第五章车震完的宴会(11/16)

                                                                                                                                               耗牛毛多，生活在高原地带热量消耗大，每天进食的时间比一般的牛长，所以取的是运动量最大也是粗糙中带着弹性的颈肉。黄牛是耕耘专用，肩膀部位的发力配合着整条颈椎，取的是后背上比较紧致的部分，瘦肉多肥的部分少，口感瘦而不柴特别的有嚼劲。
                                                                                                                                                                而牛肉中有一个品种是不可获缺的经典，那就是南方的水牛，因为天气的炎热和运动量大的关系水牛的肉质特别的紧密。在新鲜不冷冻的情况下是最适合涮火锅吃的，哑仔自然不会错过这个经典的品种，还没买昂贵的神户牛肉之前哑仔就在几个熟悉的肉档上来回的挑选。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           这些水牛他挑选的特别的用心，全都是三年左右的牛否则肉质太老，而买的也是最精华的部分。水牛肋骨上的雪花肥肉，紧致无比的前腿牛毽子肉，还有就是心脏旁边的那一圈肥肉，这三个部分是水牛身上肉质最好也是最适合吃火锅的部分。
                                                                                                                                                                这个时间肚子都有点饿了，尤其是看见这些牛肉众人更是食指大动，张东和左小仙负责涮着肉一一的往她们的碗里夹着。香喷喷热乎乎刚熟的牛肉配上简直可以说是绝妙搭配的酱料，一入口所有人都是眼前一亮，一边埋头苦干的吃着一边赞不绝口的点着头，可以说这顿牛肉的美味和精致程度完全超出了她们一直以来对火锅的理解。
                                                                                                                                                                肉的份量不多，刚一吃完服务员就利索的上来把汤锅给撤走了。徐含兰有些意犹未尽，忍不住赞赏道：“估计去再好的喷店吃饭都吃不了这么齐全，牛肉再贵品种再好也得会挑，我这辈子吃过的牛肉火锅肯定数这次最好了。”其他人也是赞叹不已，这让陈楠特别的开心，看向张东的眼神分外的柔媚。
                                                                                                                                                                因为除了金钱的因素外这也是一份心意，她不好意思开口问东哥要礼物了，因为这样精心准备的一顿火锅，所付出的心意可以说也是一种礼物。开场的牛肉锅让人感觉是眼前一亮，彻底全撤完了桌子上瞬间空空如也，不过谁都是意犹未尽期待着。
                                                                                                                                                   

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