带着婚约回七零 第74节(2/3)

  所以就想让琬琬帮忙。

    其实王嫂子做了这么多年菜，手肯定熟，但她就是那个性子，省得很，自己做饭做菜压根不舍得用材料，省惯了，做的菜味道难免的要差一些。

    要么特别寡淡，要不时不时肉疼的大方，但是做出来油腻腻的，实在是难以控制。

    她和刘家梁都是大人，这也没啥，但是她家大宝，不说给他奖励让他乖一点，能好好把孩子养好她们也开心，现在吃得饱了，在孩子方面的吃食自然不会小气。

    田琬大方道，“嫂子你这说的什么话，我这自己也每天做饭，大宝一个小孩吃得了多少？哪能要你的东西。”

    说着她看着王嫂子和许颜，“你们就尽管说，以后不管是小石头还是大宝，要是拿了小红花，来我这都有奖励。”

    这下王嫂子开心了，“那谢谢你了，琬琬。”

    田琬摇摇头。

    许颜也很开心，本来王嫂子说了之后她也有些意动，没想到琬琬居然主动提了她家小石头，她自然很高兴。

    田琬处理着大肠，她倒是没有想主动买这东西，毕竟很难处理，她也不是很喜欢吃这东西，不过因着她买的东西多了，人家送了她一副，田琬没有拒绝就带回来了。

    这东西后世卖得贵，这人家送的，她可不会不要。

    许颜第一次有些嫌弃不想靠近田琬。

    她道，“琬琬，没想到你还喜欢吃这个？”

    她不喜欢这种又臭又腥的东西，所以离得远远的。

    王嫂子倒是没什么想法，在田琬旁边帮她一块处理，见许颜这样笑着说，“这有啥，我们以前过年吃杀猪饭的时候，就是这大肠也舍不得丢的，洗干净了那也是一道肉菜。”

    “就是味道差了点，但好歹也是粮食不是。”

    田琬点点头，“嫂子说的有理，洗干净了那也是一道菜。”

    不过她既然要做，那肯定是想好好做一道的。

    田先用线把大肠的一面打上结，然后倒了一些白醋和酒往大肠口里灌进去，又将大肠灌满水，然后把另一边也打结，这样让大肠放置十分钟。

    这期间又处理了一下其他食材。

    许颜离她们两远远的，自己搬着小凳子洗着菜。

    她这模样田琬看着想笑。

    许颜道，“琬琬，这菜等会儿上桌味道不会还是这么大吧？”

    田琬还没回答她呢，王嫂子就说了，“那肯定的，大肠本来就味道重，一会儿桌上估计就这个味道大了。”

    许颜啊了一声，“这样啊。”

    看她这副为难的模样，田琬就想笑，“王嫂子说的在理，这大肠味道是很重，颜颜你一会儿自己屏着呼吸啊。”

    许颜这更加为难了。

    王嫂子和田琬笑笑，看她一副避之不及的模样就乐。

    放置好了之后，田琬把大肠里面的水倒出来，又加了白醋和酒，然后肉痛的放了面粉，把大肠翻了个面，清理里面的淋巴和油脂，一点点的处理干净。

    看田琬用面粉搓洗大肠，王嫂子有些惊讶，“琬琬，你这也太浪费了。”

    田琬也知道这么处理对于她们来说实在是浪费了，但是做都做了，她自然想做的大家都能入口，所以有些小肉疼，但是还能接受。

    王嫂子以前吃杀猪饭处理大肠的时候，那都是到土木灰里滚上一圈搓洗干净就好的，哪里跟田琬这么奢侈。

    田琬道，“用面粉洗着干净，而且难得吃一回肥肠，自然要好好处理。”

    王嫂子啧啧摇头，“算了算了，用就用了吧。”

    要她说大肠这玩意儿怎么弄都不好吃，这面粉完全是多余浪费的。

    田琬一点一点清理干净大肠里的淋巴和油脂，然后再用清水洗干净，放进锅里，加入姜片酒和葱，焯水。

    许颜看着锅摇摇头，“唉，这锅不能要了。”

    田琬听着她嘀嘀咕咕的想笑。

    把大肠焯好之后，又重新加水，然后加入香料，加入酒，又加了一些米酒，加了一些干辣椒，加入调料，盐，生抽老抽，又加了一块冰糖，然后开始炖大肠。

    王嫂子看田琬这用料简直肉疼，实在是有些浪费了，不过这做都做了，她也不好再说什么。

    眼不见心不烦的自己去处理别的。

    因为就她们三家人简单吃个饭，所以她们

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