第205章(1/2)
“他们家还新来了一位淮扬菜大厨,大煮干丝最为擅长。但这位厨师中午不在,今天中午应该还是之前的淮扬菜大厨。”苏瑞希说了不少,最后两人也就点了四道菜再加个扬州炒饭,主要她们就两个人,的确吃不了太多东西。
服务员记下了菜品,就退了出去。
除了扬州炒饭之外,其它菜都是不容易见到的。荤菜点了一个淮扬菜的三套鸭和蟹粉狮子头,素菜点了一个清炒空心菜,凉菜点了个玫瑰红酒酿酥梨。
在她们点菜的时候,外面已经布置妥当,另有服务员邀请她们去了花厅外面坐下。来到外面的时候,孙淼就因为景色而有些吃惊。花厅外面是个阳台,而再外面就是亭台水榭。
工作人员在阳台上放了古典家具,还撑了一把大阳伞以防客人晒到太阳。少往前走一点,就到了边缘位置,有不到膝盖的石头围栏挡住去路,而外面就是水池子。里面不知道几条锦鲤正在摇曳尾巴,游动着圆滚滚的身子看着十分惬意。
就,她真没想到饭店能做成这样。
有钱人的快乐,她这样的穷人根本想象不到。
“孙淼,先坐下吧,一会儿菜就来了。”苏瑞希走过去,拉着孙淼坐在了桌子前,两人并非面对面而坐,而是坐在了夹角,就好像之前她们在孙淼的小餐桌上一样。
和苏瑞希说的一样,菜的确一会儿就来了。这么大的饭店,肯定是要提前就备好菜的,很多东西都需要时间。要是等客人来了再从头进行制作,那估计客人得等的摔筷子走人。
不过有一些耗时耗力的菜,是需要提前预定的。例如开水白菜和佛跳墙这种,又贵又麻烦材料还贵,点的人也不会太多,他们不会每天都备着。
最先上来的肯定是凉菜,昨天她们在家里吃了个花朵一样摆盘的糖拌西红柿,今天这冰镇酥梨,才是真正的花朵造型。那梨子切块,还是薄片,一层一层包裹起来,捻成了一朵白玫瑰的模样,俏生生落在白瓷盘上。
也因为浸润了红酒,所以沾染上了红色,看起来还带着粉红色。远远望过去,真有几分像是玫瑰。
还没吃,孙淼就知道,味道不会太差。那红酒浸润的足够,还将花瓣晕染成了上下两节不同的颜色,就这个用心程度和功底,味道就不会太差。它的摆盘也尽善尽美,但孙淼还是觉得不太满意,因为——量太少了。
它装在好大的一个盘子里,孙淼觉得比自己的脑袋还大,但实际上这多玫瑰花,都没孙淼的拳头大。
咱说,真就没必要用这么大的盆子。
不过孙淼也懂,因为这一份就要188,是孙淼看了会流泪的程度。她还是卖得太便宜了,她根本不敢想这么点就要188,一瞬间就觉得自己腰杆子直了,她那是卖得真不少啊。
她计算着自己的小钱钱,想着刚刚点菜的价格。梨子切块188,清炒空心菜288,蟹粉狮子头588,三套鸭和扬州炒饭都是1888,合计4840。好像还要服务费,五千块根本打不住……
要不待会儿少买点护肤品化妆品吧。
第118章 学无止境
孙淼挺穷的,也很抠,然而和自己的女朋友吃饭,钱总归是要出的。她没有打充脸充胖子的习惯,她是预估过自己的钱包可以负荷,才决定出钱的。
不过出这顿饭钱的代价就是,自己待会儿去逛街买护肤品和化妆品的时候,预算就得少一点了。还在心里蛐蛐:看样子真不能在外面多吃,还是在家吃吧,在家吃,她肯定养得起!
孙淼在想这些的时候,手下也没停下来,她想着188的凉菜能是什么样,就伸出了筷子,夹起了一片来。那梨片犹如花瓣被孙淼从花朵上面采了下来,薄薄一层落在筷子上,还有一点点汁|水正在往下滴。
切得挺薄的,如果自己来,还能切得更薄,孙淼对自己的刀工,真有那个自信。她张开嘴,将梨片吃了下去。
别说,还真挺好吃。
服务员记下了菜品,就退了出去。
除了扬州炒饭之外,其它菜都是不容易见到的。荤菜点了一个淮扬菜的三套鸭和蟹粉狮子头,素菜点了一个清炒空心菜,凉菜点了个玫瑰红酒酿酥梨。
在她们点菜的时候,外面已经布置妥当,另有服务员邀请她们去了花厅外面坐下。来到外面的时候,孙淼就因为景色而有些吃惊。花厅外面是个阳台,而再外面就是亭台水榭。
工作人员在阳台上放了古典家具,还撑了一把大阳伞以防客人晒到太阳。少往前走一点,就到了边缘位置,有不到膝盖的石头围栏挡住去路,而外面就是水池子。里面不知道几条锦鲤正在摇曳尾巴,游动着圆滚滚的身子看着十分惬意。
就,她真没想到饭店能做成这样。
有钱人的快乐,她这样的穷人根本想象不到。
“孙淼,先坐下吧,一会儿菜就来了。”苏瑞希走过去,拉着孙淼坐在了桌子前,两人并非面对面而坐,而是坐在了夹角,就好像之前她们在孙淼的小餐桌上一样。
和苏瑞希说的一样,菜的确一会儿就来了。这么大的饭店,肯定是要提前就备好菜的,很多东西都需要时间。要是等客人来了再从头进行制作,那估计客人得等的摔筷子走人。
不过有一些耗时耗力的菜,是需要提前预定的。例如开水白菜和佛跳墙这种,又贵又麻烦材料还贵,点的人也不会太多,他们不会每天都备着。
最先上来的肯定是凉菜,昨天她们在家里吃了个花朵一样摆盘的糖拌西红柿,今天这冰镇酥梨,才是真正的花朵造型。那梨子切块,还是薄片,一层一层包裹起来,捻成了一朵白玫瑰的模样,俏生生落在白瓷盘上。
也因为浸润了红酒,所以沾染上了红色,看起来还带着粉红色。远远望过去,真有几分像是玫瑰。
还没吃,孙淼就知道,味道不会太差。那红酒浸润的足够,还将花瓣晕染成了上下两节不同的颜色,就这个用心程度和功底,味道就不会太差。它的摆盘也尽善尽美,但孙淼还是觉得不太满意,因为——量太少了。
它装在好大的一个盘子里,孙淼觉得比自己的脑袋还大,但实际上这多玫瑰花,都没孙淼的拳头大。
咱说,真就没必要用这么大的盆子。
不过孙淼也懂,因为这一份就要188,是孙淼看了会流泪的程度。她还是卖得太便宜了,她根本不敢想这么点就要188,一瞬间就觉得自己腰杆子直了,她那是卖得真不少啊。
她计算着自己的小钱钱,想着刚刚点菜的价格。梨子切块188,清炒空心菜288,蟹粉狮子头588,三套鸭和扬州炒饭都是1888,合计4840。好像还要服务费,五千块根本打不住……
要不待会儿少买点护肤品化妆品吧。
第118章 学无止境
孙淼挺穷的,也很抠,然而和自己的女朋友吃饭,钱总归是要出的。她没有打充脸充胖子的习惯,她是预估过自己的钱包可以负荷,才决定出钱的。
不过出这顿饭钱的代价就是,自己待会儿去逛街买护肤品和化妆品的时候,预算就得少一点了。还在心里蛐蛐:看样子真不能在外面多吃,还是在家吃吧,在家吃,她肯定养得起!
孙淼在想这些的时候,手下也没停下来,她想着188的凉菜能是什么样,就伸出了筷子,夹起了一片来。那梨片犹如花瓣被孙淼从花朵上面采了下来,薄薄一层落在筷子上,还有一点点汁|水正在往下滴。
切得挺薄的,如果自己来,还能切得更薄,孙淼对自己的刀工,真有那个自信。她张开嘴,将梨片吃了下去。
别说,还真挺好吃。
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