峰村长听到云溪被评委夸奖了，也喊着：
“云溪，加油。”
云溪不知道该不该开心，从早上来到现在，得到唯一的夸赞，还是沾了刀的光。
额，这好像有点剑走偏锋了，这不是厨艺比赛吗？怎么研究起刀了。
云溪斩掉鸡脚，让鸡开始腌制，云溪接着调脆皮水。
3 号评委的一句话，让大家的视线又回到李岩的手上。
3 号评委激动的说道：
“1号厨师的刀工实在厉害，他已经开始给鸡剔骨取皮了。”
这时候，李岩从鸡脖子开始缓慢下手。
把鸡脖上的骨架取出来，到了鸡头时，就把鸡头与鸡脖连接处分解开。
就像脱手套一样，把鸡脖骨架取出来。
还要保证鸡头跟鸡皮连在一起。
即将要取的鸡皮也是，鸡皮就是鸡的手套，除了脖子处的小开口，剩下的鸡皮，都要像脱手套一样，整只鸡给脱下来。
就在李岩取鸡肉时，5号评委眼睛都不动盯着李岩，说道：
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这时候，评委席上1号评委也开口说道：
“快看，李岩的刀工出奇厉害，其他厨师根本不是他对手，刀工这个方面，李岩可以说独占鳌头。”
3号评委说道：
“我大概看出来李岩要做的菜了，应该是那道几乎失传的菜。”
3 号评委是御厨传人，对中餐都很熟悉。
这时候5号评委说道：
“看那手法，就是那道几乎快失传的‘宫廷八宝鸡’。
观众席上，人们看着李岩表演，一阵鼓掌欢呼。
都是力挺李岩。
李岩不愧是顶级厨师，即便没有父亲的光芒照耀，自己也是闪闪发光。
做的菜都是那么的奇特，出手就是巅峰。
评委们说出的话，对于其他厨师来说，简直就是‘杀人诛心’。他们虽然有些名气，可是做的菜都属于普通菜，和李岩这种祖上是宫廷御厨人家没有办法比。
李岩拿出来宫廷御厨菜品和他们比，对于他们来说，不亚于降维打击。
对于其他参赛选手来说，打倒他的身躯没那么容易，但是话语的碾压，会导致厨师的精神状态不佳，语言有时候也是一种厉害的武器。
李岩做的是御菜级别，这种菜品之间的级别，根本无法较量。
此时赛场上，心态不好的厨师，已经被这些话语影响了最初的斗志。
包括云溪也是，心里多少有点震惊。
因为云溪的系统给她普及了，她必须达到高级，才可以做这种菜品，因为这道菜做法其他，其中涉及很多特殊处理食材方法，不是她现在能够做的。
现在即便有在多的积分，也无法换取这样的高级的菜谱。
云溪现在已经用盐巴把鸡都腌制了。
云溪从书包里拿出自己的菜刀，先把鸡没用的鸡爪剁掉。
就在菜刀拿出的那一刻，2号评委说道：
“10号厨师的菜刀，这可真是一把良刀。”
2 号评委是西餐厨师，做的分子料理比较多，对于刀具尤其看重。
各种样式的刀，几乎他都有。
唯独云溪这把刀，他从来没有见过。
这刀看着锋利无比，但是刀气不是寒光逼人，而是一种岁月沉淀的良刀。
用心的烹饪，加上一把好的刀具，才算得上是一个好厨师。
这时候大家的目光又被云溪的刀吸引了。
何峰村长听到云溪被评委夸奖了，也喊着：
“云溪，加油。”
云溪不知道该不该开心，从早上来到现在，得到唯一的夸赞，还是沾了刀的光。
额，这好像有点剑走偏锋了，这不是厨艺比赛吗？怎么研究起刀了。
云溪斩掉鸡脚，让鸡开始腌制，云溪接着调脆皮水。
3 号评委的一句话，让大家的视线又回到李岩的手上。
3 号评委激动的说道：
“1号厨师的刀工实在厉害，他已经开始给鸡剔骨取皮了。”
这时候，李岩从鸡脖子开始缓慢下手。
把鸡脖上的骨架取出来，到了鸡头时，就把鸡头与鸡脖连接处分解开。
就像脱手套一样，把鸡脖骨架取出来。
还要保证鸡头跟鸡皮连在一起。
即将要取的鸡皮也是，鸡皮就是鸡的手套，除了脖子处的小开口，剩下的鸡皮，都要像脱手套一样，整只鸡给脱下来。
就在李岩取鸡肉时，5号评委眼睛都不动盯着李岩，说道：
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