第五章车震完的宴会(12/16)
毕竟是大BOSS来进餐,后厨的人特别的殷切,包房也有几个服务员在专门服务着,桌子刚一收拾干净新的一锅底汤就上来了。“猪肉汤?”徐含兰只是拿汤勺抿了一口就有些疑惑!猪肉汤+少许的老姜一炖,事实上是比鱼汤更适合涮海鲜的底汤,因为油腻的东西其实会让鱼肉的品质更加的细嫩。 底汤一上来随着上桌的就是一盘盘切好的鱼肉了,服务员会一边上一边介绍着,事实上很多鱼的名字都没怎么听过,不过最大的特点就是十之八九全是野生的。金钱猛鱼也就是金线鳘,数量稀少而且暂时不能养殖,整鱼的价格可以说贵得离谱。 最昂贵的是鱼胶也就是鱼瞟的部分,对女人而言是大补的珍品,在这个年代已经是价胜黄金了。因为鱼胶在价值中占的比例最高,所以人们忽视了鱼肉丰富的营养和肉质的细腻。 其他的如昂贵的黑旗吞拿鱼,野生的豆腐鱼,还有野生的黑耳圆鳗之类的数不胜数。一通的饕餮而食吃完了精致的鱼肉摆盘,人性里爱好美食的天性都在这一刻被调动起来,哪怕是一直对吃没什么所谓的哑婶亦是吃得连连点头。 鱼肉的鲜美让人垂涎,而特别调制的海鲜汁带来滋味的同时不影响原本的鲜味,肉的鲜嫩几乎入口即化让人品尝到梦幻一般的滋味。哑仔似乎很懂得浅尝即止的心理,对于食客们而言品尝到了美味却不过量的进食是保持食欲很好的办法,所以十多盘鱼肉被吃光以后众人都没吃饱的感觉。 在恋恋不舍的同时桌子又被收拾了,这次上的底汤是鸡汤,整只熬炖加上各种的药材,这样的奢侈并不是为了品尝汤汁的鲜美,因为在这时候它唯一的作用只是底汤而已。“受不了了,上酒!”左小仙第一个受不了了,原本是想喝点冰爽的啤酒,但想想这样会战局掉肚子里有限的空间,犹豫了一下还是高声喊道:“洋酒吧,都喝一点为我们的小公主庆生。”服务员早有准备了,不过没人开口的话她们也不会上,这时候似乎谁都感觉不管啤酒和饮料乃至是茶水都会没必要的占据掉肠胃有限的空间。 当一杯杯加了冰块和苏打水,再放以柠檬片的烈酒端上来的时候所有人都默许了。“酒能缓冲掉肉味留下的腻感,你们可以试试!”张东拿起酒来先喝了一口,笑咪咪的解释说:“我们现在吃的都是肉,再好吃嘴里都会留下比较腻的滋味,喝点酒能很好的缓解掉那种感觉。”似乎科学的理论,左小仙的煽风点火再加之美食的诱惑,在场的人全都拿起了酒杯。
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