国宴大厨在八零 第268节(2/3)
林光辉忍不住,直接上手捻了一块放入口中,鸡肉果真如果看到一般细腻滑口,皮薄骨酥,肥而不腻啊。 而火腿也是,林光辉吃了一口就赞不绝口,什么都说不出来,唯有一个动作,那就是竖起了大拇指。 陈乐安和许清和两人吃了一块之后也禁不住一阵叹息,“太好吃了。” “师父,你也尝尝。”话音落下来之后,陈乐安献殷勤一般拿走了碟子,给向安平了。 起初闻到香味的时候,向安平就知道这一道菜绝对不会差到哪里的,可万万没有想到入口的鸡肉片鲜滑无比,落在舌/尖上的感觉像是吃到了飘飘然的云彩一样。 “很棒。” 棠溪很喜欢看到食客满意的样子,“谢谢了。” “溪溪,这一道菜等会儿也摆上去吗?”陈乐安回来,两眼直勾勾地盯着文昌鸡,这么好吃,可就这么一碟子了。 怎么说也要留下来,让棠记的大家伙一起吃才是啊。 “嗯,”棠溪也不多说其他废话,转头叮嘱许清和,“这是卫景曜他们这一桌的。” “好。”许清和也有些可惜,棠叔和兰姨今晚吃不到这么好吃的菜肴,但转而一想,只要有棠溪在,想吃的时候随时都可以做的,又何必在意这一时半会呢。 陈乐安就羡慕了,眼巴巴地看着棠溪,“那我们什么时候可以再吃上啊。” 错过了今晚,估计要等到下周,棠溪放假才有时间了。 上学期间,棠溪已经很少进厨房了。 必要的时候还都是在卫家,陈乐安越想越是心酸。 这话逗得棠溪笑了,转身指了指林光辉和向安平,“有这两位师傅在,你们还愁吃不到吗?” “就是!”林光辉拍了拍心口,“明天午餐,给我食材,都给准备起来。” “好啊!”陈乐安高兴了,但想到要有食材随后又泄气了。 这两天棠记都在宴请,估计接下来很长一段时间都不会有什么好吃的了。 棠溪看得出来,随后就失笑了,“棠记的伙食不会很差的,你们放心。” 第407章 今天外出 陈乐安不好意思地挠挠头,尴尬地笑着,“溪溪,我不是那个意思。” 连续开了两天的宴席,说什么都是要节省的。 怎么能天天吃肉呢? 可转而一想,陈乐安猛地发现,他到了棠记之后,好像真的是天天吃肉啊! 虽然没有很多,但是每天的餐桌上都会有荤菜就是了! 这也太厉害了! 意识到这个问题之后,陈乐安整个人都傻愣愣地站着,直直地看着棠溪。 “这才反应过来?”棠溪看到陈乐安的表情就知道他在想什么了,“好了,想清楚了,都去忙活起来。” 做了两道菜之后,时间也都过去了。 棠溪得在晚上七点之前把晚餐都准备好。 “成!”陈乐安很爽快地答应下来了,转身就去找林光辉,问他,“需要我做什么?” 学徒嘛,在成为掌勺师父之前,都是要跟在师父手底下帮忙做细活的。 除了不能掌勺,学徒能做的都可以做。 许清和见陈乐安去找林光辉了,转头回来看棠溪,指了指放在菜篮子里的白萝卜,问道,“溪溪,这个我们要怎么做?” “很简单。”棠溪看了看切成大小一致的白萝卜,不难看得出来,许清和的刀工进步很大,再有一段时间就差不多可以出师了。 往后的时间段内,加以练习,肯定可以回到上一世的巅峰上。 棠溪看过了白萝卜,然后拿起菜篮子,转身到灶台边上,冷水下锅,再加入花椒和冰糖。 “这样可以去掉萝卜本身的苦味。”棠溪解释着。 许清和在一边用力地点头,表示已经记下来了。 开始做菜了,棠溪全部的注意力都落在了锅内的萝卜上了,水烧开了,焯了几分钟,等萝卜变色后捞起来。 棠溪看了看萝卜,上面没有纹路,看起来像是白玉一般,透明了。 特别好看。 “买的萝卜挺不错的。”棠溪想着就算有纹路也不碍事,回头浇上了芡汁,一样可以遮挡住。 然而,现在萝卜上面的纹路没有了,瞧着
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