第75章(1/2)
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发现这个问题后,秦清秋就将给外婆挖耳朵的任务安排在自己头顶上,石外婆闻言连忙拉了个小板凳坐到门口:“还别说,昨晚我就感觉耳朵痒得难受,但怎么都找不到挖耳勺。”
秦清秋动作不轻不重,保持在一个可以让外婆感到舒适的力度,被外面太阳那么一照,再加上耳朵里传来的酥麻感,石外婆不自觉就有些困顿。
给外婆挖完耳朵,秦清秋又拿了去药店买的滴耳油,用棉签蘸着轻轻涂抹在外婆耳朵外圈,这样多少能稍微滋润一下发干的皮肤,顺道又把外婆有些长了的指甲修剪一下,秦清秋这才将工具都收进自己房间里。
这么大热的天,一群小老头、小老太都待在自己家里吹风扇、吹空调,大多等到太阳落山才会出门溜达,所以石外婆难得回房间小睡了一会儿。
正好这个时候跟秦清秋约酒席的那家人打了电话过来,跟对方谈妥酒席的时间和大致的菜单后,时间就已经到了下午四五点钟,石外婆没睡多长时间就一路溜达着去了外面。
外婆不怎么爱吃凉的东西,昨天晚上吃了两块西瓜,剩下的就全都放到了冰箱里,秦清秋从房间跑出来,干脆把剩下那点儿西瓜全给解决掉。
晚上打算做个豪华版凉拌面,在房间休息一会儿,秦清秋干脆就出门去了菜市场,晚上的菜肯定没有早上那会儿新鲜,但价格多多少少都会更便宜些,秦清秋去张姐那里买了点鸡爪和鸡胸肉,另外又去猪肉铺买了两个猪蹄。
家里很多食材都是吃多少买多少,秦清秋顺路又补了些货,卖青菜的刘奶奶顺手就往袋子里多塞了节莲藕:“这几天我用秋秋教的方法做了几次鸡蛋羹,一开始做的还不太好,今天出锅的就特别漂亮,家里两个小孩都争着吃得特别香。”
都是同一个社区的邻里邻居,平时大家凑在一起聊的也都是家长里短、衣食住行,听刘奶奶这么一说,旁边摊位的大婶干脆直接伸着脑袋过来询问,秦清秋半点不藏私,甚至还另外分享了几道适合小朋友吃的菜式,并细细掰开了讲清其中需要注意的小问题。
于是等出菜市场,秦清秋一双手上就提满了东西,一些是自己买的,一些是奶奶、婶娘们送的。
林方仪和童新雪正好刚从外面回来,看见秦清秋没有骑电瓶车,就过去每人帮忙拿了点儿东西。
童新雪伸头看看袋子里的菜,有些好奇问道:“秦老板跟石奶奶两个人能吃掉这么多菜吗?”
“这你就不知道了吧~”林方仪跟着一起去菜市场买过菜,闻言就与有荣焉般得瑟道,“秋秋姐下午去菜市场经常被一群奶奶、婶娘缠着交流做饭心得,所以那些奶奶、婶娘投桃报李就会给秋秋姐塞上一些自家摊子上的蔬菜,虽然每人塞的都不多,但无奈整个菜市场的人多啊!”
童新雪瞬间明白过来,同时也更加喜欢淮县这个小城市,虽然邻里邻居偶尔也会生出一些口角,但大多时候大家总能和和气气凑在一处说说笑笑,这样的生活没有大富大贵,却也别有一番滋味。
一路走到院门口,伸手将其他几个袋子接回来,秦清秋微微勾起唇角:“你俩回去不用折腾了,今天晚上我打算做个凉拌面,到时候记得下来吃饭。”
“好嘞!”林方仪顿时就咧嘴笑起来,一张朝气蓬勃的脸蛋上满满都是欢喜。
冲两人摆摆手,秦清秋就提着东西进了厨房,她打算先做虎皮鸡爪和虎皮猪蹄,这两样做起来要稍微麻烦些,不过在手机上挑了部电影,一边看一边处理食材,这样倒是不觉得有多麻烦了。
虎皮鸡爪需要先焯水,但一定要冷水下锅,这样猪蹄和鸡爪才不会破皮,只简单煮上两分钟,就捞出沥干水分抹上一层老抽上色。
风干水分需要的时间更长一些,秦清秋干脆去房间把风扇拿过来,对着摆在案板上的猪蹄、鸡爪吹上好一会儿,风干后的表皮会微微收缩,这样待会儿炸出来的卖相也会更好看。
锅里倒油,一定要等油温上来后才能把猪蹄和鸡爪下进去,要不然表皮同样会很容易
发现这个问题后,秦清秋就将给外婆挖耳朵的任务安排在自己头顶上,石外婆闻言连忙拉了个小板凳坐到门口:“还别说,昨晚我就感觉耳朵痒得难受,但怎么都找不到挖耳勺。”
秦清秋动作不轻不重,保持在一个可以让外婆感到舒适的力度,被外面太阳那么一照,再加上耳朵里传来的酥麻感,石外婆不自觉就有些困顿。
给外婆挖完耳朵,秦清秋又拿了去药店买的滴耳油,用棉签蘸着轻轻涂抹在外婆耳朵外圈,这样多少能稍微滋润一下发干的皮肤,顺道又把外婆有些长了的指甲修剪一下,秦清秋这才将工具都收进自己房间里。
这么大热的天,一群小老头、小老太都待在自己家里吹风扇、吹空调,大多等到太阳落山才会出门溜达,所以石外婆难得回房间小睡了一会儿。
正好这个时候跟秦清秋约酒席的那家人打了电话过来,跟对方谈妥酒席的时间和大致的菜单后,时间就已经到了下午四五点钟,石外婆没睡多长时间就一路溜达着去了外面。
外婆不怎么爱吃凉的东西,昨天晚上吃了两块西瓜,剩下的就全都放到了冰箱里,秦清秋从房间跑出来,干脆把剩下那点儿西瓜全给解决掉。
晚上打算做个豪华版凉拌面,在房间休息一会儿,秦清秋干脆就出门去了菜市场,晚上的菜肯定没有早上那会儿新鲜,但价格多多少少都会更便宜些,秦清秋去张姐那里买了点鸡爪和鸡胸肉,另外又去猪肉铺买了两个猪蹄。
家里很多食材都是吃多少买多少,秦清秋顺路又补了些货,卖青菜的刘奶奶顺手就往袋子里多塞了节莲藕:“这几天我用秋秋教的方法做了几次鸡蛋羹,一开始做的还不太好,今天出锅的就特别漂亮,家里两个小孩都争着吃得特别香。”
都是同一个社区的邻里邻居,平时大家凑在一起聊的也都是家长里短、衣食住行,听刘奶奶这么一说,旁边摊位的大婶干脆直接伸着脑袋过来询问,秦清秋半点不藏私,甚至还另外分享了几道适合小朋友吃的菜式,并细细掰开了讲清其中需要注意的小问题。
于是等出菜市场,秦清秋一双手上就提满了东西,一些是自己买的,一些是奶奶、婶娘们送的。
林方仪和童新雪正好刚从外面回来,看见秦清秋没有骑电瓶车,就过去每人帮忙拿了点儿东西。
童新雪伸头看看袋子里的菜,有些好奇问道:“秦老板跟石奶奶两个人能吃掉这么多菜吗?”
“这你就不知道了吧~”林方仪跟着一起去菜市场买过菜,闻言就与有荣焉般得瑟道,“秋秋姐下午去菜市场经常被一群奶奶、婶娘缠着交流做饭心得,所以那些奶奶、婶娘投桃报李就会给秋秋姐塞上一些自家摊子上的蔬菜,虽然每人塞的都不多,但无奈整个菜市场的人多啊!”
童新雪瞬间明白过来,同时也更加喜欢淮县这个小城市,虽然邻里邻居偶尔也会生出一些口角,但大多时候大家总能和和气气凑在一处说说笑笑,这样的生活没有大富大贵,却也别有一番滋味。
一路走到院门口,伸手将其他几个袋子接回来,秦清秋微微勾起唇角:“你俩回去不用折腾了,今天晚上我打算做个凉拌面,到时候记得下来吃饭。”
“好嘞!”林方仪顿时就咧嘴笑起来,一张朝气蓬勃的脸蛋上满满都是欢喜。
冲两人摆摆手,秦清秋就提着东西进了厨房,她打算先做虎皮鸡爪和虎皮猪蹄,这两样做起来要稍微麻烦些,不过在手机上挑了部电影,一边看一边处理食材,这样倒是不觉得有多麻烦了。
虎皮鸡爪需要先焯水,但一定要冷水下锅,这样猪蹄和鸡爪才不会破皮,只简单煮上两分钟,就捞出沥干水分抹上一层老抽上色。
风干水分需要的时间更长一些,秦清秋干脆去房间把风扇拿过来,对着摆在案板上的猪蹄、鸡爪吹上好一会儿,风干后的表皮会微微收缩,这样待会儿炸出来的卖相也会更好看。
锅里倒油,一定要等油温上来后才能把猪蹄和鸡爪下进去,要不然表皮同样会很容易
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